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一九八七年十二月十八日( 星期五 )
一九八七年十二月十八日(星期五
WAH KIU YAT PO 彩虹新頁
奇趣別緻擺設裝飾品 新鮮形像添節日氣氛
聖誕禮物 支
博覽會
搜羅世界各式物品
增添居室佈置選擇
多香港家庭在聖誕期間佈置家居,屈臣 地搜翔很多不同種類的佈圾產物,爲溫
體物博覽會的主題,群臣氏陳列的要 5、兜跨洋例、浴室用品及文具等 如美國、英國、西德、北歐及意大利 不少貨品更
發售®
自嵓赖色
列中選購台心意的裝飾品 實品以主題分類,以防都客有
心形蛋
内各類
成小袋。
動物也
尙有一個星期,使是聖誕節。閣下是否已 安排了密密麻麻的狂歡節目,慶祝這個普世歡 騙的日子。
相信有很多家庭,亦會特別粉飾佈置一下 居室,爲迎接這個節日,帶來更多的歡樂氣氛 *未知閣下是否已佈置了居室來慶祝聖誕呢?
談到迎接聖誕的佈置用品,當然不可缺少 一顆聖誕樹,但除了這些慣用的裝飾品外,一 「些别敵的聖誕擺設品,就更具吸引力,更加受 到歡迎。
例如這一系列玻璃耀座,必定可以增添 節日的情趣。這系列由德國製造的玻璃洋燭座 二,便是專為聖誕部而設,它們的設計款式,當 然不離開與聖誕有關的構想,一個天使外形的 玻璃座,雙手設有一個播放燭的位脅,儼如 就是过個天使雙手乘托-洋惱似的,十分 别敏吸引;又或者是一顆袖珍的聖誕樹,破託 著一支洋燭,偕節日剩氛。假如閣下決定在 今年的聖誕節留在家中享受由自己泡製的聖 大餐不妨在餐枱中擺放造一座玻璃伴 獨塵, 营造柔和溫的氣氛,必定可以得到更大的 享受樂趣。
但假如要求一些設計新大胆的娶誕擺設 品,那不妨考慮這一件水晶玻璃花的裝飾。這 件又是以設計聞名的意大利的傑作,這個水晶 ∵玻璃花款式抽象新,設計大胆創新,但別具 視覺效果,尤其是花中頂部的数粒水晶·特别 搶眼吸引,大可-
當爲聖誕節中的別緻盆栽。 談到聖誕節的植物,當然少不了聖艇夜, 現在市面上亦有人造的聖誕花出售,節省了 正聖誕花打理栽培的時間,同樣又具體驗備的: *效果。然而,牡丹花也要綠葉襯托,不會期保
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•三房兩廳、主人套房)
211—1225樓際區
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733--1271
香港藏裙点道 79-87號
大寳山469地段
1989年6月完成
· 19834
3月完成
▲ 人造
更加美艷,在選擇花盆裡托聖誕花時,不妨考 您這一個由日本製造的新奇花盆,它的設計形 如一座小教堂,以玻璃珠取代沙粒,份外別緻 ,必定使聖誕花更顯千嬌百媚,為居室平鲛 日的焼趣。
增添節日氣氛,也不可缺少聖誕音樂,很 多聖誕歌都是耳熟能詳的樂曲,但單是由錄音 機播放出來,始終不夠特別,假如由一座歐洲 古式的大量中播放,就別有意思了。逗間火區 當然不是算正的房屋,而是一座由人手造製的 音樂屋,其仿製的程度十分每位,似乎就是一 座大星的縮影,而悅耳的音樂,正好預托證 個背世歡騰的日子。
▲ 天使玻璃洋燭座
以上這些新奇別緻的聖誕擺設品,祇是其 中一部份的例子,假如閣下欲添造些東西、 為今年的聖誕的佈置加添新鲜的感受,不妨到 永安公司選購參觀,該公司將有更多的陳列品品 可供選擇。
音樂屋。
面積(平方呎)
| 地點(示範單位)
預計落成日期
E、F座
每呎1,159元
香港北角淇奶號:
| 1987年12月新裝修完成
(南豐發展:
-(新海基地產〉
兩勝強器及三周—睫
一:银方呎746元起 單位要價386,200元起
墾地 潤旁11-15號
(當歸地產)
短力呎963元起 單位售價3,379,714 元起
每平方呎1210元起
新水兴道
設計
營翠路25361175地段
預計入伙1988年12月
抽象的水 晶玻璃花® M
臺米花區
「體和地產)
三豪華挲樓::1260-1709 別整式花園社宅:2239-2394
豪華樓每方呎980元起 别墅住宅每方呎1270元起
“沙银山頂穗禾路/禾竺
樂飄雍:
(合和境字) 樂靈
每呎1.340元起
香港跑馬地樂活道18號
1987年成入伙
G
每方呎977元起
港島半山巴丙頓道25號
分 三房兩廳連主人每
單位售價39:800元起-
(近族便南边)
1988年中連築
完成
北角電氣滋海伤
(太古地產》、
709968
741,510元起
1988年 8月入伙
(近租臣氏大廈 )
第20座
(新鴻基地產)
每方呎1010元
(新鴻基地產)
46萬元起 三特價每呎$92元起)
沙田大湖柵路第一城仞(專車:新 城市廣場L-3地下入口大堂动〉
1988年2月完成
利山花园
(信和地產)請
2,480,000元起
單位面積2,292至3,233
每方呎35元起 眾位售價511,192元起
696,800元起
每方呎733元起
搭路量魚裙
(裕達處:太古城电心上
香藤片41號
(南豐發
慕荃路怒士逝交
继二;第十七中海寧閣
新世界發悦)
寶珊感、 【寶光地產5:
順隆大廈
第二十二海裕菌
豪華別墅式平房住宅 單位面積800-1200
研递兩伙、三房兩廳
每力帆707元起
每方呎887元起
每方呎1,006元租
每方呎817元起
荃游海隙
1988年初入伙
中文歇束街82-90號
1988年中完成
九龍粧明凴
(和認地產 )
646-929
每逢聖誕節,最開心的 然是小孩子們,除了有一段長 時間的學校假期外,他們更可 以收到大堆的聖誕禮物,難怪 這是一個小孩子的節日呢!
$19-552
尖沙咀金巴利遙
(普基地蛋):
環閘複式單位:972
51萬餘元起。
1988年初入伙
* 53-593
榮華馨
明苑中心?
134-678
985,000元超
每打限900年元起
港島半山榮華溦9--10號
閣下是否已筚儺好一份聖 誕禮物贈送給小孩于又或者正、 爲選購垡綖體亂類惱。
限位售價43路筋元
:北角英烧酒40210401號
·與國西街2-6號交界
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在選擇聖誕禮品時,以玩 去最受小孩子的歡迎,但性......
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1幢豪華刨式洋房
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謝花園:
金怡昌帶-怡冲
577-895
781 885-9281153
第一座(A座)
1633-792
711-781
985-2195
您做山頂
預計入伙
1988年12月
1969 1-10 A
1989年1月完成
1988年酊人飲
靴
準凡的玩具,似乎未能夠表達 到聖誕的意義,那麼閣下可以 實行權-
聖誕老人,以一雙巨 人的聖誕靴作為一件別緻的聖 誔禮品。這隻巨型報當然並不 是一隻靴那麼簡單,在靴內藏 了大大小小的玩具,甚至有聖 誕糖果等食品,必能令到小孩 子們經過一個愉快的聖誕節。
龍華圍爐會2
2昔年,當沙田仍未大力發展時,我們乘火車抵達
·歷車站不遠就是西林寺。當我們沿著小徑入去時, 沿路都是售後白約東風鳏,炒鹹水覥的小食店,以及 炸蝦鮮,炸蟹和炸油秘的小攤檔。遊客都忍受不住道 國些小食的誘惑,停下來大快來臨。
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潮洲菜筵席賣相精緻得體
原啟肘子大包强
金銀湯鮑片
潮州菜能急起國升,在大江南北各省某式中佔有糜 要地位,當然其中有不少因素。則潮州味道較清淡, 容易接受,反觀湖南菜就不能在本地生误了。二則酒業 用料多元化,上至饗蝶、包趨,下至韮菜豬紅,某式豐 他均可,自然更能迎合大眾要求。
吃一頓潮菜,可以是「打」式的街坊小笨,也可 以寫出多道名實菜式的菜單,在潮州酒樓酒,你愈來 無普遍了。
在沙田鮀江湖州酒機嘗過一席潮州大菜,無論食味 ,以至賣相,但絕對不會比一般粵棻館佔優。
事就上「彩盤」藝術,止是潮州菜的特色之一,潮
加州紅酒葡萄品種
朗尼小子
加州紅酒的葡萄品種,還有Grenache ' Barbera,.Zinfandel Ruby Cabernet - net 和 Grignolino 等等,另外尚有 Alicante Bouschet Carignane Petite - Sirah,Rubireb 等校次要的葡萄,後 者主要是用來釀製一些普通級數的製酒。 Groneche 是一種領粗生的葡萄樹 细菌的抵抗力又強,所以成爲加州葡萄園 常見的葡萄。由於這種葡萄是粉紅色的, 因此多用來釀攻瑰紅酒。
Barbera 是發源於意大利的葡萄品種 ,但它有個缺點,就是含酸性較強,需要 很長的貯藏時間,而又不適宜混入其他的 麵作出平衡,所以這種葡萄並不算太過普 闹口
說到最具代表性的加州紅酒葡萄,就 要推Zinfandel 了,還是加州纖銷得最多 的紅酒葡萄,雖然它的原產地已經無從 考,但從特性看來,應該與意大利的
Primativo 葡萄是相同的。然而Zinfarm- det 卻不可以在美國以外的任何國家生
·甚至是美國加州以外的其他省份,也不 能成功培植,因此Zinfandel 是加州生 彌一無二的紅酒。近年加州的Zinfandel 的水準愈見提升,不少更有超越Caber
ret Sauvignon 的表現,可說是加州 最不容恕觀的紅酒葡萄。
Ruty Cabernet 和 Grignoiiio “均是加州紅酒的新葡萄 品種,前者是完全由加州人硏究出來的,含酸性頗高, 相信普及程度未必可以及得上Cabernet Sauvignon 或 Zinfandel :後者則是脫胎自意大利的Piedmont 葡萄
,與Grenache 同是適合雕製玫瑰紅酒的。
之會,却發現這些特殊應味的小食,又再出現,原來 就在「飄華酒店」的園林裏面。他們設有一個攤檔, 裝欑多個爐短,而所供應的小食,比昔年所見的更多 。當時因圍城會尙未開始,我忍不住却足試了幾欸,
細數一下,供應的計有炸豆腐、炸蟹、炸蝦餅、炸 番麓、炸芋蝦、煎釀豆腐、煎魚餅、煎釀辣椒、煎釀 矮瓜、猪紅、蔬菜、豬皮、牛雜等,品稅繁多,還有 炒青口、東風螺,以及番薯糖水。
「據說這些小食,從星期一至五晚上供應。 ...随着城市發脹,這種風味逐漸消失,令人念不 當晚圍爐,火鍋所用的全是老派所用的食品,台 己。最近應友人邀約到沙田「龍華酒店」作國林爐 人領略到家鄉風味,對「華酒店」產生親切感。
酒店平安夜除夕
餐舞會消費一覽
半島酒店一吉地士(Gaddi )平安夜餐舞會,每
位收費750元,大除夕1200元(電話 3-6662514 ) 太子酒店一皇室扒房晚餐每位330 元,咖啡白 助晚餐155 元,除夕餐舞會420元。 (63-7237788.) 文華酒店一法國餐廳餐舞會每位720 ̇元、扒房晚
餐每位480 元,除夕餐舞會988元。
(5-220111}-\ 九龍酒店一比薩餐廳平安夜晚餐280 元,除夕33 0元。倚窗閣自助晚餐165 元,小墜 105元。(電話3-698698) 利園酒店-陶然亭不安夜餐舞會380 元,除夕 42 0 元。彩虹館豪華筵席(10位)收費 3800元。咖啡閣晚餐120元。
(電話5-8983311 ) 麗晶酒店一布希聯餐舞會630元,大除夕920
元。踟晶軒粵菜餐舞會分別收600元 及650元。麗晶扒房收320元及440 元。電話3-7211231 ) 凱悅䱗瞧一劵戈餐廳平安夜晚餐628元、除夕
6元 NATHANS晚餐分188元 12268-3-3111234 ). 尖東當某一法國餐廳平安夜收500元,除夕收 76*
佳寧娜酬賓
佳興娜(潮州)榮館、五周 年紀念推出酬賓酒席兩款,除了 驰名遐癉鮑翅及路翅外,還有汁 濃味洲的擬參炆鮑片,鵝掌纹 象鮑,香脆可口的酥炸鮮蝦丸以及 國滋補提神的原燉野北參烏類,當 然還少不了麼洲著名的福豆爽 濟心九作甜品。此外,佳寧娜的 川椒雞球、明烏魚及金華寶 菜,亦-
份表現其精湛的齒·來 爲食家讚譽。
劉偉民,
菜師傅,往往會花好些時間去安排雕花、切花、襯色之 類功夫,藉以悖鑫親覺。
梨照打開、「錦龜四掛」已經具有相當氣勢。四拼 乃金銀帶子、銹球技竹丸、芋茸鴨件和湛江海蜇挂。每 種材料,均是佐酒精品。
到了魚翅,能江卻棄用一般潮州的紅燒翅,而换 了粵式的肘了人鮑翅,在秋冬時份,更見合適。「 金銀湯鮑片」,則是撲實中見名贵的菜式,各種海味應 合起來,食味精彩。
「百花水晶鍋;又是精緻的菜食制,與地道的水 過用那實不相伯仲。
CLOS DU VA
1983
ZINFANDEL
Phadkem, and Bottoed en ULOS DU MALWINE CO ETD
你好
游龍戲鳳 豪門宴
金銍
尖東豪苑推出的冬令食譜,名之爲「游龍戲贏食篇 餓了增加食的氣氛與精煙,特攪了阻「上海之夜」, 鍵設俔是古香古色,而出席人的服裝均是時光倒流打 扮,長綿襖,白頭巾,令男仕更願嘯西風流,頓添五四 份謙謙君子之氣質。一字以蔽之「帥」。
女性穿逛祹婀娜姿,突出東方美。令人不期然聯 想起「小鳳仙」,只賺少了一條標前的香中,略遜風騷
無人打扮外觀一新,自成諉頭品足的話題,增添不 少談話情趣。
在鼠巂背景歌曲襯托下,一張持大同桌圍二十多 衆,進如豪門夜宴。略下幾杯花难,加飯,確浑然不知 時空、聽罷「何日君再來」,能不多喝幾巡?
「游龍戲鳳席」,主角當然是五蛇。紫然是「菊 花五蛇崧」,「金龍吐明珠」(炸五蛇丸):「毀蓘腿 今」(冬笋炒蛇片象拔蚌),後者配搭有新意 味 顏佳,而賣相可人。
「覷鴨花膠會五蛇菜」,材料豐盛,刀章亦見細緻 ,愛门的熱度,吃來特别滋味。
最精彩枉燒果子狸,此菜式在寒冬時節,雖是袋 - 普通不過的野味。但造得佳妙,除了是果子貍的質素外 更煎火候。豪苑師傅也烹調得甚為出色,埝美味 ,比邇來所吃者,實勝一響。
而豪苑無露乳鸽,食味與燒乳鴿又大異其趣,入口
該筵席的酬期至明年三月 鹼钱。 *食家若想換換口味,改試一些 准祀鳳肘懒山瑞、清甜滋潤,洗洗肥膩的腸胃,正 【軟為清淡的菜式,不妨考慮佳寧 是上佳配搭。
娜推出的潮菜筵席,既可跑審潮 吃罷生炒糯米飯,曬意由脚部慢慢冉冉上升,秋冬 菜的精髓,以可樂以酒質醇和的進補,有妙效,帶半醉下讓,北風吹來,亦無 金花佳釀,正是一舉兩得。 意口
680 元。花都餐廳(350 元,480 元) 。咖啡室自助晚餐(180元,190元 } (3-7221818 ) 機場富豪一五洲餐廳餐舞會收250元至360 元,
除夕收300 元至460 元。豪苑晚餐舞 會220 元。(電話:3-7160333 ) 沙田麗豪一起
元至32 平安夜餐舞會妝296 5元。歌舞式的士高收226元 海景假日一 蓬萊扒房晚餐舞會收475 元,除 夕640 元。咖啡室自助晚餐(175 元 *180 元)海餐廳晚餐250元。 (電話:3-7215161 ) 金域假日一男爵机房平安夜晚餐收400 元,除夕
520元。咖啡閣自助晚餐(170 元, 190元) (電話:3-693111) 帝苑酒店一法國餐班平安夜餐舞會590 元,除夕
收650 元·自助餐舞會(450元,
0元) 電話3-7215215 香港酒店一大班扒房晚餐510元,除夕650元。 紫荆餐廳餐舞會(400元,500 元)
(電話:676011}
海港酒店一海港扒房晚餐450元,除夕 500 元
· 海福路晚餐290元,音樂酒廊晚餐。 收150元?電話5$407228,
怡東酒店一扒房產舞會420 元,除夕495 元。咖 啡自助晚餐160 元,風月軒的士高 260 元。(電話:5-767365) 答樂酒店 自助晚餐收230 元。(電話:
3-661371) 香格里拉一瑪高餐廳晚餐585元,除夕800 元。
雙萬日本料理晚餐380元。自助晚餐 195 元。音樂酒廊210 元,除夕250 元,頂樓酒廊 120元,除夕150 元。
(電話:3-7212111) 馬車躍一林伯軒晚餐330元,除夕420元。痂 辦室晚餐165 元。迪斯茶晚餐16 5元。(電話:3-7215111 ) 喜来登酒店一與海日本料理晚餐300元,鹿門店餐 舞會550元,除夕750元。馬棚馬房 晚筵395 元,除夕550元,視佳最 低收費130 元,除夕150 元。 (3-691111 )
富麗華酒店一扒房晚餐550 元,除夕餐舞會700 元,旋轉餐晚500元,除夕650 元。 劉怡肥最低消費150元。
(5-255111)