四期間

報日僑華

真四第張四第

日四初月八年子甲麻夏

WAH KIU YAT PO

·品嘗名另有秘訣

至於有人認爲,干 |邑應用球形酒杯 齧於鞫心讓其徐徐緩和 後冰品售叢種軟法,再 業的熱閻師却绝不游成

,

市政

中秋節特刊

一杯内暖和後,會發出太, |濃烈的香味,所 有较次等的干邑才需要 以此法迫出香味來。 而品償人 極品

日十三月八年四八九一座公年三十七國民華中 刊特節秋中

綵中推政 賞欣民市應供費免

燈|秋出局 市

燈會

擁擲别特區頂山夜之秋中

戰一直強調,特級的十 色,應該無柱品難,才 能查佐萬中精華。

XO,只需將酒在杯內 略爲焦點,讓酒本身的 祥味與空氣混和後,便 會徐徐敢發酒香。 一人頭馬品XO, 酒味芳香被郁,堅厚、 溫銷全球一百六十個. 家,採用設計獨特的商

該酒廠更建議家 上酒時選用高身百花形

的酒杯,注入三分一村一瓶、金邊酒塞,再加上

|藻的干邑,使杯内于色一個精緻,標圓形的睐。

的酒香有足夠的空间自达,使整個設計更爲典 由散發。

四欸以花燈爲主題

中秋郵票月初發行

郵政署將於下〔九|主題。

明君主誕生時出現。

古人視之爲哉聖,騫 命可長達一千年. 6-... 三角面額郵系 一的設計爲蝴蝶花燈與 西方吝表現蝶蚓靜態的 手法不同,中國藝術家 描繪的蝶蝴富於動感 | 7月六日發行四欸以中 面纸四角郵泉之面 .一元面額興無印有一及有生命力。由於蝴蝶 國花燈爲主題的特別郵案爲闖蔥花燈。傳說中 花燈是神話中馬身牛尾的「幹」字讀音與「 ,鳳凰是一隻五彩縮殺 而形狀似雄。這隻字相似,因此被視爲 新鄉興發行日期趣」的警長雀鳥,雄鳥稱「 頭長長角並有五足的動一長壽的象徵,寓意受祝 「接近農曆八月十五的中「鳳」,雌鸟稱「風」,出物,正如搬風一楼,衛風者可享七、八十齡的 秋館。新郵票面額分四現時則象衡天下太平, 意吉祥,是在一位英明 商將。 五元,全部以寓意吉祥,隨其後。古人稅歐風爲,蘇生時出現。麒麟,佩計是魚花燈。由於魚 角,一元,「三角及 飛翔時其他爲亦會追 君主或有德行的統治者一.五元面額的郵票股 的傳統中國花燈設計爲「吉祥之房,並在一位器一凤,练及維共稱爲四弦 普與意指餘裕有錘的

月餅外銷提前出爐

華增闢星瑞市塲

「」幹」字相似,是財富 的象徵。此外,由於魚

十分。 首日封已於八月i 十三日發售,每個五角 。由於各歟郵泉的有關 料將印在首日封背面請

·因此將不會有資料 隨首日封印城。 各郵局已開始接受 約爾首日封蓋命之中

繼中國花燈後,邱和用人工提贯蓮蓉和月供,蓮蓉的份量是很。為了保存好威,在和,但如今的月餅就五 政署將於本年十一月二紅藍沙,及十四、五年一重要的,首先分份, 油方面一定要有其份盘【一個,另外有不同的 十一日發行另一套特别前才開始改用機器製造,之後包皮——打餅八放才可保存二十至三十日一就是以前假四個就用紙 5悉,以前的月餅一卷式一卷,現今則選 但是「打絣」還是用喀鋸印、掃蛋 ,紀念英皇御准香

人工去做的。講到製造,之後等冷却後包裝,足厅的,每個足四兩重 紙盒,盒和加上级塑 港賽馬會一百周年。

瓊華餅家雙紅出名

荳沙月紅棗蓉月

本港的老字號烘家,中秋有月餅,而平時供年例黹漸推廣用紅藍及 有很多。「繳事」是其一憲的用鋸類繁多,如棋 紅棗製造,所以琼華雙 中之一,該酒店餅部、子餅、酥餅、馬仔、西、紅月餅是頗爲書名的。 負資人李廉權先生透露,攜大餅、豆沙酥、仔|尤於他們有其獨特的產, ,核酒家於一九五五年餅,杏仁餅、盲公餅

品,所以烘家的供並 二月開幕,至今差不一台桃酥、激驚酎及以前

門市生意都能維持到他 多有二十九年的歷史,廣州很出名的古老闆— 阿的銷量。李氏推出, 位於九龍最旺的旺角區 觿肉餅等等,元數月 製造月餅,定要有好的 ,撰商五搭,附近有不都有交易。

·製餅師父憑著他們的經 和工夫,才有親月供

下乳有做集部,全年有 與李生談及月餅的進展出城,最重要的就是「

多街坊是它的常客,地| 時届中秋

不同的品供應, 農曆年來堆、油角、 膠味等,端午節有

和製造,李生表示,以招牌! 前的月甜大多數都是用 ·以油 月饼是全部 竹豐製造的,但近十多用手製造的,採用大護

我為人人

榮華月餅,人人話好"風行中南半島, 暢銷歐、美、澳、加,何祇海外華僑 愛戴,更蒙港九競購熱忱,堪稱 「人人爲我」

榮華白蓮蓉月,選用正湘蓮子,純植 物質煉製,可供闔府品嚐,月殿嫦娥

·都讚賞,爲酬雅意,聊表

大榮華酒樓

元朗安寧路2號

·電話0769966

:電話@770837

門市部青山道三九六號

電話1873930

340

10

【分對盘内的鲱保传

石,王爱因素都是人和 原料的起價,所以費 提及每年的月餅價一些少,但佔針對市 錢方面,李生表示多年,銷路來說並不會受到影 比去年世子百份之十左一响的。

餅月顱喜

「我爲人人」

|類繁殖力强,因此亦象

華酒樓

·徵重生。魚類與激流產 抗的精神常爲人讚頌, 「故有「鯉龍門」一詞

,寓意艱苦奮鬥後踏上

榮華酒樓

榮華

日蓮蓉月 製

清香嫩滑

A

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又是結婚好時年

屮國慶坻節日中,除了繼新年之外,中秋節算是一個大節日 了。每年,市政局都特别撥出一筆款項在港九各區舉行多項與樂活 動以供市民玩樂與欣賞,今年的中秋節是九月十日,市政局特别舉辦一個「中秋綵燈會」,分别在 港岛的維多利亞公園和九龍江供高山公園及庙山劇撝舉行。 市政局娛樂節目辦」一時三十分爲止。''' 蕭仲坤、尹飛燕及陳詞,特别在傳統中國酒宴及 事處高级副經理趙家 |商山公園於當日晚一,每晚八時開一各種佳節,如中秋節等 先生對牽者講述以上兩」上七時三十分開始,由一,有蓋座位入場券每張 等的日子裏,灯盘更高 -邀在當日的節目: 中國國術總會演出南北一卄龙,兹天座位免费入。因爲人們紛紛以此作 維多利亞公園於九一獅點及獅助興,塲,售票處分别在大會 賓段,又或開瓶千邑與 月十日下午五時開始,一其他節目有中秋妈及一堂、太空館、伊利沙伯、親友團來,把酒共緻。

本年農曆六月,月餅已告上市,比去年更爲提早,給予傳統習慣上一 先由中國國術總會演出人物造像攝影、新青音一體育館及香港體育館均 其實,干邑除了在 有門你出售,喜毗欣賞佳節喜慶時,用來暢飲

大突破。據業內人稱:主要原因,是港製月餅近數年愈受海外僑胞歡迎 龍獅献瑞及贴眏儀式,桀础的粤曲演唱會、中

以上節目的市民,不妨助度外,由於它不是普 各地代理商皆提早訂貨,以是港製月饼不能不提前出爐,及早外運應市。 其他節目有木蘭歌舞團 秋紅星大會串,金雷主

利用假期去放實·

元朗榮華酒樓集團董事經理陳忠透露:該酒楼白蓮蓉月餅外銷美、加 該四欸栗由覈榮 | 通佳釀,實在是應該荐

詳先生設計,將會在中 澳、西德、英、荷諸地,本年出口量增加百分之三十,同時末年並關 的中國民族歌舞、維持的有獎撥號、香 「品賞干邑名釀。 樂苑的曲演唱會,陳港交總會的有爽象棋

組慢慢品嘗,才不致演 星加坡及瑞典市场。近期内外市呪觀察,謝弗比去年同期較佳,現距速 *健康樂廣塲之郵政局 振华主持的命相理談、蝦摩及温陵業中木偶 專家另有秘訣 [對如此群藝美酒的。而 節之期尚有中月,其塗前景應可樂觀。復稱:今年生油漲價百分之三十, 除巴黎外,干邑大 品懟干邑 除了用舌頭 鹹蛋與包裝複個百分之二十,其他皆穩定,至於餓們則上昇不滿一成。 夏春秋主持的有獎燈謎|的举中木购等,以上

二樓九及龍中占道尖沙 榮華酒樓設於元朗大第八十六號,九他門市都测深水步青山道二九一咀部局長出。展出日期 甄橘、中秋分涵及人物 節骨直戏榜上十一特三 根是法國在世界上第二二、蘇魔姝、東應川椒、 一個名城!不過,干色產與柳流成一起去品嘗, 六號,與元朗大榮華、灣仔榮華酒樓等同一集團。該酒樓精製白漢月 八月三十日至八月五 遄像攝影、香港華聲國|十分爲止,全部費,

以聽製高級千色貼 樂團的國樂演奏、中國|划迎市民參劉欣賞。

的各褲一,平均個人的一

,採用正湘子、純花生油、葡萄粘、純拹物、不拳猪;不膩不語 , 日,時間每日由上午九 「新居嘉大的卻是香港著名的法國人頭馬盈酒廠,嫩滑清香,極富營養,每年月餅會參加者眾,明年月繃會現已開收。 “古典刺藝團的中國古典 九月九日至十一日 劇技表演、香港國姿糖 晚上、市政局特别假 會的有㦀象烘邴、中山刺傷舉辦關節粵劇欣 秋紅星大盦串、龍翔賞,邀請八和會館之 團演出粵劇助,黃氏一八和對團演出三套名劇 海起贸易公司的雅達利,九年晚演出「勝利或被 電子機遊戲、及香港業「紅」,十日晚演出「英 徐滾軸溜冰總會之浪袖,武帝夢會偷夫人一及十 溜冰花式示範寮演等等一日晚演出「萬惡淫為, ,以上之各項節目全部 首」,演員包括有關海 四欸以花燈爲圖案的郵采月初推出

高競最質出

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兩月雙春

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時三十分至下午四時三

沙月

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香港德輔道西一〇三號電話:四七一九七八

齬月餅

上市

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