食在香港
營養豐年蝦
生命力强,更可存放於空氣流通的地方而不用打氣 增氧,因豐年蝦養殖過程所用的海水全部加以消毒過
因室
價打毒活,
觀不以魚
全
而減低長時間包裝的死亡,確保新鮮送到府上,全室 內養殖切備更為閣下保證天天收到新鮮的豐年蝦,不
為存殖適直
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海參營養高
·「鮑參翅肚」中的海參,四季皆 南北菜式中均有它的地位。 海參含蛋白質百分之二,四五 醣分百分之一.三七,灰分百分之 一:一三,脂肪百分之○.二七,以 及其它碘、鈣、磷、鐵等礦物質具 有補血、補腎、壯陽、益精、滋陰
訂購優待
1價格保證:每包港幣弍元正和數量不少於叁佰尾的豐年蝦。 2技術指導:訂購客戶可獲免費技術指導飼養觀賞魚。 3免費贈品:訂購客戶可獲贈豐年蝦和本公司銅章各壹個。
戶戶二午
客客三下
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每訂訂三時
費豐
4查詢電話:三·三二六八一九或三·三二八七五五(上午十
潤燥等功效,對甲狀腺腫毒、血管硬 化、肺結核、神經及胃脾、腎衰弱病 患者有食療之效。
·南洋羣島一帶,南太平洋一帶、 中國、日本等海域都出產海參,它的 品種有烏石參、紅旗參、猪婆參、明 玉參、梅花參、小刺參等。南太平洋 菲濟島和日本出產上等烏參、婆參, 中國遼寧的紅旗參亦是佳品,另有白 色的品種,如寧波便有色白的瓜皮參
本港中菜食府多以海參入筵席菜, 作小菜者還不多。一位粵菜師傅說 「泡製海參,還是北方師傅手藝 。」可是,曾嘗粵菜師傅泡製的「蝦 .子海參」,很有水準。
·切片
保仔菜中「冬菇鴨掌海參保」 用蠔油入麻油、雞湯來炆透,吃來滋 味難忘。
「八珍海參」集魚唇、火腩、 菇、豬潤、蝦仁、鮮飲、津菜於一鍋 芫荽撒在上面既美觀亦可作調味。 製法是各料放入瓦炆烩。内容多樣 化得以調出鮮美的味道。
家常海參」,大烏參..
電影、六、笋片、青紅椒片作:
放鹽、酒、胡椒粉、糖、醬油 豆瓣醬、雞湯、葱、薑等作調味料 雞湯煨透海參後再炒,很是香郁可
而「海參鮑魚」、「鴿蛋大烏參、
·同屬高級的海參菜式。
目前,在京、川、滬、粵、潮等 各式食館中,都有供應海參菜式。例 如最近在潮州菜館「金鮀島」便到 「荷包大烏參」,其配料有鮑魚粒、 蝦肉、雞絲、瑤柱、菇絲、笋絲、蓮 子等,復件以芥胆、實在是一道美味 的高級菜。宴客最佳。
福建菜的「佛跳牆」中就少不了 海參啦.
港有限公司
無洋生:
養魚樂
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址 量
街/道
地區: 香港
號
□九龍
座
̇樓/室
四票
包上午七時至十一時 口 收貨日期:一九八四年五月一日至
包下午四時至八時 年月日。註(每包弌元計) 付款辦法:可用支票或郵政匯票,請寫明(海洋生物養殖有限公司)收款人,
如付現金請親臨彌敦道582 號信和中心地庫40號本公司營業部。 註:請在適當的方格内加上 號。(每位客戶訂購最少叁拾包)
截止訂購日期爲一九八四年四月廿五日。
(飼料)
在水族館我們可以見到之
·飼料大概分爲乾及活的兩大類 首先談談乾飼料方面,有從 白本、西德、美國和台灣等進、 口,其成份以人工合成飼料爲 主;另外一些有鮮活及急凍蝦 仔或一些蝦乾等,但上述飼料 價格較昂貴,非一般消費者所 能採用。
至於活飼料方面則比較廣 泛,例如白蝦仔、魚仔(俗稱 白頭婆)、沙蟲、紅蟲、枝角 類及現時日漸流行的豐年蝦( 又名處蟲或水馬溜)等。而本 港币場上可提供養魚人仕選購 的所有白蝦仔、魚仔或紅蟲等 ,其生態環境容易受天氣影响 而失收,份量時多時少而價格 不穩,對於消費者絕無保障。 .而且其質素很不穩定,這些活 飼料很易給細菌及有害之微生 物侵害,變成了帶菌者直接影 响所養魚類之健康,而且更影 购水質,容易變壞,對一般觀 賞魚之健康受到一定之影响或 生病,從而令到消費者蒙受到 不必要之損失。
現時在外國較多人採用的
豐年蝦便沒有以上問題之煩擾 。因養殖豐年蝦不單要有高度 專業知識,養殖所用之海水及 其成長之飼料皆經過消毒過濾 才可應用,肯定減少細菌之滋 生。而豐年蝦游泳姿態仿如一 隻活躍之馬騮一樣(所以俗稱 爲水馬騮),它經常會游近水 面,易於給觀賞魚食用,活動 能力之強更遠勝同類的活飼料 ,不停游動給魚兒來個弱肉強 食,同時更可提高觀賞魚之 食及活動能力,像回到大自然 一般。豐年蝦生命力強,只需 放置於玻璃杯及一個空氣流通 的地方即可生存,除清潔衛生 及可觀賞外,最主要就是其營 蒸價値特高,爲世界海水養殖 專業人仕所認許,而且在外國 水族界推廣採用已有良久之歷 史。
本公司有見及此,不惜從 美國引進最高度養殖技術 時更不惜巨大投資在港設立 港僅有全天侯式設備之廠房, 以企業化形式太量生產,以確 | 保豐年蝦之質素及價格穩定 | 以服務本港黃魚人仕。
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海洋生物養殖有限公司
技術顧問部
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