食在香週
要救心·用「救心!
悠長歷史為憑証·龐大銷量足說明
「救心」自一九一三年面世,至今已有七十年歷 史,爲無數患有心病的人解除苦困,恢復了身心 健康。這七十年來,在市場激烈競爭下,銷量仍 能不斷增長,爲現今全日本最暢銷的強心藥,每 T00個購用心榮的人起碼75人選購救心」。這實 足以說明其獨特療效及其積極研究,不斷改良的 結果。
救心 三大主要作用:
驅除心肌疲勞,保持血壓平均。 促進新陳代謝,使血液循環旺盛 安心定神。
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主治:
此得製刊 康
和邀
·去年夏初,「飲食天地.」月刊邀
书本救心製藥株式會社出品
總代理:民興藥房(香港)有限公司 香港皇后大道中213號民興大廈 電話:5-443013:
GOGGG
·膠歸猪
薇出
、猪腿出水洗淨,放入炖盅内,加入
洗
內鴿煮片花當
葱切
下兩件
●
酒
當歸、薑、酒、滾水四碗,同炖。
食譜
·花膠
切
件
。
用兩湯匙油,爆香菇兩
鐘匙
乳杯雨
姿,竟能編成食譜。 大開眼界,才認識到當歸原來如此多 泡製過「當歸補益食譜」,筆者得以 請著名烹飪導師李曾鵬展女士編製和淨去皮切片;羊肉原塊洗淨,若嫌翔 羊肉六両,水兩碗。製法:生薑洗
來筆
十
一
者次次出席學習也試食,那幾個月被 當時,並在烹飪班試製多款,筆
補者
諸臉次當
> 當位色出時能界
把幾多
价被筆
材滾
片當
羊
炖
撈
出
放
白
蘿
切
片
菇
:
猪
湯個
鹽調味。
匙。做法:大魚頭原隻,當歸,南棗 川芎、白芪共一面,藉一片,酒一湯 頭一個,當歸一面切片,南棗六粒, 加入滾水三碗,純三小時,加入少許
紹給諸位女讀者: 両,冬菇半面,湯一湯匙。製法
· 鹽調味。
補得臉色紅潤,精神奕奕。把部份介:一面切片,猪心一個,藉一片,黑豆 「當歸炖魚頭」上用料:大魚 黑豆洗淨炒至皮裂開鏟起。7猪心切
水炖至羊肉夠烩即成。
·出味,然後加入冬菇再駕半小時,加 四水八碗珠滾,加入各料,慢火保至 開邊,出水洗净。合冬菇浸軟去蒂。
;滾片刻,撈出羊肉備用。把〇之各 「當歸猪心湯」——用料:當歸
味,可放白蘿蔔四分之一個:加水同 材料放入炖盅內,注入滾水兩碗,隔
鹽加、匙川頭 調入川。
味滾芎做
薑片
時同
放
加炖
棗
料
入
少內南一粒
天
·當歸四分之三両,菇半奭(切片) 「當歸生羊肉湯」——材料:
OF SAN
SHERMANS
FRANCISCO
WHARF
然碗出淨
炒
半
加至
「當歸雞腰炖乳鸽一十用料: 當歸一商切片,乳鴿一隻,雞腰二面. ,猪服二而,發起之花膠二両,莊二
內再炖四十分鐘,加入鹽少許調味。 鴿炖至二小時半之際,把花膠放炖盅 煮滾,下花膠約三分鐘取起。包當乳 「當歸炆雞」——用料:二斤重
光雞一隻,薇一切片,瘦肉二両, 料:酒、生抽各一湯匙,鹽一茶匙。
·匙、淮山、杞子、巴戟各三錢。調味 當歸半両,杞子二湯匙,龍眼肉一湯
用
湯
材在
少加內
殺爆
製料匙
酒
件答:
香瘦·湯
加面聲肉
淮
̇雞浸
蛋酒
埋滾痩
芡,肉
此外,還有以當歸炖雞、浸酒:
成。..
南棗首烏茶、黑豆茶、南棗保雞蛋
.........等等。
片,酒一湯匙。製法: 乳鴿、雞腰
遊爆雞
民間還有當歸川芎保雞仔蛋、花
鮮當
仔蛋、鮮蛋煎雞仔蛋!
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