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旅遊之頁
溫哥華的三文魚繁殖塲
當你行抵溫哥華的時候,朋友替你 洗塵,坐下來讓你點菜,你大可以-
內
行,不假思索要吃三文魚,在中國酒樓 豉汁蒸者居多,西餐館則以煙三文爲 佳品,煙三文是生吃,滑北入口溶化、 加點兒檸檬汁上去;更覺美味,不必再 贅了。溫哥華的三文魚是活生生的,最 適宜於蒸,近年香港廚師去得多,既有 上等材料,水準凌駕香港之上,亦不足 爲奇
溫哥華爲什麼有活三文魚呢?素知 美加活魚罕見,間或有之,亦要視季節, 而定,酒家門前雖有魚箱以作招徠,平, 時以龍蝦和媛蝌居多 冬天來了,北 冰洋魚類南下避寒,才有活魚進舘科 學捕魚,魚上網後,必先行急凍,好比 「從前漁船出海,帶備大量生鹽醃魚一樣 ,獨溫哥華之於三文魚就大不相同。不 是身親其境,參觀三文魚繁旭塲,難得 瞭解眞實情况:
溫哥華一日遊,看罷了天文館,在
門前好大的不銹鋼螃檞也拍過照留念, 這是件有名藝術家的精心傑作,以軟鋼 片築成一隻張牙舞爪的大螃蚧,難怪遊 必在前面拍照留念了。
·大學校園,轉去看印第安人 村落,在天文館裡有個附屬館子,裡面 保存了不少當年印第安人遺留下來的珍 貴文物,是以心頭中有?大概,在密林 裡,步過下臨深谷的懸空鐵索橋, 衆,脚微微發軟,鐵索橋饒有彈性,徒 增了不少氣氛,胆怯的,巴不得三步作 兩步,可是急不來,走得快,索橋更搖 擺不定了,到那邊有幾個印第安人獨特 的小型帳幕,要欣賞圖騰木刻,還是回 到門前的小花園較爲豐富,回程時,走 鐵索 已有點兒經驗,輕快得多。在整 個來說,這個印第安人村落並非早年遺 傳下來,而是爲了保存印第安人本來的 文化遺產,同時增加旅遊節日而興建的 看來是不錯了。
寫到這裡,我瞭解加拿大已日漸走 向多元種族道路,中國人約佔十份之一 ,法國人最多,在百份之廿五以上,其 次意大利人也比中國人多,是以在街上 ,不必在唐人街,隨處都可以遇上中國 人了。然而這片土地本來就是印第安人 的,政府不但沒有數典忘祖,而且對印 “第安人加倍照顧,世知當地福利辦得最 好,要不然爲什麼香港人趨之若鶩。但 對印第安人照顧更可謂無微不至,單看 自生下來起,畢生就可以不必做工,靠. 政府津貼過活,是以恒見他們在街上聯 羣結隊,他們也很奉公守法,絕不敢鬧 事的
迴說我們看過印第安人村後引去 參觀三文魚繁殖場,經多年研究所累積 經驗,今日加拿大政府之於三文魚也, 已視作國家主要財富之一;原來三文魚 最愛棲息在太平洋加拿大沿岸,說來話
長,也會因海岸不斷發展,三文魚幾至 居無定所,損失過半,殆至七十年代後 期,政府有見及此,特撥巨款興建三文 魚人繁祖場,要不然,時至今日難免 食無魚了
說也奇怪,繁殖場活像個不設防城 市,只供給三文魚產卵,魚花長大了
·便讓它們自由自在地游進太平洋去,過 着無拘無束的原來生活。有待五年後 長成方回到母家來產卵,亦有些一去不 回,甚至一口氣橫渡太平洋,到日本來 過活的。
三文魚有它的特殊個性,鹹水過得 厭了,便要找淡水來改變環境,於是他.
·們便游回加拿大來,其實加拿大沿岸亦 非淡水,只不過由於河流出口,鹹度較 低,但當它們游進河流來,就可以享受 純水的淡水了
這幾個進口都是由繁雅場特別按照 三文魚的習慣而建造的,有個是衝擊的 三文魚愛接受九十度的水流衝撞 有梯級型,讓它們逆流跳躍而上,也有 作一般性的逆流,好比各適其適,回到
·母家來的時候,適値是產卵期,魚卵收 集後,由人工培養,直至長成再放出海 至於那雙魚父魚母,不用說是送到我們. 高里长了
示
暗
示
飲食習
各人的資質及領會力有强有弱, 人要直言點明,有的人會明白暗示 愛情上最多出現暗示做法o心有靈犀一 點通的,獲得甜蜜收益,也有表錯情或 冥頑不靈的局面。所以,暗示的做法, 並非對人人都行得通的。
「昨日,看「僑樂村」版「微中集」 中一版『成功感」的文字,想起了一段
·暗示花絮。
一個男子厭 情人的痴纏,以每星
·期花不少時間應酬她爲苦,便想出一段 暗示,希望對方明瞭,放予自由。他並 不想完全拋棄她,只想少見些面。
「我阿嫂眞蠢,要阿哥每晚回家吃 飯,不喜歡他外出多應酬。其實,阿哥 不是變心花心去應酬女人,只是男人們 都喜歡享受一種成功感,在外面認識新 朋友,被稱讚,抒發一下自己的經驗成 績,內心便有無限快樂感,阿嫂不明瞭 這一點。」男子說。
他的情人是個小心眼的人,她想 一·是暗示我不要見他太多了,他認爲到 外邊和别人應酬風騷比和我一起快活 」便把心一橫,說:「我明白這一點 我應該也讓你去享受成功感」她心淡了, - 不想要這個喜歡活躍應酬的情人了。
又有夫妻不得和諧。妻說:「罵他. 嗎不大好,給他很多暗示,仍然不肯改
那個丈夫屬冥頑不靈型,需要對方 直言點明才行。對小心眼之人切勿作 示 ,會陰差陽錯的,也最易獲得好效果
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