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三煮飯快而省電,可保溫 五小時,所仍不但美觀 更可增加食慾ò
浴 克把 江
香菜 滿變 人 樓成最
品樣用 部化 紫 負 鑽
妨自由斟酌。
豉,易
速喉不
症醫 多豐
的下
患獨福
步保 他碘
不用内能症方生
妨起 碟刻絲鮑 自保上
·熬講均
起保熬亦可。聰明的主婦和掌厨者,不
可口之外,更具滋補食療之效。
·血壓、糖尿病等病症,均有食療作用。 亦不含碳水化合物故對於肝、腎、高 其本身含有豐富蛋白質,鹽份甚低
鮑魚這深海貝殼類動物,除了美味
鮑年常
魚人見糖含
炖腎
病合 滋县
段使用症物
且作
是老年人腎虛、小便頻頻且有血壓高者 常見高血壓者用鮑魚作食療,特别
鮑
豐合
亦泡
鮮製
合炎熱氣候享用。 獎」。旣營養豐富,亦鲜惹美味,尤適 鮑魚和紫菜結合成來泡製成「鮑魚紫菜
陸和日本的均可。
· 馮郁阿叔選用靑邊鮮鮑,紫菜則大
紫菜屬海藻類,含有豐富的碘、鐵
·叔說:
羹湯有上湯的成份。家庭式則不必加意 落足材料。取其有益、鮮美使可。」郁· 「香滿樓因是做生意,不能馬虎,
,用鮑魚炖雞吃一段時間,血壓回復正
雞
、磷、鹼等質素,還含有多量維他命B
飮紹
七十多年前,上海名醫丁福保先生
要瘦或一
可加鹽,豉油。 」: 紫菜煮熟,連湯進飲,愈多愈妙。但不 有腥臭氣息。已見這些症象的,可速用 安眠,咳嗽不止,吐痰更覺苦甚,喉内 ,初時胸會引痛,咽乾口渴,氣喘不能,放下鮮鮑,然熬八小時才夠火候 :「凡是飲酒過多的,很容易患肺癰症: 剪成小條或小塊均可。鍋中多放些水
·曾大力介紹一個治療肺雞症的獨步單方. 紫菜、火腿、猪肉雞肉等切絲。合紫菜 片、瘦猪肉及雞肉各二兩、銀菜少許。
·製法:鮮鮑洗淨。原隻候用。) 一只或小鮑兩只,紫菜一大片、火腿數 材料:(數口之家份量)大鮮鮑
咽的
...浙江寧波人最先用紫菜做湯餚日
碟上均可。
講究的話,放猪骨或雞與鮮鮑
2 。
撈 起最後 鮮後
然塊猪 T
·鮑放放熬 切下下
主骨
片銀
婦或
放芽腿
·和隻 回机
湯紫
中菜肉火
或滾雞
另頃
肉
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