日六月十年二八九一圈公年一十七國民華中刊迴女藝人工

三期星

WAH KIU YAT PO

報日僑華

買四第張八第 日十二月八年戌壬夏

出人世界

工人合作食堂改組經營

專爲工人解決膳食問題

食堂經營若成功工人會員將成爲股東

主辦機構擬購物單位滿足工人需求

(特稿·合作食堂的經營方式已經用,而過去所虧设的欸項,乃由若干僭主身份人士 改變方針

改組可將促堂的糧碚轉虧爲盈, 然後才將計劃裁 大。在荃灣區內滑粹同群型的工人食堂。

「長亭氣性」,白石老人自慶曲也。依之者有南末葉窗、岔、 玉田家用上去,而「山中白雲詞」三間中,其一更爲用大聲 服。號光緒中葉對人王又贴亦告以入#6度此曲,盤調度美人, 無善歌按體歌之,爲釐定其優劣耳。

又點,名北哲,號酒棲,運長樂人,光緒十一年擧人,官安 省燜知縣,著有秀髮一卷。

·長亭怨悅云:「又還是將離時監。酒郝江米,雁聲相接。喚得愁 生,半篙怪浪褪天緒。故人都散,爭忍唱嬌亭處,那處不貪婪,其 恨長安秋类。 淒切。痂吟邊四望,經鯽夢韋宮闕。蕭灣過也,拍冰 鴻術先結。更問訊近日西山,可有梅花香致,念一片陰陰、雅掮 首蛰答孚。」

又點工於詞,爲並時肠旅所稱道。林庚日「孑樓豬」云:「阿

計莚名續推出:改組 後的工人合作食堂,乃以 *業方式經營的工人食堂,在 客的流轉亦會大為提高,因此,食堂的鄮錢能 初辦多個月以來由於經營未符理想,淡出現虧本,力性臼之而相魉增加。 彼進一步指出,荃灣工謼聯會計劃將工人合 情况,故此在較早時一停,在上月初才完成

·作食堂試辦三年,而且待食堂出現盈利後,才正 改組 - 再稱區內工友提供早午晚的膳食服務 由於復業不及一個月,所以正式的英續評做三式將登記會蒗招募偽股東,彼發禨此指施主要是 保障工人利益。 小尚未進行,但據初步的古斯,改組後的工人合

一度停業「欄屬於本港首間以合作來,快樂店地畫像營,校路器此舉可減低成本,而以往九會過基性,繼東端末咀線,與徐近代掘及北有,迫讓少之。顯

作金堂的業趙令人滿港,而且獲取和攝的希望根 擴展計劃

若證明食堂餐營成功,則計劃在荃灣

成本增加老演總計價的高低杯來,她型的食堂,以一種勞工酷利篇區內

技工承接裝修工作

初期,出於以酒樓方式經營,成本愿我的工數 自而增加,同時顧客流轉量不大,所以,業積不 如理想,倘估計食堂共虧触了十多萬元。 ,然而,林建名表示,雖然食堂是以合作事粜 方式經膂,並且招收工人爲股求,但至目前爲止 自前。工人合作食堂有登記會與四百名,主 女堂只招攻工人爲登記的風,並不要繳交費用:辦機構希望將入數扱高至一千名。(略)

據悉,該位於背涌麥理浩夫人中心的食堂目 前在同一時間内可容納工人二至三百名,而 辦機構更計劃在在堂內設立購物單位,以成本價 格銷售工天生活所需的用品。

口合不爲 頭約足憑

|做熟,口頭合約,睹個一後仍然不行,有空再通 但宇便算。不意於工作 知代理者,代理者及工 「完成棒登門索值,而新,登門,發覺機件有異, 的人 (大廈經選,並從其家人口中,知道 「擊重生新的管理人),會有人代修,但認為破 却跑母工作未安,因积一磨合約,不能代,除 非條件另則例外。 也。堅持要染才業

到出售物的商店。 ,但當時工程時,低 物,於看中一件物品的 粗心大意招惹麻煩 談內部,并無言及外時候,如果想了槨用法 ,雙方又無合約,於是,或有所恢恢,宜向 有道:「臨事以懼,白紙黑字的契約,則 使引起爭執,此不立約一方提出安求代做。萬萬 又邀到人事概页所引來 ·不可自己動動脚,否 - 妤謀而成」。相當於 爲不可少,價錢若干 說,處事特塑有計劃,付錢的期數,何時完工」之爭端,至收縮時還未,則有所折損時,便要代 更加要謹慎,才可把事,用什麽料子·圆的

一賠供之值。事先未擬安 一些碼i開列明白,

破壞合約 · 簽訂合約 承一生上日期,共同簽署, 自招損失 還要打印、道是起碼於購入一部電視機,立 比較可

委托,可以得到的信用保障。」約保用一年,但啓用之 造工程,除非是相熟的「冤日徐插襖,取巧?後、龚得不倭,又想 ▲或者信用学著,而工 甚至蠣尾。”

有結論。

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上,因心悠之故,在附一用 ,近處减理,使知歲理|琢之站。(啓光)

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以余所見,尤哲詞,實不下祖說,倘官阿米群撕黓-交游不出里·弗 談亞村之顯盡耳。舊體熱詞,已成骨董,本可存而不論一此語道商 槛) 佘以中國人士把學,往往以耳塔日。其於古人,聞人,薇自居焉 以坡而自含水母焉,良可慨歎,安維及之。尤恆對未刊行,其 警句,有「淺醉未妨殘夢影,辣妝原是斷巴獎」,及「 一邊君心,高讧被如酒」,古人所未道。」(從事 一 邊第一篇得大雅文轉錄】余按祖謀少之語,二人 取座不盡相同也;翁香周(清)吳文英,要 棲心儀(白石

碧棲詞

茹香张(玉田》共 標的主旨,一路 常州,一爲浙西,二滅不同故也。以下更錄又點之詞。 木蘭花慢一寓居興郡小西湖,妙春多雨,客魑翼

**張養太守用補發作詞見訊,依次答之,云 「洗紅連夜雨,吹不散,畫烟。歎景物網人,光陰

在客,前床如盡。李思,刺船弄水,便降默,何用智閒田,拚約春風 爛醉,很吝輕登花前。湖天。否漲掌疚邊。日日憶家耍。斜熱友: 安,暈妝還慣,愛冷歌師。分明片時級語,脫相思,金段已無箋。雨 做西痔月,南油酒瓶。」

八好甘州(庚子五月車門旅懷寄友),詞云:「又黄昏胡馬一安斯· ,斜陽在難鈎。占長河,低帆風外,何限危樓。逍嬴傷心未極 吹角似高秋。一片消沉,先到沙湖。國破山河須在,願讯門逝水 ,無記東流,更湖江入,爲我送離愛。是從來,要亡多哦;作武昌 ,變学亂雲浮。詩人老,技蒼茫沒,同發神州。」 ::疏影(余以光緒丙車保官塞外,這宿湖上我山,梅候已過,嫩葉 靑,停丹草,光奇麗,已沒多日再至,獨在巢殿,老柳荒波, 麻搽滿目,俯仰不能無感,滲林丈迪臣太守以孤山補梅&屬題,用石 「帝自製鹅寫之,音節尙娘也云:「濶務數尺。逹來微雁影,萊 思难租,盡要危亭,山茶花,不見行述。特傘此意無人會,自 財源,蒼塞容融。閂舊時,遂在雕求,總有雲知符。堪舆年 放·臥枝君未定,關上吹笛。萬里來,身世悠然,換了西冷感。 湖國不符人情怨,但我,重捝吟筆。又怎知,明日經過,漠半送 香泣。苟筆消铵縣熱衤「樓詩餘]而後之極作也。

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馬遠、宇飲山,其先河中人,後居鞋。宋光宗朝,爲畫院待诏。山水人物花鳥 ,爲院中獨步。時宋室南渡儂安,故所著多牙山騰水,世又稱爲馬一角。

羅浮朱明洞與白鶴洞黃龍洞

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「病除。後來先母世多活了三十餘年理。我是個根本不僅發業常識的人,當北-有兩聲相,一為對流,可以爲官:訪之,得其地。又夢金龍起於宮

有限公司 文名其妒,但亞賽兵在,水溫不會忘記,並於所由九的富市,不只是來所,是改名C青龍洞。此地加斯山西蘭,至宋朝本命。四方體散,成大業

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在水漠路术排风拱巷裏,有一家小金獄,名式了往日廣州的所怒四大酒家,自然是商等食府一色之處,稱夜香蘭,是其中之一,工夫麻煩,失茲遺失九巴 | 正 麻街 40785 叫西廂,是以壓城食品馳者的。店主人,是我鄉 龍槳式精美,不在話下。就算是小晏店,如陳炳 時廢事,該店竟以之薩市,亦滬舔所謂不是生意,汽車公河職員汪聯 109 中兄弟的一位退仔女飾,所以店內由音賬以至侍 的凸匦監味饭,樂善戲院前的活甜雜飛,也藉。 致,都婚用他們的商幫姊妹,大可以稱之爲女子獨樹一幟,盛邀呤譽的。

·在賓州各茶室的甜點,發明了出渣皮卷一 食法。至於食融方面,自然是炒牛奶。炒水魚、 點心,別於眾席上的蒼鋼,或用粉,或用新.

於是便有軍家製色,作大量供憲-酒樓茶室 「野雞卷、黃珓等,那些順得地道食品了。人們,不論甜,不論戲,總要配製得宜,匠心獨運,取其利便,亦不再自找麻煩。打銅街德寧里內 沒有到過大良,而在廣州要對一下正宗的順德炒在乎佐君,而不在乎果腹的。廣州沙基西丽的泡|有一家杏花揍,便以梨香山楂奶皮卷爵業,還有· 可,那裏倒不失是一個好去處。單就炒牛奶一味 與樓,在草茶時候,以高盪做獨步一時。人們爭單皮和雙成之分。山號並不貴,其食在奶皮, 而言,我的老友許醫生,後來遼津津榭道,蜿 取食,每客三四碟也不爲多。而福德里的床腴,皮當然更甘香,每條毫。在當時的價格,已是 在香港難得可做口福。此無性,原料大有問題而一茶室,尤爲人們所稱許。醃說店主人本爵世家子

相當高了。孩店因和乘,因聲雙皮燉奶,地 已。順德的炒牛奶,是用滴珠原奶,粘後冷业,,將住宅-

煜文雄,法院 房,几桌羅列,一切方鲤湫图,却也有不少聞風而至的。桂花蜜爾, 取用面转碗結的薄,俗稱之爲奶皮,和以生油 點心,皆出自家廚之手,故每天製品不多。且& [那一味甜點心·在酒樓茶室牛,也許嘗試不到。而

·猛火熱炒,所以甘香嫩滑,遠非炒雞食所可比 處耥街窄巷內,地方比不上茶樓寬敞,遲到一步 四牌樓一家製害糍餅的店子,名關英實,獨以創 擬。香港的牛奶,含水份太多,要取奶皮,也不,便有座滿之意。以小顆愴實爲最有名,肉鮮而多数那東西著名。蛋散一條,外面加上桂花蜜髄凍 夠濃厚。為應付環境,只得拌入雞蛋白,携仁等 汁,得管庆之妙。就算最普通的逐季線,也人口而成,入口香甜鬆化。和理時茶椹酒馆;盛行倍 防哮,否則炒無可炒。不過,這樣便成了創,只 沓化,甜而不腻,差到水乳交融四字。品點心餐的鐵騎馬,有點相近,但食味却好得多 可用此案,已失去全部原生奶皮的甘香,更缺的家:認爲他是茶室的首席。後來茶香宮僭

惜銷售不演,早已音沈梅緻·店也停果了。 乏新鲜禮云子鋪在面上,成爲有名無實的城業類組在餓面糖梨粉果,也獨步一時,名改善

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