水餃及名 麵食之上湯
家
楽
雲吞湯粉
牌
營養豐富
味道鮮美
派
家樂牌
家樂牌雲吞湯粉是上湯中之極品 精選大地魚、瘦肉 精煉而成,故特別鮮甜美味,營養豐富。其獨有之海
鮮湯味,最爲適合烹製雲吞、水餃及各種麵食之
製法
製法
·材料
雲吞皮
約六士張:
鮮蝦
半肥瘦豬肉
「家樂牌」雲吞湯粉 水
四両 二湯匙
豬肉調味料 ̇家樂牌 『家樂牌:
鷹」粟粉
火茶匙
火茶匙
(約四飯碗)
「麗投」 糖
蝦肉調味料
:胡椒粉
茶匙 茶匙 茶匙 許
「鷹」菜粉
经茶匙、
蛋黃(打敬:)
米雞
「麗採」鹽
做法:
蝦去殼抽泥臟,用鹽水洗淨,瀝乾後
用調味料拌勻,約半小時後備用
2.將豬肉洗淨,抹乾水份,切細粒刴碎,用調味料醃半小時備用
3.把少許蝦肉及豬肉用雲吞皮包好·用蛋白塗在皮的四邊封口
4.當雲吞湯粉用一公升水煮滾後,再慢火煮約十分鐘即成。
包好後,投入沸水中煮約三至四分鐘,撈起放在碗内 倒入適量 之雲吞湯,吃時可隨意加少許葱花。
材料:
水餃皮
約五十張
半肥瘦豬肉
「家樂牌香湯粉
二湯匙 一公升
鷹」菜粉 『膠珠小榮 麻油
胡椒粉.
茶匙 茶匙 三茶匙
(約四飯碗滿)
馅調味料
「家樂牌
雞粉
「家樂牌」鮮4
三茶匙 二茶匙半
滋(拍燜: 葱 拍爛
做法:
01.將豬肉洗淨,瀝乾水份,切細粒,刴碎,加入調味料醃半小時。
2.水餃皮包上餡後,放在沸水中煮約六至七分鐘,即撈起放上碗内
3.雲吞湯粉用水煮滾後,再慢火煮約十分鐘。
4.把適量的雲吞湯倒入碗內,吃時可加小許葱花
二茶匙 六片
五條
湯匙
牌
#4: TERAAMATPR 23 MMA I 3 801254 95.35448163-