刴碎),雀巢麥片兩湯匙 材料:中蝦一斤,肥猪肉兩湯匙(
“吉利綉球
蛋白兩茶匙。 一茶匙,美極鮮醬油半茶匙,鹽半茶匙 調味:芫茜茸兩茶匙,古月粉四分
乾水份。 生粉洗擦 2 | 3 次,用水冲淨、又用布. 製法:台中蝦去壳及腸後,用鹽及 醬料:香蒜辣椒醬,蕃茄醬。. 古利料:生粉,蛋白及新鮮麵飽碎
火油中炸至金黃色,與醬料同上。 分別沾上生粉,蛋及麵飽碎,放入中
·再攪達成膠,然後做成合桃大小的圓球 捷成膠狀爲止,加入麥片及調味材料 用刀將壓爛及用刀背稍坐,攪
燻 魚
(拍爛 油兩湯匙,老抽三湯匙。 攻瑰露酒半湯匙,鮮醬 醃魚材料:葱三四棵(切絲) 材料:鮫魚一斤(胡三分厚片)
五香粉一又二分一茶匙。以上材料混 甜香汁料:糖八湯匙,水六安士,
然後放入甜香料中浸十分鐘,取出留用 “分鐘,取出盛乾,用油煎或炸至硬身,
·做法:將魚塊放入醃料中醃三十
或凍食均可 滾,放入魚塊用中火煮至汁乾爲止,熱 台把醃過魚的汁料及甜汁一同煮
佳聲琴行
KARLSEN PIANO CO., LTD.
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MEM ARA146RENT. TEL: 5-750970 總⋅行..香港灣仔軒尼詩道164號享率大臘地下
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... 服務部:TEL: 5-750185.
十二星座本週運程推算
白
羊座
-3月21日—4月20日
不宜過份著重物質的享 受,應滿足1前的環境
。也許你對下一個步驟感到徬徨, 宜抓緊快將來臨的機會。健康的問 題令人煩擾,宜徹底檢查爲上。不
·必過份担心金錢的難題,情况將會 在短期內改善,祝你好運。
金牛座
4月21日- 5月21日
̇切勿隨便作出承諾,特 别是無法下守的諾言。
巨蟹座
7月22日-7月23日
·親屬請求幫忙的事項案: ̇多,你感到疲於奔命。 朋友將帶來一項利好的消息,還是 你的長機。上頭易於講話,許多事 項獲得批准。廿六日有利於教育及 娛樂性項目,奇蹟可能會出現。廿 七日駕車的人必須加倍留神。
獅子座
7月24日——8月23日 不宜參予太多的戶外活 『動,這並不是一種樂趣
,而是逃避現實的表現。長者的態
某人與你的志趣相同,不妨彼此合 作。造離家居工作的人,本週將會:-度雖然令你不滿,但切勿記恨於心 。重要的決策宜加以保留,等待適 當的時機吧!廿四日不利於向上頭 提出任何要求,你只會撞釘。
·享受其中的樂趣。於這段日子找尋 職位的人,宜堅守個人的原則。艹 六日的約會可能臨時取消。
雙子座
5月22日-6月21日 交情的問題過於健康,
·你有逃避的傾向,宜作
「出理智的抉擇,切勿拖泥帶水。某 位年輕的家人可能遇上輕微的損傷 幸而並不影响日常工作。長遠計
·劃可望在廿六日推出業務上有不明 瞭的地方,宜立刻向上頭請示。
2 處女座
3月24日-9月23日. 本週不利於夜間的行程 ,宜在入黑前停止活動
。近日追求的升級機會,宜採取積 極的態度,這是一個難得的良機。 廿六日宜策劃長遠的財政大計,家 人對你十分支持。某些人在背後製 做謠言,你可能是中心人物。
天秤座的 29月24日~10月23日
着較多的自由時
==澗,不妨利用這段日子 找尋正當的娛樂,以鬆弛緊張的心 情。環繞身邊的項目必須加會留意. ,特別是有關同伴的問題。廿五日 可能交上桃花運,宜謹守道德觀念
。金錢的錯失將會被指查。
天蠍座
10月24日-11月22日
●伴侶的意見與你不一致 :,可能出現衝突的場面 ,你必須有忍耐的心,對方不久將 會回心轉意的。家居的困難仍然存
·在,宜多費點時間和精神。工作間 的項目似覺混亂,衆人的怨言頗多
。廿六日有利於房產的交易。
決 人馬座
11月23日-12月21日 本過宜探問久違的親友
你將受到熱烈的歡迎.
。過去有良好工作表現的人,目前 並未到成熟的階段,故此不要期望 有升級的機會。别人的話不可盡信
,應多用腦思考分析。廿七日宜與· 年齡相若的人走在一起。
山羊座 12月22日-1月20日
·社交活動帶來許多的樂 趣,你將享受快樂的時
光。不要利用别人的慷慨,賺錢必 須用正當的方式。業務上的工作需 要倚靠異性的力量,不要有歧視的 態度。溫中你也許感到精神倦怠, 可能的話,宜留守家中休息。
水瓶座
21月21日-2月19日
不妨利用本遇空餘的時 間探問年長者,他們諾 要你的愛心。貴重的物件不宜交托 別人保管,最親密的朋友也難以抗 拒引誘的。上門的陌生人要加倍小 心,恐防遇上存心不良的人。廿六
·日大利創作,你的頭腦特別靈活。
雙魚座
2月20日- 3月20日 家人的健康需要關注, 羊特别是年老的父母。作 重要決策以前,宜留意那些欠缺運 氣的人。日常的項目應在短期內完 成,切勿拖延至下週。上司對你特 别器重,宜表現良好的工作能力。 操作機械的人不宜精神恍惚。
青年中樂團的「壽辰音樂會」
得成功,值得鼓勵。 荃灣大會堂的一場女皇壽辰音樂會,開 香港青年中樂團於四月廿一日晚假
,目睹本地年青樂手的成長,實乃賞心樂 貢獻,一貫欣賞。聆聽該處的音樂會, 人材,培養人材,推廣音樂方面所作的 本人對「音樂事務統籌處」在發掘
令本人服不已。 他是有眼光的,樂於扶 良德先生大膽起用助理指揮,足以證明 正所謂「世有伯樂然後有千里馬」。湯 統處」培養出好指揮,則樂隊有幸矣。 好的樂隊不少,但好的指揮難求。一音 楚,錢永利指來閒定,不急不躁。本地 揮線條,黃樹榮指來乾淨利落,提點清 職的表現。何文川指來感情豐富,有指 會中,起用三位助理指揮。他們都有稱 令人驚嘆的是,在這場隆重的音樂
寫不出好的作品來的。蘇碧彩的古筝獨 」兩字。沒有良好的中國文化修養, 氣呵成,頗有台型,若有起伏更
很有內涵的樂器,其感人處就在「深情 得出,他是具有音樂光華的。二胡是個. 奏出比較完整的二胡曲,令人興奮。 留下深刻印象。以他這樣年輕,寫了和: 當晚,陳錦標的二胡獨奏,給本人 長輩的長者!
作曲家創作,值得一讚 雄人物,說不完的民間傳奇。政府鼓勵 以歷史的傳奇和人物作素材,很感人。 悠悠幾千年的中國歷史,有數不盡的英 「鬧海」,二叫「畢昇」。兩個作品都 這次音樂會,聽了兩個新作品,一叫 樂團外,他就是有新作品給觀衆的樂團 品。這也是吸引本人的地方。除香港中 前者經常演奏本地作曲家專誠而寫的作
·青年中樂團與其他業餘樂團不同,
自指揮,顧惠曼琵琶獨奏,大型琵琶協
·當晚最精彩的節目,是由湯德親
善這個弱點,令音樂更加盡善盡美 」,本人衷心地希望在今後的演出中改 鬧海」中的古箏,具有明顯的「走音 準表現。是晚一瀟湘銀河」中的笛子 準。在本港,祗有中樂團有較理想的音
· 中國樂器歷來的弱點是很難控制音 (完
這是一隊不能低估的樂隊。
·員對樂團的愛戴。就當晚的表現來看 也反映出組織者的威信和號召力,及 的、難度頗高的樂曲,實在令人叫好。 能組成五十多人的樂隊,演出多姿多彩 提出的是在考試「旺季」裏 樂章,贏得了「安歌」兩次。.. 領着樂隊,一氣呵成地奏完難度很高的 而指揮更凌駕樂隊之上,揮洒自如,引 食興,樂隊的協奏也收到綠葉的效果。 奏曲......花木蘭。琵琶的表現不亞於湯
大減價
兩位「 珊 」女士的音樂會聽後
士鋼琴獨奏會。兩者都是在大會堂音樂: 唱會;而另一位是四月卅日的朱珊珊女
·家周文珊女士,日期是四月廿二日的獨 名的女士的音樂會。其一是女高音歌唱 四月下旬,聽了兩位都以「珊」爲
·廳演出。
這種精神值得我們敬佩。 己辛苦一些,也不肯隨便改期或取消, 了對藝術負責,對聽衆負責她是寧願自 譽,以免形象受損,是有大條理而改期 甚至取消的。但周女士却不是這樣。爲
·般人遇着這種情况,大都是先求保持聲 聲帶患了嚴重的結節,唱得很辛苦。 如去年她的一次獨唱會快要到期時她的 得的是她對藝術、對聽衆都很認眞負責 爲了這樣她不惜犧牲自己的名利。例
藝術家,她爲了耕耘這塊藝術園地付出 了很大的勞力,作出了很多貢獻。更難 日(星期四)晚八時。她是一位勤懇的 .周文珊女士的獨唱會是在四月廿二
經過了聲帶手術之後,歌聲比前更加清 使我們非常高興的是:這位歌唱家。
經年及
蘿蔔糕
各錄
廠及 名帶
亮,更加豐潤
ER: TEL:3808030
感親切。 作品,能作系統的介紹。使我們聽來倍 中國歌曲,而且對一些作曲家們的一些 更令人可喜的是她這次是全部選唱
來說,這是他們的損失。 滿意。對於那些錯過這兩位音樂會的 兩位女士的音樂會的上座率都令人一
的哀愁。
演奏家。 而後者則節奏凝重,濃郁中帶有輕淡 有的素材。但前者活潑輕快,色彩明亮 江花月夜)」。兩首都是取自中國的原 奏曲」與黎英海的「古曲夕陽蕭(春 但朱女士却兩個作家的作品都能彈得好 相反的能夠彈李斯特却彈不了蕭邦 又如陳培黝的「粵曲雙飛蝴蝶主題變
如有好些人能夠彈蕭邦却不能彈李斯特 - 掌握了不同的作曲家的不同風格。例 的音樂感,很能表達每一首樂曲的特點 間拿捏得很準確。她的演譯也-
滿豐富 朱珊珊女士是一位很有才華的鋼琴 。她的指觸輕盈但力度夠勁。時
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