家樂食譜
本期家樂食譜由美國粟米產品有限公司家政部設計
花開富貴
用
西蘭花
椰菜花
番茄
粟米蓉
「萬歲粟米油」
煨菜花料:「家樂牌雞粉」
萬歲粟米油」
麗探鹽」
糖
清水
「膺菜粉
上湯:
( 可用「家樂牌雞精」李粒與四安士
清水煮滾即成)
做法
個
個
半罐
L湯匙
·茶匙
四湯匙
茶匙
半茶匙 杯
一茶匙
半杯
一一四半二 一四一半二一半
家樂食譜 33
本期家樂食譜由美國粟米產品有限公司家政部設計
花開富貴
ASA, TOKE DƏSTDA.
Mazola
CORN OIL
1.將西蘭花及椰菜花切好(取其頂部花朶)
2.燒‘熱鑊倒下煨茶花料,待滾即將菜花放下,蓋上蓋
熟,然後排起上碟。
3.再燒熱鑊”倒下半罐粟米蓉及獻汁料,兜勻,煮滾後淋上面
即成。
4.番茄可切成小花籃放在中央作為裝飾用。
「花開富貴」,寓意吉祥,新春期間,吃得 肥膩的肉類太多,不妨試試這道全以蔬菜 爲主的菜式。烹調時選用「家樂牌雞粉」作 煨菜料,入口永冇「淡戊戊」嘅感覺。食 用時加上幾滴「家樂牌鮮露」 味道更無 以上之。
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