家樂食譜 (29
本期家樂食譜由美國粟米產品有限公司家政部設計
家樂生菜蠔豉包
STARCH
Mazola
CORN OIL
「家樂生菜蠔豉包」乃一美味可口的 佳餚,在秋天進食猶為適合。調味料選 用「家樂牌雞粉」,「家樂牌鮮露」特别惹 味,不妨一試。
美國粟米產品有限公司 電話:3-891254-9 3-448163
家樂食譜 29
本期家樂食譜由美國粟米產品有限公司家政部設計
家樂生菜蠔豉包
用料:1.西生菜
個
調味料
2.蠔豉
3.紅蘿蔔(切粒
4.馬蹄
5.瘦肉
6. 冬菇 ®
7.「萬歲粟米油」
8,清水
「家樂牌雞粉」
2.「家樂牌鮮露」
30
「萬歲粟米油」
4.「鷹粟粉」
5.糖
二片
四両:
半個
個個兩隻匙配
湯匙
兩茶匙
·茶匙
·茶匙
-茶匙
茶匙
做法
1.先將蠔豉蒸熟。(
2.將a料全部切粒,刀背一拍使碎,不須刴)
分别以碗盛起,留後用。
3.將刴碎的瘦肉與調味料攪勻,留後用。
4.燒紅鑊,放「萬歲粟米油」二湯匙,倒下紅蘿蔔及冬菇炒兩三
,再落清永三湯匙,慢火將之煮熟。
燒紅鑊,放「萬歲粟米油」二湯匙,倒下已撈好之瘦肉, 成熟,跟着倒下蠔豉,冬菇,紅蘿蔔,馬蹄,兜勻,上碟 6. 用洗淨的生菜包上蠔豉鬆,便可進食。
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