倦不學好田
証保的功成他是
小梨
不 功
大丈夫,擘網巾亦不會出惡聲,往 事已矣,多說無益,谷氣事,不說也罷 不過話雖如此,要眞正做到,絕對 困難,特别在影視圈中,更難。 因爲一個有份量之人,一舉一動 都會受人注意,自己即使心存忠厚 不說。但是,别人爲了爭取消息,總得 千方百計問出個苗頭來。感靑妾西,往 往就是忘了本意,把抑鬱 盡吐無遺 此種情形,以往見過不少。
黎小田據說已經決定,約滿麗視之一 。既是出自黎小田本人之
轉過無綫。
口,相信不會假了。
黎小田是一個人材,過去,爲麗視 立不少汗馬功勞,這是有目共睹之事 實,不少小田自己多說。
他除在音樂方面有出色表現外,還 「是個喜劇人才,他的音樂,包括作曲與 指揮,又能彈唱,造詣頗深。難得的是 他無不良嗜好,却好學,即使今天,他 仍孜孜不倦研究他人的新作,這是十分 難得,也是他能不斷創新的原因。
他離麗視與麗視肯放人,必有原因 ,不必追查了,身爲觀衆者,願雙方今 後都不斷有新成就,是厚望焉。
BIR)
上會待招妹姊雪米
言謠碎粉實事用探
米雪本來有一個「多毛公主」的綽 ,「阿斄有難」上映之後,又多了一
黃日華眞是個幸運兒,與他同期的22. 以他紮得最快,成名最早。
成名的原因好多,本身有料,型與 貌都適合導演要求,這是基本的,還有 機緣,却是偶然的。比如某劇集需一個 如他的角色,他却病了,或請了假,或 一直沒機會被導演見到,自然是失去機 會,反之,導演正在找,他在瓷室,路 上或任何地方出現與導演碰頭,又有禮 貌地與導演打個招呼,問好一句,這樣 導
了人選,他也有了機會 機會有了,就要靠人緣與自己的眞 料了,人緣好,自然有人從旁相助,加 以指點,否則,不晒你一個已好了,還 想別人幫助,簡直做夢。
在影視圈中,機緣十分重要,運氣 難見,難掌握,人緣與機會,多少可以 由自己掌握,創造的,眞料更加重要 如無眞料,只能曇花一現而已。
他的新作「紅顏」,對他並不有利
·安排他與黃淑儀熱戀,在現實上,或 許有此例子,但在習俗中却仍少見,若 安排爲姐弟,將會好許多,他的成熟此 【淑儀走得太遠7
(陳元)
還是在「阿煌有難」這部電影上眏 黃日華機綠好運氣佳
「燦嫂」作稱呼!.
「燦嫂,阿燦哥呢?幾時回來!」
「燦嫂,你演得真好!」
夕開的招待會上,大家對米雪的稱呼
米雪在該片中演阿燦老婆,所以各
幾度演出即成爲紅星
妹 用
有的人這麼叫,她不以爲件。當 :雪梨在「阿燦有難」中沒有參加演 出,但也陪著姊姊出席招待會 她怎麼會出席,她說她姊姊好相與,怕 人家欺負她,所以來保衞姊姊- 米雪乃打得之人,又講得。
欺負她才怪。
過去有過一段時期,盛傳米雪與雪 梨,姊妹失和,見了面也不打招呼,煞 有介事。有人問到米雪,她說沒有這回 事,有人問雪梨,她說人家璃棧, 該招 雪梨的話很有 傳說者
。
米雪與雪梨都是戲人,都會演戲, 招待會上所見,希望是眞實,不是她們 在做戲。
(陳興)
(五)梨製法——把熟麵粉團切成
用手搓至滑,再輕輕用手按平及 放上約一又二分一茶匙蓮蓉於每片麵粉 片上,裹起做成圓形後,再用手搓成梨 形,洒上少許哈咕粉及用朱古力米以作 梨莖,即可供吃。
(六)桃製法 將熟麵粉團分成 兩份,把其中一份熟麵粉團再分成三份 ,分別加入少許綠色食物色素,橙色食
物色素及吩咕粉,搓透待用。
(七)將沒有加入食物色素之熟麵 粉團切成小粒,用手搓至滑後,加入少 許綠色及橙色粉團於每粒粉團上,再搓 成球形及用手輕輕按平
。
(八)放約半茶匙蓮蓉於每片麵粉 片上,裹起做成圓形,再用手搓成桃形
(九 ) 把哦咕粉粉團切成幼粒,留 (十) 用刀背輕輕壓在每隻桃中央 及放上咯咕粉團粒於桃上,即可供吃
食 經
行由香港家政中心提供)
迷你時果雙輝
材料:麵粉四両,糯米粉八錢,吉 士粉一湯匙,糖一両,煉奶一又半湯匙 ,水六又三分一安士,阮喱哪香油四分 一茶匙,蓮蓉三両。
朱古力米少許,哈咕粉少許
桃:綠色食物色素少許,橙色食物
色素少許,哈咕粉少許。
製法:(一)先將麵粉及糯米粉
(二)置麵粉、糯米粉、吉士粉 糖及煉奶入一碗內,慢慢加入水,攪透 後,再加入哙喱哪香油,拌勻。
(三)將麵粉成份倒入一四方餅 盆內,用大火蒸約十五至二十分鐘, 略冷後,取出及把熟麵粉搓至軟滑。
(四)將熟粉團分成兩份,可代做 葉及桃用
疏稱種
花鮮的謝凋不
現在人人都可以在家裏「養值」各. 種長時間不會枯萎和凋謝的鮮花。一種 稱作「芳妍盒」的新產品,可保玫瑰 秋海棠和蘭花擺放幾個月而依然枝葉扶 疏,花朶鮮艷。
這種「芳妍盒」目前正在西德展覽: 使用方法特别簡單,只要將鮮花放入 盒中,輕輕地在花上噴上少量芳妍劑· 然後將盒子蓋好,大約三天後這些鮮花
銀湖百花鴨
材料:鴨掌十四隻,起骨後重約三 ,煮至稔及起筋後重約二兩,水五杯 中蝦一斤(去殼及腸),生粉一湯匙 肥猪肉一湯匙(切幼粒),蛋白一隻 紅羅蔔二兩,生菜半個(洗淨及切幼 絲片)。
蝦膠調味料:鹽四分一茶匙,古月 粉少許,生粉半湯匙,蛋白半湯匙。 鴨掌餵料:油半湯匙,羗一片, 一條,水兩杯,鹽四分一茶匙。 獻汁:上湯三分一杯,水三分一杯 鹽四分一茶匙,糖八分一茶匙,古月 粉少許,麻油少許,生粉半茶匙滿。 製法:熱水五杯至滾,放入鴨掌 煮約半小時,或至稔、盛山後放入冷水 中冲透及用剪刀除去鴨掌之筋。
用油半湯匙,把羗片及葱爆至香 讚酒及注入鴨掌餵料,煮至滾,放入
。然入吸
就可以保存一個長時間。經過這樣處理 以後,花朶、葉子和花梗中的水份被抽 出,但鮮花的形狀却維持不變,可將它
·們紮成五色繽紛而又長時間不會枯萎的 花束。生產這種「芳妍盒」的廠商強調 指出,對於嗜好插花的人來說,這不僅 相當有趣,還可以節省不少金錢。這種 盒子及其芳妍劑可以長期地使用
鴨掌,餵約三分鐘,盛出及用乾布吸乾 水份待用
會將蝦去殼及腸後,加入生粉拌匀 再用清水冲至淨,取出用乾布把蝦肉 吸乾水份...
四用刀把蝦肉拍爛,放入婉内,加
肥肉及蝦膠調味料,拌勻及達透 ◎ 輕輕塗少許生粉於每隻鴨掌上 然後釀上約一茶匙蝦膠及塗上蛋白留用
今將紅羅蔔切成薄片,成鴨頭或鴨.
已將鴨頭插在每份蝦膠之上端及用 鴨翼插在蝦膠之兩旁,做成鴨形。 (六)直百花鴨於一已塗上碟上,用大 火蒸約七分鐘,盛出。
心將百花鴨排於碟小及把生菜絲件 每隻鴨兩旁。
1燒油一匙至熟·贊酒及注入 拌至微結,即可淋在每隻鴨上,趁 熱吃。
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