家樂食譜18
銀芽炒三絲
本期家樂食譜由美國粟米產品有限公司家政部設計
料:1.瘦肉
2.銀芽
3.雞蛋
4.韮黃
5.米粉
6.「萬歲粟米油」
7.「家樂牌雞粉小
半両
六湯匙 ®
両両隻而両湯
二六二一半六半一半
醃肉料:「家樂牌雞粉」
「鷹粟粉」
獻料:1「家樂牌雞粉」
2.「鷹粟粉」:
3.「家樂牌鮮露」
4.「麗採鹽」
5.糖、酒、麻油
6.清水 T
茶匙
-茶匙半
茶匙
各一茶匙
五湯匙,
家樂食譜 18
CORN STARC
ASK YOUR DO
Mazola
CORN OIL
Why use. Mazola com of?
eMazoles
法:1.米粉放下熱萬歲粟米油鑊中,炸脆放碟底
2.瘦肉用醃料攪勻後,放一湯匙萬歲粟米油於鑊中
兜 三下留後用(即走油)。
3. 放一湯匙萬歲粟米油於鑊中,大火將銀芽炒至八成熟。 4.韮黃切一寸長留用。
5.雞蛋加半茶匙「家樂牌雞粉」打勻後,放一湯匙萬
歲粟米油,用慢火將雞蛋煎成薄片取起切幼絲
6.放萬歲粟米油二湯匙落鑊中,再次炒肉絲、銀芽
加獻,再放韮黃、蛋絲炒二三下離火放在米粉的碟 上面即成
銀芽炒三絲
本期家樂食譜由美國粟米產品有限公司家政部設計
銀芽炒三絲是一道頗適合大眾口味的家庭小菜,用 料普通,除瘦肉、芽菜及雞蛋外,配以「萬歲粟米油」, 「家樂牌雞粉」,「鷹粟粉」,「家樂牌鮮露」及「麗採鹽」 味道更加鮮美。
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