家樂食譜15
糖醋炸肉片
本期家樂食譜由美國粟米產品有限公司家政部設計
材料:豬肉(半肥瘦
雞蛋
家樂牌雞精
開水.........
鷹粟粉
家樂牌鮮露
砂糖·
醋
鹽
·十五両 ®
•售
半粒®
•四分之一杯
•少許
-湯匙:
•四湯匙半
三湯匙®
·半茶匙
家樂食譜 (15
KINGSFORD'S
CORN STARCH
ASK YOUR DOCTOR
Mazola
100% PURE. CORN OIL
ONE GALLON
(128 FLOZ)
製法:1. 豬肉切五厘米寬薄片,以家樂牌鮮露一湯匙調味。
2.把肉片依次沾勻蛋汁,鷹粟粉,用萬歲粟米油炸
至金黃色。
3. 燒熱鑊,注入湯和(a)料拌和,加進炸肉片,快 手兜勻,並以一茶匙鷹粟粉調同量水入勾獻, 立即熄火。上碟趁熱供用。
糖醋炸肉片
本期家樂食譜由美國粟米產品有限公司家政部設計
「糖醋炸肉」選用上等豬肉,並選用家樂牌雞精,家樂牌 鮮露做調味料,用優質的「鷹」粟粉打獻。味道别具特色, 色香味俱全。
美國粟米產品有限公司電話:3-891254-7 3-448163