家樂食譜(5
大豆炒鮮奶
本期家樂食譜由美國粟米產品有限公司 家政部設計
用料:大鮮蟹
(或蟹肉
雞蛋白:
鮮奶:
「鷹粟粉」
「家樂牌」雞粉
鹽
美國「萬歲」粟米油
炸米粉
芫茜·
湯匙:
·茶匙
士茶匙
八湯匙
“一四六一一
隻両隻杯湯茶茶湯杯
家樂食譜(5
大良炒鮮奶
YOUR
Mazola
CORNOIL
TORN STARCH
製法:1. 蟹一隻洗淨蒸熟後,取出蟹肉。
數條
2. 雞蛋白放大碗中打散,加入鮮奶,粟粉、雞粉及
鹽同攪勻
3.粟米油放鑊中燒紅,倒入鮮奶快手炒勻,慢慢放 下蟹肉,炒片刻即可離火,隔乾油後放碟中,以 炸米粉伴邊,芫茜放米粉上,趁熱供用。
本期家樂食譜由美國粟米產品有限公司 家政部設計
美國粟米產品有限公司電話:3-891254-7 3-448163