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昌奕林:文·圖
本港目前正在試行蕃殖一種鱷魚新
品種,如試驗獲得成功,老變們將口福 不淺。漁農處塘魚研究分站工作人員 於一年前開始致力將以色列鯉魚和中國 鯉魚以人工蕃殖法混種,而初步結果令 人十分鼓舞。
以色列鯉魚呈金黄色,生長甚快 唯一缺點是身滑少鱗,因其生長相異於 傳統中國品種鯉魚,如在本港大量蕃 料難獲消費者捧場,故漁幾處人員校 時將以色列雄性鯉魚與中國雌性鯉魚 用人工蕃殖法混種,培育魚花。
據初步研究顯示,此品種迄今尙未 命名的新品種鱷魚既有中國雌魚的外 已列雄性經的快高長大特性, 牠們的生長過程目前正受到漁農處人員 的細心觀察,倘在未來數月內成績滿意 ,便考慮將之推廣給漁民試養及大量蕃
漁農處不斷研究將淡水魚新品種和 飼養科技引入本港,提高此間的淡水魚 產量,使其售價保持穩定,惠及消費者 更藉此使漁民收入增加,從而使他們 的生活水準獲得改善。該處最近向漁民 推廣的加氧機,便是其中一例。
要提高塘魚的產量,最普通方法是 在魚塘放養大量魚種,但其缺點是使各 塘出現過度擠迫,影響魚花的成長速度 而最危險的可能弄巧反拙,求加得減 因處理不當,會引致塘水大量缺氧 導致大量魚花死亡。
加氧機有多種,其中一類則利用螺, 旋槳在水面不停轉動,打
·打出水花, 珠直接與空氣接觸,加上水珠降落水面 的沖擊作用,從而增加魚塘的氧氣量。 加氣機成本低廉,每部僅售二千多元, 而且設計簡單,容易保養,故自推廣以 來,大受漁農們歡迎。
而另一種更先進的加氧機,目前正 在凹頭研究分站進行試驗,以確定它是 否適合本港環境,初步證明利用此種加 氧機,可使魚塘產量增加一至二倍。 本港的淡水魚飼養業近年已走向現 代化,且產量不斷上升,除七七年因天 舞導致產量下降外,每年的增幅十 分穩定。在七九年間,本港魚塘出產的。 淡水魚總產量達六千五百四十公噸,較 對七八年增加百份之十。去年本港淡水 魚雖創下歷年來最高產量紀錄,唯魚塘 展影響而減少。不過
現有的鱼
他規模相當,作業方式 現代化,且從事此方面者,不少是年青 的一代,加上估計目前新界可供發展 塘的面積尙達六百公頃,因此反映出本 港的淡水魚飼養業並未受到新界急劇發 展的影響。
本港現有淡水魚塊面積約一千八百 多公頃,大部份集中於元朗平原一帶, 其他則分佈於上水、沙頭角、大埔、羅 湖、落馬洲及大嶼山等地,主要是飼養
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鯉、皖、儲、鰱魚,其次則爲馬頭, 魚、塘虱及福壽魚等。該等魚塘每年的 總產量約佔全港淡水魚消耗量百分之十 五,其餘則來自中國、 、台灣及泰國。
本港的淡水魚飼養業,多選擇元朗 附近的,魚塘的面積,在一九四一年, 僅有一百零五公頃,自後本港魚塘面積 逐漸增加,至七八年最高峯達一千九百 七十五公頃
漁農處爲使漁民能改良古老的傳統 飼養淡水魚方法,及掌握
經營方法,其屬下的漁業推
漁民學辦研習班,加强他們的養魚知識 例如:有關魚塘的類別,建設
魚類放養:飼料與肥料、魚病及預防等 措施,此外更免費供應藥物試用
漁農處除向漁民提供技術援助外 更有低息漁業貸款服務。漁民綯因添置 設備、 漁塘而有經濟困難,均可申 請貸款,手續簡便,貸款額則看申請人 需求而定,通常由一千元至一萬元不等 可分期攤還。
本港的淡水魚飼養業在漁農處積極 推廣最新的飼養和管理方法,提供多方 面的經濟和技術援助下,希望盡量改良 新品種
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總代理:陳漢深商行