準備迎春節
農栽植忙
鄧綺梅
新年過後才見有花開,祇能賤價賣出, 虧蝕非常。
「桃花盡日隨流水,洞在青溪何處 邊?」,這是唐詩人張旭寫桃花谿的末 尾兩句,他看見桃花在溪水中流去,欲 尋得那裏是桃源。
但在今日的香港,當然沒有流瀑千 丈、落石壁下,清溪岸旁的桃花源,但 日曆一頁一頁撕下時,萬衆同歡的農曆 新年又將到,在這些日子裏,桃花就成 爲家中新年賀節的最佳品。
香港並沒有有桃花源,就算是桃花 園也沒多,一般的花園都是分別種有桃
·花、大桔、芍藥、鑽石玫瑰、菊花、及 小部份劍蘭,這些花都是特別爲了農曆 新年而種的,因此,花一年的收入, 依靠年尾賣出所有的花,本利全歸,然 後再下新種,待明年又做新年花生意。
但近這兩、三年,因天气的變化很 大,種植年花時,需要下種非常準確, 否則有時在過年前,花已經盛開,到新 年時已開始凋殘,或是下種過遲,弄致
天氣對桃花的影响最大,種植桃花 並不容易,時間要把握得好,通常二、 三月就會下種,控制桃花的生長,利用 摘葉的方法,通常在農曆十月就開始撟 葉,摘葉的原因是因爲吸取了很多水 份,假葉擒得多,水份就會多點去到花 蕾處,加速生長開花,但如果摘葉較少 ,長出來的花也會比較遲,實則上,這 些功夫必需要依靠花農的經驗而定。
據一位花農表示,今年的天氣較溫 暖,花蕾比較容易開花,故此擒葉工作 就稍爲延遲至十月尾才開始,使桃花能 在農曆新年的前一、兩日,桃花開得燦 爛生姿。
·除了桃花之外,桔也是年花中的一 種果實盆栽,由於桔的易生長和控制, 通常可保持四個月而不脫落,所以天氣 對其影响並不大,桔是半年生植物,每
。
年年中就要换桔一次,到年尾就會大桔 滿盆,金黃色的輝躍在綠葉間,更响應 大吉大利的意思,故此,桔差不多是每 年最受歡迎的盆栽。
但由於今年年中,曾有過颱風侵襲
·從而受到影响,因此今年新年,桔可 能會比往年較少,但相信供應量應足夠
至於視爲富貴花的芍藥,其種植方 法剛與桃花相反,桃花的摘葉,但芍藥 則以摘花蕾來控制生長,因爲過份多花 蕾會分散水份的吸收,太多花蕾會阻延 開花時間。
菊花則比較保持長久,但菊花可分 很多種:如蟹爪菊、黄、白、紅菊,萬 壽菊,和變色小菊等,但由於其保持性 久,少則兩星期,多則一個月也不凋謝 也是普通家庭喜愛購買菊花的原因之
除了本地花園外,有花檔則從台灣 或日本購買花朶回來,以台灣的劍蘭最 多,價錢亦比本地花便宜,不過則不及 本地花新鮮和嬌麗。那些花運到香港時 需封密花朶,放進冷房保藏,但如一 不小心,封密不好就會使花窒死之。 據佔計,今年年花市况亦有作爲 但由於成本高,將會比去年較貴,桃花 較貴的約一至二千元一枝,紙有特大挑 花王才售價過萬,但並不多見,桔約五 十至七十元一盆,鑽石玫瑰則十八至二 十元一盆,海棠花約七至八元一盆。各 種盆栽約貴於去年十元,但這些紙是零 售價,市面將會還貴些。
花園內的年花,約有八成是由熟客, 自行到來挑選購買,餘下的二成才剛到 年宵市場賣,因此較優秀的年花,應該 早到花園訂購,實則年宵市場的年花, 很多是餘下的產品。
通常年花,都是由熟客在新年早 個月前開始購訂挑選,,有些客人就會 早一年便早訂。
你曾否在新年期間,爲家中帶來一 熱新聞的氣象的點綴,年花是一個很好1 選擇
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