力士砂
製法: 力蓉少許供裝飾。 士,熱水四匙羹,鮮忌廉半品脫,朱古 砂糖八安士,檸檬兩個半,魚膠粉半安 材料:鷄旦三隻(黃與白分開),
攬用蓉
蓉同用兜盛着。 ( - )將旦黃,砂糖,檸汁及檸皮
將
個
放盒:
1 用架放於盆上,將兜放在架上,把材料 (二)用一個大盒盛着熱水,然後
「攪至成忌廉狀。
(三)魚膠粉用熱水溶化,倒入混
匙白汁
剛百
上
飽糠八安士,牛油二安士,砂糖四安士 八材料:牛奶一又二分之一品脫,麵
尼旦
雲尼那香油一茶匙。
,旦黃四只(打勻)檸檬一個(皮蓉)
砂材香
鹽糖料油只士
白四隻,鹽二分之一茶匙,砂糖四季甜 汁),砂糖三安士(溶於檸汁內),其 面材料 檸檬一又二分之一個(榨
製法:
百七十度)內焗三十五至四十分鐘,至
放於一邊讓其冷凍。
(煤氣三字,華氏三百廿五度,攝氏一 (三)傾進一耐熱兜內,放入焗爐
(二)加入砂糖,且黃、檸皮蓉及
(一)牛奶煮熱,加麵飽糠及牛油
·剛凝固爲合。
(四)檸汁與砂糖溶解後,淋於上
然與與
後鹽砂
再打糖
加至溶
【匙砂糖打勻,然後再加入其餘的糖,
(五)白與鹽打至企起,加入二
(六)將面材料的混合搽遍布甸面
一材
焗至合
五七搽
分字遍
華甸
至氏面
表面略帶棕色即成。
四二五度,攝氏二百應內焗五分鐘,至
回焗爐內(煤氣六至七字,華氏
甜豆榨
合 物內,讓之冷却。
合混
(四)鮮忌廉打勻,傾入旦黄混合用
物中。
(五)旦白打至企起,傾入黃泥
合物。...
應過兜面。
旁進
紙將
混
邊冰 高合
浪箱,物美
朱雪
用傾 線進
繁梳
混厘
合兜
物内
去紙,然後把旁邊滾過朱古力蓉即成。
(七)放進冰箱內雪實,取出,解
讓興趣成為專長
參加家政中心四月課程
初級中菜 家常小菜(一)
手製玩具班
個人興趣,祇要加以 培養,不難成爲專長,畢 生受用。香港家政中心四 月課程共三十二項,現已 開始接受報名。
烹飪科課程
西洋插花藝術
家常宴客小菜(二) 粥粉麵飯精選班( 中式甜品
初級草月流插花班 日本飾物花精選班 寶石知識
印尼食譜精選班 國際烹飪速成班 初級草月流
插花班
̇針織
西洋插花藝術
香港家政中心爲香港 電燈集團成員,設備完善 師資優良,學員可選擇 早、午、晚三班上課,修 畢課程將獲頒 發証書
生菓蔬菜切花班
精美小菜速成班 中式點心 西菜精選班 初級西菜班? 西式餅點實習班 印尼食譜精選班 國際烹饪精選班
兒童興趣科 兒童繪畫班
●請填妥表格,寄回香港銅鑼灣希慎道
號二樓香港家政中心索取課程手册。
英語主講課程 家常小菜特别班
中菜烹飪(兩小時課程)
家事管理科課程
儀容科
姓名
日常及社交禮儀
地址
室內設計入門
電話:
特別興趣科課程
調酒實習班
鈎織(一)
裁剪初級班
WKYP
香港家政中心 香港電燈集團
香港銅鑼灣希慎道一號二樓(翠圓酒家楼上) 25-7906535
美美
美美橱窗
提供實用家庭知識
介紹最新婦嬰用品
訴
醫師,如果可能,先予急救,
請旁人打電話給醫生,這樣才可 以可以節省時間。牌
怎樣提防小孩發生意外
兒童中毒的事情很多,甚至 因一時不慎而中毒。如果我們能, 處處小心,對兒童的行動稍具先 見,追種意外的事件便不會發
試看看這些實的事件;某 嬰孩喝了老鼠的溶液:某嬰兒 在用來混合哝酒植物之樂水的匙 上吸吮,另一位兒童吃了殺蟲樂
或許你會說,這些盡是那些 靠農業為活及住花園的人問題, 至於城市居民又如何呢?好的 有的是滅鼠樂、殺蟲業、及麻醉 梨。某兒童喝了開始他父親的嗎 梨水,另一位吃了母親的[消瘦: 榮片7:又一位吃了若干渴丸, 全都死了。那些喝火油、漂白榮 水、油漆溶劑的兒童,也是死的 。又成年人,無論是家長、農人 抑是工廠的工人,也不時會因他 們日常使用的樂而犯了致命的 錯誤。那也許是對某種麻醉榮大 意服用,但往往是留犯著可以致 命的化學品如殺滅蚊蟲菜、或四 氢化炭的禁烟。
關係中毒的預防方法有許多 氆,現在提供楚點意見給讀者參:
三閱讀全部標簽、並小心避 美美兄華百貨公司地址
守警告]本項,即使某種榮物 或化學品未經標明是毒藥諺 記住,諛用便可能有危險。
:合準備有安全的處理與貯放 。許多意外事件,都是由於不小心 心貯放雜菜於空的食物或飲料溶 器所致。當使用殺菌劑、溶劑、 及深淨劑之際,謹防皮膚與食物 沾污,事後須徹底洗潔。
二用透明膠帶保護一切標薈 以防失去辨認。
愛在瓶塞上體一膠帶,或插 針穿過瓶塞,以資辨認是毒菜 不要爲了半夜頭痛而在 黑暗中去拿榮乙,要看看標簽才 “好。
當你的兒子是四五歲齡的 時候,告訴他們關於吃喝可能發 現之藥物或化學及任何不熟知的 漿果、食物的危險。
·如果小孩子不幸中了毒,我 們是否有解毒劑?這裡可以介紹 幾種解毒的方法:
已看看海菜容器是否在附近 兹閱 標簽、找些提示,但不 要浪費時間到處尋。
電 打電話給附近的醫師,如 果不認識他,打電話給醫院、警
·察局、消防局、或者打給電話接 *線生。將全部已知的詳細情形告: :旺角
銅鑼
急救的目標是中和毒藥與 移除留在中毒者體內的准蘗。如 珪業已嚥下,可以藉此引起嘔吐 來移除一一湯匙芥末或兩湯匙的 鹽和在溫水中,或輕搖喉的內層 (。皮膚上的梨可以用大量的 水冲洗掉。如果可能用幾杯乳汁 、幾隻蛋白、濃茶或一種通常用
·的解藥劑來中和留在胃內的任何 海菜。通常用的解毒劑是用木炭: 兩份來調和製成。以一匙的分量 和在半杯溫水中,反複數次。
其次,小孩子們永遠不知道 家庭間發生意外事的危險性,但 是,你應該知道,而且要每一刻 :都在防止意外的發生,例如黑暗
的樓梯,光滑的地板等。 電話這裡指出的幾點請一些主婦 們參考。
字
●你的楼梯是有扶手的嗎? 那些扶手證明是穩固的嗎?
合在樓梯的頂點和脚下是不 是光死的?
合在樓梯的每一級是不是完 全沒有别的東西妨礙?
@在整個樓梯上是不是都光 死?
@那最低的一級樓梯你可有 抹上鮮明的顏色或標記?
(超級主婦)
海鲜新邨
海洋中心大廈
Page 25Page 26
美餘機
省力公司積聚二十年生產錄像機先進殺驗,隆重推出香港锦路家庭錄像機 Betamaxj·必定美)在美國及日本早已被公認誌傳前度高,性能可升,
操作值易之錄像機,銷量球各種聘同類產品
24 Jułk My WHO WATER JO BEACHWOZIETUIRUOK
錄像帶質高價廉
比其他制式
小數怕長計
起碼慳回
15%
500
L-500