?
食
腿 蓉
經
材料:牛奶一品脫,盧四分一平茶 匙,胡椒粉少許,幼麥粉四安士,火腿
(切碎)三安士,芫茜切碎一匙羹,芝 士蓉三安士,牛油二安士,芥醬半茶匙 幾旦兩枚。芫茜少許供裝飾。
製法:
稠結爲止。
(一)牛奶煮熱加鹽及胡椒粉
(二)加入麥粉煮滾,攪勻。
( 三 ) 文火煮約三分鐘,至混合物
(四)加入芫茜碎及腿蓉;携匀之
(五)取離據面,攪入兩安士芝士 一又二分一安士牛油及芥醬拌匀之
(六)鷄打匀,植入混合物内 以慢火煮一分鐘,邊煮
方
但切勿煮
(七)取一長方形盆,內搽溫油
切成圓塊。
將混合物槓入,大約半吋深左右。
(八)當冷却後,用一寸半圓切模
(九)取一夜焗礤、內搽滿油,將 圓塊踏排起來。
(十) 剩餘的牛油及芝士放於其上
(十一)放在熱焗爐內 (煤氣六度 華氏四百二十五度)焗至黃金色即成。 取出以芫茜裝飾
米
火
腿
卷
材料:CHEDDAR芝士六安士,熱 火腿六至八片,牛奶二匙羹,鹽及胡椒
粉少許,粟米蓉一少罐,罐頭半邊林 至八塊。
製法:
( )將芝士切成條狀,大小有如 手指般,每條用一片火腿捲起。
(二) 放進一隻不怕熱的碟子上
(三)將牛奶,鹽及胡椒粉與粟米 蓉攪勻。
(四)淋粟米蓉於火腿上。
(五) 取出半邊桃,排於火腿卷之
(六)放入焗爐中(煤氣四至五度 華氏三百五十度)焗十分鐘,使芝士 熟念。取出,上桌前以芫茜裝飾。
都市流
你是否神經衰弱?這兒有四十條題
15你是否很容易傷感。
大
你自己,居於大城市的
『這名』 ,但實際上許: 於此病症存在著種種誤解。神經 衰弱是一種心理性神經官能病。神經是 人體的一種纖維組織,用來傳導刺激, 使其他的器官發生適當之反應。它可能 受到疾病的影响,也可能受到傷害 却不理衰弱。神經衰弱是一種情緒上的 混亂,一種心理矛盾。
由於神經衰弱是一種情緒的混亂和 不安,精神病學家就患者的各種表現 歸納出四十條有關神經衰弱
以作爲一個自己是否患
驗,從這個測驗當中,也可以瞭解神經
2你是否有很多奇怪的懼怕,如怕
1.你常感覺悲哀?
生病等?
·般動物、伯火、怕黑、伯登高或恐懼
3你的幻想是否很多?
日容易眩暈,不省人
5遇事是否容易情感衝動
而作白日夢嗎?.
行
病
提供實用家庭知識
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孩子病了的時候
乐的要便的也
·孩子是不會裝病的,本來非常 活潑或頑皮的孩子,要是Â病了的
當孩子的病還未痊愈的時候,只要
去玩。孩子病的時候,應該好好的
而減輕他的寂寞。百分之九十患有 話,他的活潑或頑皮使都會消失。
沒有多大的痛苦。他也極力想起床
無料和體諒他,要按時耐心的替他 ∵準備藥品及食物。多給他愛喝的飲
料,像柑子汁、番茄汁、葡萄汁、 菠汁等。他玩膩了的玩具,就給 他換新的,好使他精神有所寄托,
輕微疾病的孩子在幾天內便可以復
原
疾
如果孩子患長期或時發時您的 病時,爲父母的自然免不了心情 沉重,但當時不應表露出來,免得 孩子也感覺不安。病中的孩子也許 會作些無理或貧而無厭的要求,爲 父母的不應嚴辭抗絕,應用和可 親的態度,告訴他等病好了一定會 滿足他的需求。
孩子有病,一定要請醫師治理
要,從寫能
-特指或」
藥給他吃或聽從親友的意見。頭腦
·如果孩子能告訴你,他身體那
·否則應觀察孩子的面容、態度及皮
·膚顏色、動作、啼哭、以及咳嗽情 ̇ 形是否應有失正常,以提供醫師參 ,有什麼特別要護理的地方,應請 醫師詳細指示,不要自己胡亂去買
冷靜,一切都應照醫師囑咐護理。
一部份不舒服,當然可對症下藥,
斷定孩子有沒有發熱,不要靠
體溫計是家庭所必備的,有華氏 和攝氏表兩種。 手去摸,一定要用體溫計去量溫度、
咬表
兩三歲以下的孩子,要用肛門 體溫計去量度,不要由口試溫度。 免被咬破。用法,先把體溫計搖到 華氏表九十七度或以下,再用熊凡 士林或其他滑潤劑,用冷霜膏也可 以,塗在體溫計的水銀泡那一頭, 然後使小孩爬臥在母親的膝上,把 把屁股兩邊分開,將體溫計慢慢的 插入肛門的一吋爲度,不要讓孩子
計要
*動,拿着肛門體溫計不要放手,約
舫三姿手使
肛可
着便
三分鐘便可取出。不要在仰床上的 姿勢去探體溫,因爲這樣,他的雙 手可以有意或無意的跟你的手, 使你的手放開體溫計。
看體溫計是很容易的,學過 次便會了。拿起體溫計時,把它稍 稍轉動,那麼就能看見水銀柱。水 銀柱未端對着數字那地方,便是孩 子的體溫。
(超級主機) 據本主嫌所知,美美兒藏百貨 公司之嬰兒用品部有許多種類之下 嬰兒葯物盛載器」出售,這些「嬰 兒葯物盛載器」之設計堪稱趣咪與 實用並備,一方面固可以減低嬰兒 對葯物之恐懼感,另一方面,又可 以無形中協助了醫生對嬰兒治療的 進度,以身爲人母的媽咪來說,你 何不也到港九美美兒童百貨公司逛 逛看,以作爲「有備無患」哩!
忙人最易鬧情緒
16在夜間常常做夢嗎
·你是否容易發脾氣?
是否很難安定自己的心情? 你的勇氣是很容易喪失? 失眠症嗎?
[天你有感覺靜靜地睡嗎
2睡眠的時候是否常被心跳所醒
23你是否認爲自己是神經質的。
- 24 你遇事是否喜歡小題大做? 25當你遭遇失敗時,是否很容易心 灰意冷?.
化不良嗎?
美美
27 你是否感 日己的恐懼比 是多?
28 你是否常感頭腦沉重
29你常常頭痛嗎?
30 對於其他人批評,你是否很敏感
31你常疲倦嗎?
32你是否常有四肢冰冷的現象? 對於痛楚,你是否很難忍耐。 對於熟 你也會表示害羞嗎? 35你對於一般娛樂活動,是否都不 感覺興趣?
36你的體重是否很難增加?
心不老。人不老
25在過去或現在, ·神經性消
不可不知
心情會
响容貌
你是否感覺到你自己的心臟跳品
9在朋友面前,你是否也感到寂寞 爭是否很難持久?,
情是否都不容易集中
12 對於放鬆身體肌肉這事,你是否 感覺很困難?? 是否感覺頸後 痛現象
4早晨不久,你是否很快地感覺疲
得太快?
8你是否容易自暴自棄?
世界上所有地方那些年靑面美麗的 都有她們保持美容的方法,她們 所用的方法,有些很普通。但有些則頗 爲奇怪。以近代美容專家認爲利用心理 美容 引常重要的
:女大可以利用自己的心理與情緒改 善容貌,這句話聽起來似乎很神奇,可 是在醫學上都認爲是對的。因爲與容貌 有關的器官和腺體是可以
皮膚是人體外面的最大器官;它上面
有許多細胞,神經腺體和血管,不僅可
·以反映出我們的健康,同時還可以顯露 出我們的心情。通常緊張的心情會影响 其他的器官和腺體,以引致哮喘,偏頭 痛及失眠的毛病,考究其成因多數起源 於一種情緒上的困擾,自然這些毛病是 會影响容貌的美麗,那麼要怎樣矯正 這些事情呢?如果情緒不安之時,只要 心安理得,處事泰然好了,減少情緒上 的激動心情緊張也是美容的大敵,只要
如時
料菠他而經原疾沉
病重
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37你有便秘的現象嗎?
38 你是否常感呼吸困難?
39你的身體會無緣無故地出汗嗎。
0你是否常感迷惑,猶豫不
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假如你對上述問題,都作出肯定的 回答。你是一個神經十分衰弱的 體不健康,心理也不健全。
神經衰弱是一種情緒上的不安心 理發生矛盾的現象無論男女老幼都會發 生,由於神經衰弱是一種器官上的疾病 因此根本沒有免疫性,患了神經衰弱 在初期沒有任何明顯的症狀,有也不過 是失眠,悲觀,有時症狀十分複雜和明 顯,包括心跳,煩悶,多汗,多尿,頭 痛,對工作不發生興趣以及發生神經病 的胃腸病。
·治療神經衰弱只可以從生活方面增 强病者精神健康,解除其致病的原因 者應減少刺激,多多休息,注意營養
·保持溫暖,並作長期之休假。 (若
看一看在眉梢眼角所起的皺紋,便可以 知道它對於美容的影响了。因此心平氣 和,與及戒除憂慮和緊張的心情,才是 美容的治本之法。
此外,內心還要經常保持青春常駐 的感覺,這樣才能使你的面孔出現容光 煥發的表情,曾經有一位美容家說: 又人所擁有的眞正魅力,並不單只靠年 輕而已,事實上内心的青春更爲着重
的年輕與內心的氣氛是相當重要的 氣氛如果老了自然臉部的表情也跟着 這幾句話說得沒有錯,試想下
,假如你終日想着自己已經成了老太婆 年紀大了,在一切打扮,思想,言行舉 動都顯得老成持重,在這種情形下,就 ,算你只是一個二十歲的少女,在別人的 眼中甚至在自己心目中都會覺得你有三 十歲,由此可知,内心靑 天容有很 大的影响。
身的
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