,樱桃酒一安士。
、櫻桃酒一安士。 餅面料:糖四安士,杏仁片兩安士
上鮮桃。'
輕法酒
塗油及輕輕拍粉。 製法:(一)先將鮮桃去皮,然後
(二)置糖及蛋入一碗内,打成白
(三)將牛油溶解,輕輕把麵粉加
油鵝
蛋蛋大材杏
八料仁法專港
士隻 安:桃國家家
,料士鮮蛋名華政
·水四十八安士(十六杯)。..
,鷄蛋四隻,糖四安士,麵粉四安士,
蛋糕材料:九吋或十吋圓餅盆一個
材料:鮮桃六只,或罐頭桃八隻,
牛油四安士,
忌廉饀料:鶲蛋黃三隻,牛奶十六
安士(兩杯 ),糖四安士,麵粉兩安士
安盆
桃糕菜拉中
晚莉心
菜烹飪專家華拉莉,爲香港的家庭主婦
們示範法國名菜及點心,以下是其一款
製糕
色。
食經
法式杏仁桃蛋糕
款婦國
入籍蛋內拌匀,注入牛油。
十四內
度
可放
煮回白
~至爐
八滾上七
(六 ) 饀的製法:把蛋黃及糖打至
將加
繼將 耰牛 的蛋
打奶
焗把
焗糕注
(七)將牛奶煮至熱,加入蛋內,
切
拌至糖溶解淋在蛋面。 (十)置糖、櫻桃酒及杏仁入鑊內 (九)將饀料塗於蛋糕上,然後排
(八)加入麵粉及櫻桃酒,拌匀,
黄
酒
待
桃杏
希
上
供再
吃放
入燒烤爐內燒至餅面微黄,待冷後供吃 : (十一) 用少許糖洒在桃上,再放
改
法取 約成入
·田 三份牛
待 +
蛋冷 分入
鐘焗
至內
黃用
【糕
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從孩子們選購禮物
可以預測他們的個性
前幾天剛剛渡過的四月四日
·乃是孩子們的大日子者也,蓋 此日乃一年一度之兒童節,顧名 思義,在道天裡面,當然是孩子 大晒,他們想嗰樣,自然就會得: 心應手的得嗰樣,只不過作為父 母者大破慳囊而已。
有人說:「三歲定八十 此誠之其實性如何,尚有待專家 去考証,不過,以本主婦之觀察 所得,每人之性格乃自小生成 各有特別,許多時,非外面的能 力所能勉强者也。單就以本主婦, 之兩個小兒爲例,就可想見一斑
在四月四日兒童節那天,大 B 細B 嚷着要我們送其禮物,正 所謂一年一度,做家長者又怎能 如此不通情理去拒絕他們兄弟倆 的「請願」呢?於是乎起上與 以致吃過午飯之後,乃帶他們往 美美公司選購兒童禮物,李因適 該公司正舉行「兒童節大減價
·」而且還有什麼「圈圈杯」图 送,因此在一舉數得情形下,又 何樂而不為哉?結果,細B不知
是否變美成性,任他自由發展之 下,他竟然選中了一件新花短袖 T恤,此種T恤還有「買二送一 」之優待,難怪「賤外」向我低 語曰:「此子將來長大之後,不 讀經濟學則機稀矣?」然否? 十年後始有答案也。
至於大B,則在美美公司之
·玩具部買了一部「神奇太空車」。 ;據大B「成人化」地指出:美 美的玩具現在全部八折,抵買! 而且,此種神奇太空車是利用幾 件塑膠的模型,而可以砌成四種 不同的款式路軌,砌好之後,教 了電動太空車在軌道上,太空車 就通行無阻,不論上斜,落斜 至倒吊着也一樣可以行駛,你說
還不是很夠神奇嗎?同時,在 太空車行到盡頭後,它會自動巧 妙地轉頭,屬而復始,永不停息。
大B 選一本正經的說:玩道 一種太空車,一方面可使兒童增加 樂趣,另方面又可使兒童在砌嵌 時增進智力,一舉兩得,是比較 值得留意的一種新型玩具。皙之 有理,做父母的買上照買如儀, 聽說現在,這種神奇太空車只有· 美美公司六樓的玩具部才有出售, 宣饪具只售二十餘元,十世紀時 代的孩子,可真有福極了心
在犬B IB歡天喜地捧那 些兒童節「勝利品」歸家之餘, 我不禁想着:設計玩具的人是很 聰明的。同時,設計出來的玩具 往往會在欲智、新奇及趣味的 原則下,給予子們帶來不少的知 識與歡樂,這倒是很值得讚賞的:
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