美麗華酒店
樂宮購物中心
迎春接福·與你共渡新年
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美麗華酒店樂宮購物中心爲本港最新購物商場,集中
全港各類高級商店,貨品式式俱備,琳瑯滿目。
為最理想的購物地方,亦是
新春期間之好去處,
迎春接福。
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九龍尖沙咀彌敦道(美爾華酒店新異)
海上鮮
農曆新年將屆,許多家庭主婦都會 自製幾味新春菜譜,款客自用,兩者相 宜,這兒介紹幾味新春大菜的製法
(四款)
自己動手
生活多趣
東成西就 夺料,後菜或豆苗一磅,冬菇 ( 1 透,去蒂)三安士,紅蘿白 (,切花)半 個,肥肉兩安士、油酌量,蒜茸一茶匙 ,羗一片,葱兩條,火腿絲兩安士,另 備醃料:酒一湯匙,糖一茶匙。
萬事勝意
獻汁:水一又四分之三杯,老抽一 湯匙,蠔油兩湯匙,鹽半茶匙,糖一湯 匙,蔴油四分一茶匙,生粉(後下), 湯匙,羗一片。
材料:上雋一隻,兩磅半左右,生 菜六安士,葱(切絲)四枝,羗(切絲 ) 兩片,紅綠椒(切絲)半湯匙,蝦四: 安士,磨菇 (切片」半罐,生菜一棵
醃料:鹽一湯匙,胡椒粉一茶匙 酒一茶匙,生粉一湯匙,用來醃雞。
獻汁:鷄湯或水四分之三杯,蔴油 半茶匙,味粉一茶匙,生粉一湯匙,加 上已備好的葱,羗和椒絲。
製法:( I )將鷄洗淨抹乾,用以 上醃料放入鸡肚內醃十分鐘,又將生粉 將熱身搽勻。(二)泡沸水將鶲放在碟 上,用架盛起,猛火蒸三十五分鐘。( 三)泡沸水,加油一湯匙,鹽一湯匙, 放下生菜煮一分鐘。(四)將斬件放 在碟上,排好生菜。(五)燒油兩湯匙 略炒蝦及蘑菇一分鐘,加入獻汁及以 上各種同煮至滾,即淋於鷄上,再伴以 芫茜及葱絲即成。
年年有餘
材料:魚一尾(石班或给魚)重約 磅半,羗(切絲)一安士,葱(切絲) 一安士,瘦肉(切絲)一安士,冬菇( 切絲)兩片,柑(去皮切片)四片。 醃料:鹽一湯匙,熟油兩湯匙。 獻汁:熟油二至三湯匙,生抽兩湯 匙,老抽一湯匙,胡椒粉四分一茶匙
製法:(一)將魚洗淨,用布抹乾 水份,用以上醃料醃好,瘦肉絲或火腿 絲,羗絲及葱兩條,放於魚上,隔水蒸 十五分鐘。【二)魚蒸熟後,將水倒 ,淋上燒沸之羗油,洒上生抽及老抽, 胡椒粉,拌以葱絲及柑片,即成鮮美的
製法:( 一 ) 燒熱油兩湯匙,加蒜 茸一茶匙,將菠菜或豆苗略炒,灑水數: 次,加鹽半湯匙,待軟即取起,隔乾水 份,放入碟中,(二) 燒油兩湯匙(鷄 油或肥油一至二安士),爆美一片,將 醃好之冬菇略爆,加獻汁,待滾後慢火 煮十五分鐘,加生粉獻即成,淋在菜上
·美味可口。 花開富貴
材料:芥蘭(切度)一磅半,椰菜 花(切片)一磅,紅蘿蔔(切片)大 個,蟹 (拆肉 〕 兩隻,火腿兩安士, 葱兩條,蒜一茶匙;另備醃料:油及 鹽各半茶匙,醃蟹肉。
獻汁:水一杯,生粉一湯匙 茶匙,油及味粉各半茶匙。
製法:(一)先將芥蘭洗淨,去葉 切度 (一吋半 ) 燒大量沸水四杯,加 鹽一湯匙,酒一湯匙,羗一片,糖半湯 匙,待沸即將芥蘭煮三分鐘,濾去水份 圍碟用。(二)燒沸油兩湯匙,加蒜 茸一茶匙,將椰菜花略炒,加鷄精一片 水一又二分一杯煮三分鐘,濾去水份 ,故碟中央,紅蘿白切片,做花三朶, 插在椰菜花上。(三)蟹用筷子插眼之 中央部份,隔水蒸十二分鐘後,開蓋, 斬件,拆出蟹肉,備用,(四) 油兩 湯匙,略爆葱度及蟹肉,加獻汁煮滾 淋在蔬菜上,即成「花開富貴」了。 ( 小主婦
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嬰兒牀仔華貴舒適美觀
好過做皇帝?
做B仔
年近歲晚,作爲主嫦(尤其.. 是已為人母或再為人母者)特別 允個不可開交,不過,有時忙中 亦有其趣,以本人之人生觀,許 ̇多時就覺得越忙越起勁,怪不得 ∵「賤外」笑我乃「牛」年出世者 tho
·日昨在百忙之中,仍然不忘 英「做」本色,何謂英「雌」本 ‘色,乃行百貨公司是也!行百貨 公司有一個好處,就是可以增廣 見聞,雖然有時睇到那些精美貨
品而不禁 心郁郁」而自動獻金 買下者:那又另作别論矣!不過 按事實而言,行百貨公司眞為正 正可以獲得不少額外之知識,若 以本主婦昨日行完五小時之收獲 ,就大有自悔出世早了三十年之 嘆耳。
此語怎解?請聽有上文下理 者:
却原来昨日往九龍旺角彌敦 道之美美兒童百貨公司由頭䏲到 尾,再由尾睇上頭,發現該公司
有一層樓殊屬「威水」之作,此
̇樓名曰「嬰兒用品傢俬」,全 腐面積千餘呎,陳列之嬰兒牀仔 ,種類大約估計最少也有一二百 種以上,有鋁質者,有木製者、 有大有細、有高亦有痰,設計 美觀大方實用兼而有之,但價錢 亦不算貴,每張二、三百元左右 ,我看後感慨萬千,你說:如果 我現在是「B之身」而可以享 受此種牀仔,你話是否:「做B 仔好過做皇帝」乎?
美美嬰兒傢俬用品部除了有 難以計數之嬰兒仔外,更有數 百款不同款式之推車,甚至連「 孖仔」 推車亦有,此外,亦有許 多兒童之書枱、坐桃、用品,
·其是多如天上的繁星,顧客前來 購買,亦有足夠之空間任由試用 名,難怪當我「巡視」之際聽到 有一對快爲人父及快為人母之夫 嫌對答曰:
有婦
(超級主婦) 「我諗美美公司呢個嬰兒像 俬部喺香港嚟講,佢認咗第二都 冇乜邊個敢認第一矣!」女的笑
「人地話美美公司的狀仔款: 式多,原來填係咁多者!」男的 說道。
美芙尼革百得公司地址:旺角,中亞·铜理念,工字新邨、三洋中心大
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