樂聲牌自動電焗爐NB-6401
熱辣辣新鮮出爐·
甘黃香脆好味道!
National
德國和尚精心泡製
名聞遐邇的德國烈酒——力嬌
德國擅長釀啤酒之藝術 已是眾所週知的事實,但 是,可能甚少人知道,西德 各地許多道院不僅能釀製 品質優異的啤酒,亦能按相 傳的秘方釀製香醇的力嬌酒 -一種芳香的甜烈酒。 在巴維利亞的埃圖道
院,迄今仍秉承了中世紀時 代的優良傳統,不僅是宗教 科學界: 開路先鋒,亦是 於製造世界馳名的啤酒
·甜酒,力嬌酒,
的地方。
酒
和麵包:
該修道院創於一.. 年,於一九〇〇年重建;並 且裝設了做麵飽房,屠房和
·專供釀製啤酒與力嬌酒的釀 酒房
雖然只屬有限度的生產. 但埃圖釀酒房所
優良和美味的啤酒却名聞遐 邇,包括淡味啤,黑啤,比 斯啤和黑德啤等,全部均按 一五一六年巴維利亞純凈釀 酒法所釀製。
埃圖修道院力嬌酒特具
·風味,含酒精百分之四十至 四十二之間,是濃度適中的 烈酒。製造此種香草力嬌酒 溯源於一六〇九年,修道院 的舊紀錄,當時修道院購買 了一個可供饑酒用的大桶 開始採用傳統的秘方,用 道院庭院種的香草釀製力嬌
今驗則,
一貫以來,德國啤酒主要以清純見稱 埃圖道院的僧侶釀製啤酒所沿用的原 現與全國各地其他的釀酒廠亦一樣。 今天釀製啤酒所用的材料,只用麥芽 麻子,酵母和水,同時並經由中央化 督和管制啤酒的質量,以保証 我的德國啤酒繼機保持清純的品質。
今天釀酒已採用新型方法,德國的埃圖融 酒廠由一位老練的釀酒大師主理,以及一位 經驗豐富的班尼迪儈侶從旁協助
究聲
物自間即處
定容積各
講究食物好味道,一定用樂聲牌自動電鄉壇。 樂聲牌自動電焗爐,容量夠大,設有 60 分鐘 自動時間掣,配合多種熱度調校旋鈕,無需 費神,即能按時焗熟各類食品,色、香、味 恰到好處,無以尙之。
特製耐熱保險玻璃,明淨結實,魅力絕不
力況
熱情
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·承架及發熱綫易於拆除,清理最爲容易。
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科
糕蛋桃合,經食
過,與發粉同用 子盛著
(三)用木匙 將牛油及砂糖攪勻 至柔軟而淡黃色 (四)蛋打
破以碗盛着,用小 叉攪拌,然後加進 牛油內,每次以加 入兩匙爲宜,攪勻
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(二) 麵粉篩
材料:麵粉八. 安士,發粉一平
·牛油六安士, 砂糖六安士,鵜蛋 三隻,合桃少許 製法:
再加。
^ : (五)將一半 麵粉加入牛油内 拌勻,再加入其餘
·的半份麵粉。
另一塊油紙蓋着
約焗一小時半至 金黄色。
(七) 如要裝 餅餅面時,可用合 桃放於面上(如圖 @),然後焗。
(一)焗爐開 四度(華氏三百五 十度)。取一六时 圓烘餅盆,搽溫油 用紙圍着,再搽
(六 ) 將麵粉 及牛油倒進餅盆內 圓∅ ),放進爐 内娟,但面上要用
(若)
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