DBURY
兒童
珍聞
事故的果糖和餅
到了十九世紀 時期,糖果業已經 是非常蓬勃了。在 那個時期,有一位 名叫若翰麥建陶(
JOHN MACKIN ·
製「拖肥糖」( TOFFEE ) 的少女. 。後來,他們結了 婚,開了一間屬於 他們的商店,專門 經營他們那種巧製 的「拖肥糖」,竟 非常成功,還開設 了一間工廠哩。
TOSH )的男士在 一間叫夏利費士( 下HALIFAX )的雜貨 店認識了一個賣自
糖果業的蓬勃 ,使到許多經營這 行業的人也逐漸富
有起來了。當時,
有一位名叫若翰富 利的博士(DR.
JOSEPH FRY)
他因推薦了一種可 可茶的飲品,而建 立了一間公司,後 來該公司所製造的朱 咕力,就非常出名
。此外,另一個名 叫若翰吉百利(
JOHN CADBURY.
的男士比銘威市( BIRMINGHAM) EY 時,他的商店是最 初鑲有玻璃窗子的 一間。
那時候,就像 現在一樣,許多製 造糖果的商人,都 想盡辦法去找尋製 造糖果的新處方。 其中有一間公司還 不惜派出專員到非 洲北部五千里外沿 途不斷的去搜索和 詢問那兒的商店, 檔攤及工廠,就是 希望尋求得一些特 别的或者是外來的 製造糖果的處方。 現在,由於糖 果的出產數量是這
麼大,所以製造糖 果的工廠必須裝設 有現代化的機器。 一部機器可以在一 分鐘之內切開多過 四千顆的糖果,速 率異常高的,而且 ,藉著機器製造, 糖果的所有過程, .可完全不經人手。
就如圖中所見一樣 ,不論煮糖,鑄模 以及包裝等手續 都無不是全部以機 器自動完成的。
的可
。以次
脈息是什麼?
我們常常看見醫生把手指搭在病人的手腕上, 按着脈息。我們若照樣自己按着手腕來試,果然有 一種特別的現象。但是除非是按在適當的部位上,否 則不能覺着的。假如我們用手按着適當的位置,那麼 將覺得在皮膚下面有一個小管常常在跳動,每分鐘有 「七十次到八十次。這跳動就叫脈息。
脈息是血液的波浪,由心臟的搏動而輸入動脈管 。這些血管中本滿蓄着血液,但新的血液輸入時,不 能不擴張開來收受。它每一次擴張,我們覺得一跳! 就叫做脈息。按照脈息每分鐘跳動的次數,醫生可以 「曉得我們心臟跳動了幾次,因爲心臟每一次跳動,脈 慧也就跳動一次。要曉得脈息的跳動,脈息也就跳動 次。要曉得脈息的跳動,並不是只在手腕一個地方 可以覺得,凡身體上有動脈管的地方都可以查驗出來
爲什麼醫生診了脈就曉得我們的體溫? 脈息跳動的速率,和體溫的高低,有很的關 係。當醫生數着脈息跳動的數目時,假使他覺得這是 個適當的速率,他就可以決定有適當的體溫。假如他 覺得脈息跳動的速率,比平常快一倍,他就料到體溫 一定也比平常高得多;因爲體溫與脈息的跳動,是成 止比例的,所以患各種熱病的,身體裏受了有害物質 的刺激,心臟就加速的跳動,牽動脈息速率的增快, 連管轄溫度的頭腦也受到擾亂。這樣脈息與溫度,兩 「樣都失了常態。
我們的體溫是從那裏來的?
體溫是身體內物質燃燒的結果,我們不能夠曉得 燃燒量的多少,因爲我們並沒有留意測量每人每小時 全身體共有多少熱量向外洩出,但是如果我們的體溫 一些也不外洩,那麼幾點鐘後,我們的全身,就會熱 得像沸水一樣,這種熱量的由來都是因爲食物的燃燒 。食物的燃燒,與平常各種燃燒相同,是食物與所吸 入的氧氣化合的結果。身體上燃燒最烈的部分,是在 肝裏。
人體上的肌肉,好像一個火爐,它所用的燃料是 脂肪與糖。當肌肉收縮時,必定有許多熱量產生,所 以劇烈的運動,總使我們覺得很熱,但在肌肉靜止時 燃燒與發熱並不停止。
人身上各部份雖然並不產生同樣的熱量,但是因 爲血液的循環,各部份的溫度還是相同。血液流通於 人體的各處,常從熱的肝裏把熱量檢送到凉的四肢方 而去。