香港人將嘆食無魚
香港是個沒有資源的地區,如果說 香港也有資源的話,唯一的資源可能就 是漁業。事實上,香港從開埠之前起, 實際就是一個漁村,在香港聚居的原居 民也是漁民,香港最早期的歷史古蹟, 莫不與漁業有關。
香港是個產魚之區,而香港人也喜 食魚類,成爲除米糧以外的主要副食品 。根據聯合國發表的統計顯示:香港是 世界上食魚最多的第四個地區。僅次於 冰島、葡萄牙與日本,香港位居第四, 全世界平均每人每一年的食魚量是十三 至十四公斤,但香港人的每年均食魚 量寬達到每人每年五十七至六十公斤 南丫島索罟灣,海濱一帶 海鮮食肆別饒風味
港人喜吃海上鮮,每人每年逾五十公斤 平均食魚數量之多位居世界第四位。
較之全世界下均量超出四倍。香港人喜 愛食魚可得證明。
香港嘅盛產漁類,而居民又喜愛食 魚,但是,「唔係嚇你」,香港居民快 將有食無魚之嘆。
港府漁農處早在年前已經提出警告
·香港人將有食無魚之嘆,原因是香港 附近的漁場,在長年累月捕獵之下,逐 漸發覺漁獲愈來愈少,相反的情形下, 隨着人挂的增多,魚類銷量則自見增加 。這種情形繼續發展下去,香港人 患食無魚者幾稀矣。
找尋新漁塲
而對這樣的情況,港府漁農處不能 不負責任進行研究設法補救。漁農處屬 下的漁業研究船「瑪利角號」負起這個。 任務,它就是遠赴南中國海探測海洋! 好的魚羣,以便把研究所得資料,指導 漁民發掘新的漁場,爲他們解決漁獲愈 來愈少的危機。
漁業研究船「瑪利角號」,對本港 漁業的確有重大貢獻,因爲,本港漁業 ,長年以來,由原始的捕魚方式逐步發 展,到如今還是十分落伍,單靠着老 代漁民的淺薄經驗,收獲效果欠佳,他 們只能駛出香港附近區域作淺水捕漁, 收獲欠佳自是正常現象,要想有更佳收 獲,非從改善捕魚技術着手不可。
香港漁業,近年來本已改進不少, 例如早在本港戰後初期,當時本港工商 業並不十分發達,漁民成爲一種主要的 生產,當時香港漁船非有一萬多艘,從 人數超過十萬,
多種本進可
廠累的萬一時改
其後,隨着本港工商業的日益發展 ・漁民的下一代多不願長年累月過其水 上生活,捨舟登岸,走入工廠去,形成 了漁民人數日漸減少。而另一方而,漁
草上飛
業逐漸從古老方式發展爲機械化,設備 簡陋的細小漁船也逐漸被大量淘汰,數 字大量減少。
十五年前十一九六一年,全港注册 漁船具有一萬零五百五十艘,以捕魚爲 生的漁民共計八萬四千七百餘人。
但十五年後的今日,漁船與漁民數 字都減少一半,月前注册漁船僅有五千 艘左右,以捕漁爲業的漁民不足五萬人
· 需求增加·漁民減少
漁船與漁民人數之減少,但相反的 每年的漁獲產量並沒有減少,反而大幅 度增加,一九六四年,本港的漁獲只有 八十六萬擔,總值五千八百四十四萬元 ,但到了一九七三年,產量增至一百, 十七萬七千擔,總值二億六千萬元。 A: 漁船與漁民減少,漁獲反獲增加的
·原因,港府的公報說:主要由於下列三 個因素:
其一是漁船收爲機動化,差不多完 全代替了傳統的風帆漁船。改爲新式機 械化後,漁船航行速度加快,受天氣影 響較少,而且可以擴大作業範圍,節省 漁場往返時間。
過去人的風動漁拖只能在冬天主要 季節作業,藉着東北季候風的助力來拖
·網捕魚。現在,漁船機動化後,可以經 作作業,不必等候東北季候風了。
· 其二是生產工具有了改進,漁網由 尼龍代替黄麻,漁網效果遠較黃麻爲佳 ,加强了生產能力。
其三是漁船機動化及改良生產設備 後,漁民可以把作業範圍擴展,能夠航 行到遠洋海域捕魚,大大地提高了生產 能力使產量增加。
近年來,本港漁民每年的生產總值 達到五億元之同,漁產都是供應本港副
列加。百萬只大反
這是索罟灣的養魚場,年來 已發生幾次海水污染,海鮮大量 死亡事件
食之需,大概佔每年總消耗量百分之九 十左右。此外,還有一部份是來自大陸 的淡水魚。
目前本港五千艘機動漁船,產量似 乎已發展到最高峯,因爲漁場資源已有 愈來愈缺乏的趨勢,長此下去,終有枯 竭之日,這對於香港人喜食海上鮮的習 慣,勢將有嚴重影響;除非本港漁民能 開拓更遠的遠洋漁場作業。漁類研究船 「瑪利角號」正在進行探測遠洋中層魚
·羣的工作,爲本港漁業找尋新的資源,
·並爲香港人食有魚的問題擔任重要角式