WEFERENCE LIBRARY
報日橋 至 9 JUN1973年
日九月六年三七九一届公年二十六國民華中
WAH KIU YAT PO
界世人工其一第張八第日九初月五年丑癸瑟夏
工職店鈑來月
報慶徽文工人組入選作品
飴食業職工 重估地稅工 人階級首受其害
去年本港飲食業蓬勃發展
職工增萬名
收入增加百分之十至十五
·本港飲食業職工,在飲食業日益勃之今日,不祗人數大增,而且收入也隨之提高了。擁有開 方面估計,在過去一年內,耿企業職工增加人數,不會少過一萬人,這增長率固然因爲家歙之頓堀 , 同時由於業務之旺盛,不得不加人手以需媯。而在这一年內,飲住藥職工的收入,平均約增加 百分之十至十五 據飲食業人士指出:多年來飲食業職工都在禨選增加中,而以最近的一年爲最,主要的原因就 生活程舟之緊張與生活方式之发什化,假茶樓盤無作爲約會談之所以解决 途需要, 日邃泛,漣許多學生也得跑去食肆以解決午餐的需要,而另一原因,就是去年股市塲狂熱,也 「就造成食客大堆,故舞曾飲食梁蓬勃發展,因此,許多食,爲應付業務上的需要,都要增加大 工小工,
另方面,基於人手荒,與生活秘度日高的雙重因素下,資方認人不少已自動提高工人待遇, 内同業選用,並以減少流動性7月冤影响業務--自然 1工人方面所要求待遇也日提高。因此, 就算是普通飯店的樓面工入,已韙七百五十元至八百元,酒樓樓面大工,許通亦由八百元至一 先。當然,一诛酒家或與工人其收入更拖,常在千元以上。以公文秘工人而言:每月 定糖,大多數亦不少於六百元。
時工
長太
喜却
入收
.
地產物業、價必暴漲
帶,甚且要將之降低,來保持收支上的平衡。工. 人受此影响,不只收入不能稚,豈時可能因 工廠倒閉或狀滅員工而受到失業的威脅。
·另租豪起,也是工人階級致命的打擊,一個 普通家庭居住的小房子,餘下租值動輒在二 三 百元以上。在工人階級的菲薄薪酬中,只是佔去 三份之一。如再因重估地我而引致租值在,在 百上加斤的情形下,民間工人階級如何生活下去, 工資低降,房租起,更加上縣性促成 薪金的工人附緻,受此重重壓力,其前途之險惡 5. 實在敦人不敢想像。 因此,對輿論之大力抨擊,各非官守 烈反對,一致要求敌府將重估地間重新審與 考慮。我們應試霉起表示熱烈支持,正如一位 段所說的:「我們實力雅然有限,但不能無關。
稅是努所必行的事。在一九七二年內滿約的官地,本港的地價、房租自一九六九年以來,有似說百物魔術。家無恆產而只靠出版勞力,換取微熱
千将被取消等,都有一定的影响,但無可否認 極之馬,不停作直上升,才是担起阻擤工業發 的要角。如再以重估地税之尖殿刺激,狀若火 上加油,本港工業之開客藝退,實可預見9
港府對官地續約,作全面性的加租,其估地 僅有四十九錨,所以影响尙且不大;但在一九七 三年約待的則達四千餘福,且地稅增加的幅 度,大得驚人。據報就透謀:「原來年租只二 千元的工業用地,業主已獲通知,在期滿之後,
住宅租金相繼在起 將增至一百]]十萬元。其增加的幅度施途六百多 倍。保守的估計,一九七三年約的官地租金 本港地狹人稠,居住密度成爲世界的首位。 j 蒡將增加一百至五百恺之和。
在泊塊小小的土地上,寬聚居入口四百多萬,屋 年來本漪的地產和物菜的價格,實在已是時,宇樓房之需求程度,當可想而知。住屋因而成為 刻在升號中,由於實估地秕作巨額加租,不論工大部份居民最感困擾的問題;房租也就是一般市
·業或住宅所用樓宇,其租、售價格上的國民,民感吃力的一根产 莜非一般常可能預料。
·政府雖然英出租樓宇,及徒置大 1 所以,雖然當局在一九七二年五月廿四日 但仍是多粥少,未能上人口增加的速度。房 | 壐估地税政策作多項修訂。(其中最共原則性 屋的供不應求悧況,仍然相當毀滅。住宅棋宇租 的爲:將限佶叮的續約地说,一律被低百分之 二 值,也因此而無法簇止其绣图。本年四月間,當 子。)但在立法局會躪中,非宮守議員胡百全- 實施全面增加差饷的微收,如更加上重估地稅 豈平、彼得、胡文編等諸位先生,強烈反 的大幅度加租,則全港各處的房租,肯定會作驚 對目前港府所訂的衆估地稅修訂辦法。各人一致人上。 惡性循環百物騰貴 爲,如該法案一已施行,租金必隨地稅而起 ;可能由此而掀起一片急的,及各恊 行業,造成貨膨脹,對本港的繁榮有所
影响所及工業危機.
以現在本港的經濟關满,各種類物品及各行 業,都經常爲租項所帶動而至價格迭起,因爲不 論經營何瓡宜兴,其店鋪之租金,都會成爲一月 五大開支。而商業擞宇却無租務條例管制,租金 增加,幅度之大每每出人意表。在此重壓之下, 营者當然就得將貨品價格提高以爲彌補。上張 之風根棒蔓延,由此造成百物騰貴的後果。 承想惡果工人受害
「一九七三年以來,本港工業發現有新的 困难。據勞工處統計:今年首季工廠倒閉遷 再說,目前一個函外*工 」者,共達八百九十餘間,與去年全年之三千五百 7, 人和暨點心工人,每月入息, 五十三間之平均數字比較,已有淅塔塔加的樱努 亦在五百元至六百元之間,他。若以新開的工廠做相比,則本年大爲籬色 一颗們毎天议獲得一餐或兩餐的 ,今年首年新設之工廠只一千一百間,而去年全 綜合組禳「佾估地秕而引來的恨果,受 供應,因此,似乎伙食针一年之新設廠則有五千八百餘間,比對之下,較今,其害者,當爲工人階汰。先以工業閣在面部 事 在内,挺不能此。
工廠因租與資担太重,出產商品成本過高,以 一年超出盡。 從上述推出;飲文業工人的入息的確不俗,何况,兩發不使外求,如果一個規行艏步的饮食菜 當然,工廠之開閉與設,其間有這很因 致無法在外地與各國競爭,被迫減少,甚或 八,沒有不良嗜好的話,則全部入息,差不多可以拿回家赛或儲蓄起來。不過,飲企業工時太長張。例如國際金融動盪、楠出貿易的困殺增加、不能維持而倒閉,因而造成勞工過利;部份天 但是美中不足的地力,因爲他們的工作時間,每日豫低限度十三小時以上,有時更迷十六小時,一部份國家採取保護本身工業,而限制外來商品轍 亦由此而失柔。脂效强支持下去的,也因租金到 二,深夜一時後收市於二時國家,沐浴後上床,巳時凌徒二時過後,轻早最遲在八時上班,在週日或入的政策,英國加入共同市場後,港货喩英的老」靈,產品價格却不能提高,工資方面是然飆以改 大眾假期更被据早些。所以,一般工人,在一個月中,通常假一兩下你在冢憂無艷的,否仍無 #支持下去,而且很可能生起病來。
别以爲他們去有可以獲得不少於出天的休息日,因爲飲食茱资方有鹽於人手不足,請入也不缺 如果每一工友每日都給予四天,便得補-
人手大約七分之一,盤固然不大化算,而另方面, 工人本*工資之取得,雖說是月薪計算,但少返工一天必須扣工安一天,而且,在例行習慣上,除 了扣除工資之外,替工的工,由你自己包起,例如,你平均每天收入近元,而普工的工資是四 十元,財你得從自己的包裹補上千萬元,這說,你休假兩天,便會損失天工養或更多... 從上述指出:飲食業工人,儘管工時長, 得休息的臉會,但由於收入相當,並由資方供應 邁食,日常兩額:根本不要花腦筋。而工作聚境 相當理想,將捕於雅座中與住客壮声,不必 抵受雨淋日願之苦,如果有冷無舘妞的,正如置 「身「廣宮」一樣,而且下去,也有升職的搬 會,故大多數以此爲終身職業。八)
減縮入收欄下
牌擋等。
. 本柩饮食菜,近數月來,由 於股市向谈,市民需外蔓財來, 不易,日常消費與本年初比較大
·摄色。影响所及,本港饮食菜 生意普遍咸籍,工人下欄收入普 受影响。 本港飲業,雖然月來生意 受影悯I低對一般工人就業未受 影响i吃香捏宋。
本港飲食業,分有酒、
居、飯店、玺、及一般熟食大
,就飯店業而嘗,由於飲食店
不斷增設,各職守人才人爭我 奪,故近數年來,做成造業工人,吃香益西。
俶店業工人工作,過去雖然其谈 豬粜候 而有明顯分別,但多年 ·上述厨房部技工程 以來,自一般店冷氣 分有民工及做工一般 設雁成普遍後,其淡 散工,在一九六八年間 情况,受天氣之影啊 ,一般企堂,平均每日 度,不甚明顯。
收入約在廿元之間,但 惣菜工人,分有企 迄至目前,一股企盒, 它及耐房工人。近做月 個在早月旺期內,每日 來,由於股市趨淡,一 牧入调下惜樹謹五十元 毀企堂,其下欄收入陷 有較明瑣茏。但有时 一般厨房部工人,人手 不足慚况,还未見和
随
一般厨房部技工 一九六八年間,每工收 先約廿五元。迄至目前 j計砧板及發變大工 由於人手難求,一 一般飯店厨房部成企鸯長】每工工俱經連卅五元, 工,在勞資同意之下, 二手帮工亦強卅餘元, 一枚工人如欲休息,必工亦達十五元。 須先找到替工,迄至目
在七一年間,一般
大工,橋在假日有工, 工工價五元,郊 假期帮工,每工工 十元。
送至⺼事+俄法
| |曲;招谮工仍極困鬆
*一般工天,目前仍
由於人手短缺,
近年經作明顯上攝
日,廚房部大工:每工
是莛聦工-除企常工僬經違四十餘至五十 外,阿房部工人計分有元,假日幣工,工 铙,砧板等,大工及「俣更低。. 二手帮工男雜工等。..
(E)
艷麗七 彩幕
【午夜
工人世界
場
恒英北寶民國麗麗 星華河石樂都華都 百新龍太萬福明觀 樂華華安年星月塘
北河
恒星 百樂
昆李和第|泡淮 江會味一製鹽
勳宮南幕入流輪 嵐孫滾同煲同
紹先牛一元
下床中床上床
峯高洩盡光春 恭駱帝胡天胡
機司友磅老
孟陳譚沈李會伊南孫張高駱 炳殿
莉浩文霞昆江雷動嵐瑛峯恭
中國人民解放軍一九六師戰鬥訓練及軍中生活實況首
士星
戰红
從未天第
速看映十
南華
普慶
好此道
你死香
署來宜場:再
香艷抵
你喜劇
現銀幕
不非激人如好
文英中上片,說解語國
#片錄紀色彩
珠江
今天
南洋
銀都
五塲 今天
日本名古屋放送株式會社攝映隊赴北京、天津地區實地拍攝
頓察
魔色大鬍藍
聲凱·方
四五每
譚𪖈週二第桱運
·座早日
波李
魔花的切千雄中的敬萬 !色摧齒夫!英空仰人
压死個聲
鬼:你
鼠有
一個死棵八 一個機於的個
人爆
?
N}
:
鋼鐵陣容
技
恐怖處
使你嘅
驚險處
破心驚
加開十 象環生
維娜莉絲 妮坦莉狄龍 瑪莉露杜奴 嘉蓮 貝特 祖意希花頓 合
雅其士汀娜
演合 星艷大八
原料存儲不足
由於地方所限
一位從事於監品製作的工友【免受到影响的。 與金融的彼勵,有其直】利用,在製成品多,一并不素宜。第四,肯會一 香港, 接 鸿,與重大影响的 而將僱原料較少 一的加高。對於出入,運
不說
著「最近,我們十幾元一
土地 真宜型機械,已經落成了。但原
是一個輕工 。但另一方面,亦與供
於湯, 邊,時間不免拉長,作 料的供應,却有脫節的跡象。世 有價
̇水開係,有其决定性的 萊的城市,
形成了福把」工時較艱巨,工人要求 界 名總的來說也很稀疏。弄到手獲得工業上推前有加工,影响。
原料貯存於一的代價也提高,太遠的 誰都知道:由於此 上持有大量客戶訂單的老闆,感,造成商品输出,去熊
| 貨倉之中,到盤要時才路程,平安,人工, 源圍撲册,到處拉關係,實價入持四百萬人的生活。由野此地的土地有價。一,在提取。付出實用, 必提高。基於橄搜原因 般的工廠,都向高空「宮的或本可精,原斯,促使了成本的增加, 形成生產脫節 。這樣一來,成本高了,但積於本地基没有变系的地
爲骝免挨太真的會 當然提高。展望未來,實在很雠方,一切仰仗外來的糖」展,而工廠的超會,來上,不失撬如案算盤。 ㄟ,原料一且缺少,相一截,爲資金的週轉,賣一面生的變化也大。塘——隨取隨用」的方法。但 有大中小之分。爲了生 可是,環境的便易: 租,有人改用:「劈到 勞資均受影响
又据一位從事於學業製作的|當於人證中缺少了血液 工友稱:「照理我們的行業,如一,不能及時氣氣,安份的添置,原料,物料,不少設在市區內的貨會期,供應量減少,這還 金的爲資本,用於騰出,由於年來土地有慣,·一旦來説脫節,包括脫 途仍大有可爲的。但近來,原料的來說稀疏,似乎是世界性的。那到價格 供給需要很炻的器官去 燃料的採脚,以及其他要拆卸,改建貸高樓大一來,便大吃平日设有 強
不出的上升。上升不打緊,而且購獄也很不容易,我眞為未來的就策而柤,則所造成的灾害,是的源群,用於投資的店一護。第二,新的貨倉,一存貯的虧,求過於供,
十分巨大的。
房則較少。尅房一來,與籍取得合作 勞所葬品,不及時 原料偵格的上录, 寸金尺土,付出昂貴的,分別在起滇點大量的媒,今後還要長期 是我們所接觸到的行業,有否道到「缺料」的一解到,相信或多取少,當然是世界性的,也是】租金,當然要-
份以一興。第三,一般倉庫吃虧兒。汽本棰 》
以上工友的話,藿一工友的心聲,其他行業遭遇。我們一時還宋了
生險四驚胆處氣喘 處 演
BLUE BEARD
永島京豪皇
彩七藝持
香港
文華
泰國
年宮麗際地蒜聲寶邦門樂華聲“星華都都華后 萬美國 油 寶國聯金快文麗
映首綫三
晚今 珊許 洛 潘
影泰 星紅獎巨展亞
萬年 十一時半
過喘合起分第 氣不你已鐘一
領銜主演
屍艶現發續連
驚數夕一。雨風城滿
蘋周
場夜午
末週
導演
天王
客命
聖曼華 陳
:手高能全
KILLER IN
THE DARK
民銅陳
楊山解方打天
萃拔類出・作製同大 清琪蒂娜莎菁派際斯怪元野仔王
兒童
不宜
睇女 宜童
啱睇
聖琪