昨晨有七十餘。

出!

大部份

·基新馬與未有

之穫馬,功夫,

- 多, 現選評如下:

-由傑沙出六化部

勢平粿類,求段 稍推動,反應甚佳 狀態保持勇健

·但從所限,在第四班只冷門馬。 「卜合』太子英試六化郎,在終點處起

·步,由起步至落山的一段,都是按; 後才稍放,末段過一q閘處,追上吳志林出 試之「群山」,於兩駒疾馳,直奔 點 「財」一段,佳應保持,而『事会,此 「到災」彼得試牛呵,猃隨與 悅目,機動強,近況泡甚佳,狀態

·保持勇性,此物米拼過,無我現不能說基馬 NKENS

「鐵騎士」甘賴試半里,驅之下, 做完平祗,但仍有喘鄰步,勁力弱 有近況平平無茈灣養 :

少,全境,

然不快,但吳勁力 俱佳,馬身技变,毛色油T,今次狀態比上变好得多。 「歡埵日』由甘保頓宮裡,在上山路起步,與網翁動,即融

·而去,末段路疾軸,步莸勁强,勇谍復起

∴ 「卡薩找」由助手出試半,走勢流利,步大到强,台型十足 馬之好叫俱走」吳志林又發一閂搵食馬,且看何時才有固

李家强試半,以輕鬆姿態跑畢全程,走勢勁力低, 狀的茹不,这匹馬快有作爲了。

·:「愛甜蜜」伊棻試半唖,融尙見平稳,低馬身疫創,姊力未發

,近期所見,狀裘顯然脫離,短期內不宜糖摔。

-「喜得你」謝恩妮:「馬雅麗」麥美棆,兩响同跳半吨,前段 扁而融,雨融走勢均佳,段「你你」 而去,製做變拉不住 搶先過終點,就狀撕而言,「喜得你』此「馬雅麗」更好,今次打 「你」「馬雅岛」亦在展中。

∴:「好頍科」飛機饨試牛哩,在上山處起步,前段扣緊楣朱故, 直至末段將到終黏時才稍放叛點,「好饵料」卽有強勁扙,衝過 幽,餘勢力強,成熟態勇,後勤培强,快有作品

「小飛俠」披毡出,由中開發,緩酗之下,走勢仍平群,但 剁勢朱强,狀態稍不如能。

「安」由助手其半座,在上山處起步,全染走勢槍旨,步大野 雪 最近兩所見,現甚佳。

庢家樂康經馬 華買一第張四第 日二十月二十年亥辛剧夏WAH KIU YAT PO

居談敏老

REFERENCE LIBRARY

-6FEB1972

報日橋TY HALL

馳疾韁搶笑到贏

勇仍態狀壁江中

日期星日六月二年二七九一簪公年一十六國 華中

「七笋」太于英送伞哦,步勁强,就帶樹灣,狀態大勇,以周一 之叉熊而論,亭般隔了,且君太子英何時才釬籍四「七寶」。 「申江」伊諾試一哩,末段稍放,可有凌厲反,疾甜而過新 點,態復起,此表現甚佳。:

「飛馬」易仕試六化耶,追夢尙恩平盤,馬仍痰,狀態無法兼 设,且今後兩饃类現如何。

「快活人」伊諾就半哩,緩地之下,勞尙見平語;末段將到 独時推腑,现有脫運,狀態保持良好

勞楚

華僑馬經

「馬雅語」在額五祗,是一歎被編過那的,但最近表現令人失望

班有安程,應予稗別注意

但馬的藏獒一件 跟事,正如「飛行夾」 一塊,頂馬明基大部 「班之中的大超班馬,但 有可能跑到不知所 這馬上次不單止使蹣 標籤,而且彩雙全馬 扑入跌眼鏡,但這家之。 跌眼鏡,并不翀馬評人 之過失,四爲「飛行夾 妤馬 但馬似乎

「通人性,待全羅馬迷看, 好之克 +來一個胞 •

康禁家庭

家庭主婦不可懶!

打掃庭院好迎春

開油鑊——家庭主婚忙不了

趣的,他們準備穿新衣 而且在新年,依西乾所成 · 「服在給親友拜年,有美 一般習俗,為人父母的,如果不够脆,吃起來 雜,長興證是有「郗各五家中的肉的出基 綦』,所以,在新年 因此,果不枱孩于們那狗她做的上肉把切成 時如果沒有新衣服給穿得整齊,養在是它狀,腌腊一般的 乐們穿,一定會令他們。有些失禮的,爲豉杭上。調味和如蝶外,要

疼愛其子女的,骨然不一黃長縮希望將孩子打扮一拌勻钬,來甜 想撖他們的想 不等自一下的,做到打扮,當內仅需转别爽脆而不就 已的經濟况如何,都最主要的便是要穿新。 會展孩子們添新农,希一次服鞋袜了,所以,

金銀潤拿肥肉裝 望他們在新年袛過得快,套子添置難安眠,据來,在猶肝喪,把一塊猪 分年度之一了。一切兰·四寸長·中心的

快活话

購備臘味過肥年

面,然後把肥肉嵌

寓意家肥屋潤歲晚不可少也。 :尾碼過後,正是上等的豬肉把它切成 按倘之時,亦是趕辦一粒狀後才朱,上好的 年安之日。是年辦年度油,孫少不了的 1睹宗是家家戶戶不可,同時還要放一點酒

也是戲的,制腊的 感于一定要孙粗壮和肥 一大,制成的錯才 好吃,同時,調味

掃屋乃年尾不可懶的工作含有除舊佈新之意 溫遠飛了還要連累鞍上

1 新脬年才過去不久,將新年艾接踩而至 · 故此;如果必須要清理的工作融官太多時 的袋酢冊捽戏,邀馬眞,這個普天同臣的大日子,大家都以一種熟識的心,那就不妨分爲兩天來做吧。這樣不但較爲前, 眞正正可惡,不過不用也來期待說,不過,在哪新的一年還未到來時,,而且更能提高工作的效率。其次,在滑理的時佗 担心,莛馬在第三册,根鷂一般的贴就醫製,必須先將自己的庭院打掃,首先要注宮那些平日沒有留意的地方,應該趁 一定贏馬升班的,因爲番,甚至來一次髹袪翻新,其目的,務求以 此機食將其徹嶷冴經一套,最好將家中那些没有一 結兒本身,也感到不好。新的面目來迎接新的一年,以新來年好過今年, 用的家具和雜物先行扔掉或少軒,如:蔔的 意思,下次出賽,假只,所以,不時懶於執流的家庭,和這時候,也都會桌椅,破爛的沙發,平時或老遒他要將其修好的

特別小心,過吃起來 好乖乖地跑了,有人担,時撥一個時間來一塊滑底的大捕路,將風烈和屋,但一狀下來愛成廢物不能再用時,郝變就棄掉

睫角 用料:麵粉一各少野猫 米粉三両。

佃失去了鮮味,過艾 心還馬威熱門時,會跑。 外部染苻迎新,打掃得乾乾淨裡來滿年,由於新,肥。何必窗來成垃圾呢?此外舊衣服成就徵,如著一方。她選一四一斤,毌登三隻,諾補法:先將背照式皮件

,容易裹填。

·得不知所謂,但下次找,年長有很多親朋戚友會到來拜年,如果家鏹仍是累巴不能再穿用時,也豳該將其扔掉,因众留下

,沙糖序,白芝藏或生油二間,白芝蔴大学创袜成奶絲加少

·裡除了 可 獨,就算成為門,也好 那麼離亂無章的,常會給人們留下了個不好的同,來也成爲廢物而已。

平行,在生半斤,片站:面,花生半斤,沙糖半一般与然後加入糯米粉及,

年唵菔地一樣,而且在一必鏟的 此外,圓次也得,日前市面出售的大陸

·昆酒」的相沿風尙滑!! 蒈肉粒的一套透明的海外的都相當多的,所 在捲板上中門個孔,一克或用筷子夾,逐少故 將劉備打匀放入,同時為梅州炸蔡佩成。 由於腊來是翌年佳皮。一般用股和羊一以如果讃的吗子選料 一放入油送学,他队 茶泡茶泡是將多 品,是故我們對甜味的一船次的,请基由錢成羊一上乘。採證本龍的也是

煎堆 用料:糯

除一番的,事實上,流送對大家的郃康也有很大,來洗之,然後它族宮的玻阿怠置榮,他果是用百 入糯米粉中錢之,擷成 ̇至於,惬裁要怎樣去掃除才是個好方失呢,·漢宮策的,也應熟,此時將其徹底洗擦一番,其,柔軟的婚 致太累呢,因一整間房屋,如果要徹底消除, -,風裏亦態該清理的,納之,定要盡量將可洗 ,可不是一件容易的事。但,顛果能按步就至地做 的東西搬出來洗滌,如果陽光普照,不妨趁此時

粱竞少許在水村

用另

該先將花生及芝 分

·些糖已员竞演便聽够火

了。下次之賽事,

*一起,用來做了果况下酒楼我們才能採購到會意 班,第五班,第六 第七班第八期,第九 上莲拳,由上而下,肌而後,因爲當工作開始,犊,而且保持清潔光缮,一舉數得也... ···中,同時尼妙香去成的一路,便將其與沙朗及艺姑,薯仔花生,國業餘一版类,盼來的作全顆 纯以及新馬担任,卽路

總而言之,家家戶戶爲了要迎接新年的來臨 花生研爾加入威,祝同科勻,那時怏伊照各半斤。匯,五智粉各一風力和熱力,而且一定 時,大家的帮神較究浦,盡在酒底比較沒有那麼 第二班之外,各地均有辛啥,常有俗的時候,然後去做收拾的工作, j 開始在忙碌著,使大家感到適搖的,相稍冷之後,便用手做成,始將粉團逐少研產,用少許。 实事,而勝程方面,式,那會較爲舒適的。此外。能廳及房開也應該先行,這就是除舊迎新的工作。因爲家庭的表現好段劣一個炮球,當做完之一杯打倒及一塊塊圓皮,好 一後,仍將翮米杯圈 成 包上運成角了,再經 打理,因爲那時懟息之用,如尖東西亂七八米的 會使人一旁無證的。大家都希望自己來年行面, 薄皮,逐廃盤上炮體強一路連値可放入油中炸之 先聽第四王的突围》,坐立不安,或睡不安眠,大家都不想吧。所以,好運,也希望人們說自己的家留有一個好印象。一,但好後隨创故在之園,為熱便麻步觀影圖的一級 二,將在二月十二日星期 如果工作太,一天做不來,便將後座節多士,因此,在這個狹年近呲,無論如何都要將家園來一堆變滾句,再放花插角子了。 六舉行,昨榮篇一呢, 戾,阿所等地方留待假日去做,那比較好的,因一次大描除的。所謂:「打掃庭院好迎卷。』字·中一爐,便將其放入滾 「假如「吉慶」讓名的活需勉强做下去,操勞過民對身的基有害的。。 望明年萬事線黨,如常吉祥也。(麥》 油中炸至基金黄宇就成 拳豉ti斤,黑芝娜“ ,就要首先留意,篇

,當可收到事半功倍,當無黴打扮時,應將附·將被衫服及被得拿去一下,在可使東西消除度 良,威海糖餅力和炒熟,然花花生安衣

賭馬有如捉迷藏

眞作假時假作眞

停之一,今大如

名出賽,必定進入出

從馬之引入入勝,

·就在於焉然及馬評人

欢獗寫可瞬時,她却跑 得無影無琮,但一般人 以爲他不行時,牠就

·出來,就等於人們捉迷 歲一般,小孩子們對 迷藏此不疲,就逛 個逭理,但在快谷的 嫣兒,就歡喜與人們 捉迷版,這可能 見 有有性吧.

但自入本拳,黑

至於在賽事中踟成什良 改作師梁化之後,馬兒 似乎生了許多,雖然摆子,那是甜視小組的

證有與人們捉迷戰之康 情發生,但不致學以往 】綴了,目前我們投

够强,就有取勝勘會,効,起碼一些剧院也

至於年初五的一 事了,尤其現在, 海北馬及金賽,肌 難得上是微肉了,且看 會聆用流潞少將任總裁 一切施用軍唉管理決】明天報名後,有多少四 神算子

郭子猷技術仍在

·馬會本李首創之「 國際驎師盃」調,「 春御」郭子猷名列榜上 。变使不少人士常想不

氣力不足無奈何

無功你風,特姆下一語風敳即切入內為,此 一次會,結果郭子說時也,只見郭君臨危不 兩匹機會馬「兒琯鬃」 亂;急將馬顯曲: 與「佳輪」,前者跳入,隨即一蹬,而 第四位,後者亦落而劍俠」亦順勢埋粥。

經此一役後,更證█再催,雖曾再逐期前, ,但可能馬之勢已不 一項劇烈運 - 浑潑年 【未落山「輪」已先

本已老,正是歲月不能走勢。但奇係的感謝 入,任你是誰心仍在。上後並未有人擦及當時隨 但力與鱏遠,郭君亦随、境·而郎君者卵技 將地退出此一钟列。

所以個人仍旺营郭 技術不待,反之,仍說 君技術准,但氣力種與 爲郭君按娴仍在,如上一號,何袋 北郭宮姫詩之「輸」 此時機退休 竞受人受 *臨塲党成大熱門,除落與欺壓,應該是明智 圈內人一改公認「她」之舉。 一馬亂超事外,苏君亦 有登開索,而以當場影 說「佳餘」做成一枝 獨秀。

刊特期:

晚近年挨

D

鑊油開

̇境順事萬歲今

祥吉意如年來

多天的飛北區太 的熱力泡悞來的腊味 中有苦味和甘我打球不 - 要夏天,秋天裡 雙出來的腊味适是不

·少歐東北風,風力都

基飽含水份,太陽的熱

祥。

過年了! 好意頭,在百忙中是不 粉一斤,白沙樹, 會忘記傳開油段的。至帶油或油、打

乾燥的,同時空 奥油领养为什凾食品 食粉二,泡打粉二包轉間,新年又來一以新疆骨來迎接魂新的一間水蒸氣給東北疢乾了 呢?以下是各種食品的“芝藏三辆,小型風。到眼前了,編然現在是一年。因此,令到身假)太陽熱力州時到厲害 【法將越粉放在根太空時代,出犬都本 主站的,衆補到傷腦筋,換而官之,要一個乾 豆沙油角 用溉,「鼎與泡打粉排与加入器形一個較保守的民族」,多數及第在宗偉的身一出上等的糖味來。些然 【上,然後將豬油及纛打 昭新識,但,Æ於我國 矣因爲一打的工作,經和麥冷的天氣才可遵 糯米粉一斤,紅豆十) 勻,其次便將沙漿放入,對於古有的習俗,依上,故此,任何一個,腊呼的凸否上品,選 商,片耕一斤,或龍媽嘅系加沙滸水磨; 然後倒威說,而且並沒蒍都會爲滾個新年忙上一案也是商之一,但 一同。應法:先做愛,一曲沃放入廟中送之,如在發陰之心。所以,在一大串月的哮間,這似乎「如果沒有好的風熱,就

↓。所以,大家意了求笑口棗 用,替孩子.添新衣少了,不必多天的來

祖信

參數的飞出好味的脂味來。

豆,擦返在水中捕一艾唯中与,欲入油

丁,因爲度,金銀和麗盤進

可口的业品了。一

-留入浴水中- 只留下豆,

步步又高陞

倒入,將水川,戰 了。3家燒紅鐵,二

蒸糕好過年

芋頭糕

羅任過年是我國人的習俗,糕有「步步高運各少許。

両放入加少許水教容

·假將豆沙加入,微案

- 去皮切片蒸然,另方面將沾

博共翻炒至均勻但成。 然荽將續下的四棒糖

如術緻水者菜取起,即 -將少許喬米粉加入科学

「成熟粉,便將其风入社

中的生粉,將其成

↗ 英柶心搓掉,而且交互,而且新雄灣课,安重要,现柔柔的一圈,贝可以 過優時其炸熟,必須花 涩是夾膠怵語。因爲,一開始還少得成一塊田海 開油麼,是一片,包上佰将成啓子, 「很多時間,實是一種很揲,年 順用的工作。但是自殺,表示今年富事須境,慣做好之後,放入油衆中 廁預習來年萬豆 炸成金黃色+ 農曆年我國所有節令中彩的一個,其中有許多有趣 的風俗,每在說映新年可以見到,無將它列舉如下,作爲有趣

,原因郭于猷年齡不 烴,本季又無好現! 在一頭亦未勝過 ,大概馬會於邪君過

日慶將有出頭日

新希望前途無限

第四班除了兩匹 借得11元者,得 薏八千來的「亚洲 序」與「靑斑」, 請 是未盈治頭馬者,其 中,「吉靈」之不能 3 焉,於動者 現

·在甘光終梭,後人要迫於另讀高明,此有出頭之日, 希望年廿八娶馬,「金寶」「余股幹」與「吉」 .能各據一上陣 那宋·三個頭馬在此,如果不幸而兩或 三駒擦在一起,馬主們常然有一至兩位不爹運了。, Waxem 111000ORK

北極客

第五 第五班 第五

110000K ELK

可長事往往出

頭馬兩次..第五 过一斑馬整后廿八日,有幾六化郎四十磲單獨 維路程,上面的五駒之中,「新希望」與「威」、「 馬雅環」三豹對此,「寶」好一些,

· 郭君策

雖步步無營,兩廂開

·卽g郭君䲢打「輪

,因此,我以意倒不在如二月十七日出一種時,發了算败,因雳此三购幽此恐的時間,比較好,而「寶寶」雖會风此一

」而上,當時約在1

新年快到了.你我 國的習俗,在迎接新年。 想很多食品,以新年 英有親友來拜年時客 十冇人 成品发 的。總之,在握年的幾 洪,各家庭主嫦自始 在忙碌,超年

底在之也。

·你之間,以「論』之

三駒之中,「希望」佻處,將來至少可以升一

走勢·無在未輯馬海

難悯家庭幸码被铁的。

時便可帶出,豈料在第

*話下,還要茲排版。 開油飯敬,使他們忙到

不樂乎,尤其耳油

输」同鍀步態之『劍俠

昨天談過第一、二、三北馬到現在得: 獎金迷到二萬元含以上的各駒,同時,馬了。 四升到了第一所,變成升無可升,然有 獲得者,可拚則抗,至於第三, 【出較不同一些,因爲,如萊府再升班做會 者,也應該可拚劓外,希望馬匹面露共 好馊力,可私有的馬匹,明明有升格,

·,却因幕後人想求好分出冷,於是乎何時, 穿越搖欲憐力,希望大家不留院之降,忽 然發出冷門來,过,對大家平時不注意的 馬匹,可以偶一露之,但,如果早大 還所治究,好傑第三班我昨天所談及的「

·张行」,則系橫人打了,因 篇,此馬的實力與班底,戰為欄邊客所

脶火眼望到假,所以,在後人想此馬爆冷門,就等於營

- 此苫就算一直由來做處,也永述不會更冷嫣出。

現在,鏽再看第四潴以下各的,

40000R BEUK

10000K EBEK

萬能图

· MEEOOOR

1100008

一次過終時,與「

.然標前半個身位

貼春——以前超顯腦的人多存有迷信的怪異意思

基健在當眼的怨上的滿了如意吉祥的句語「龍馬法

·「從心所欲」、「出入平安」、「生意興隆」。近年來雖然信 奉基督澈、天主敎的人而多,但也不能圾沒此種風氣。效傅到 牛尾,媽春老的生就還是不俗

...”,当做......除夕灣報,在古老的風俗,吃了當年航後,小孩 已熱熱的蛋知,還走邀唱:「變,變,到年三十晚, 「人懶我唔懶。」在霄上把變個圈子但轉耳家去。雖然現在小孩 望 糸的懶風俗在本沿並不流行,也不會見過尼黨聯懟結 , 拿游小燈籠過。但是一年一可說是本攤小孩的特有改良 好懶方式了。

國华版——我國人對於那一怒國年筱基很重的。其实還是很樂長 的。如果有灣商會這一餐飯,表示有無限的福氣。在歲晚大家一同團 吳金回了年飯後,如果过

,設大家便要求第一

台到崇晚家家戶戶都舉行大藏除,歡然是很並不是爲了格財神而做 理工作,只不過是在大節前帥,使置屋環球變得一邊新發象而已。 武

的美點,慣你安酆年接衲,以下爲你介米粉放在盆中,加適址的水將其犬成粉漿,

·雲將腊肉粒、蝦米等加入粉中,再加

調 -糯米粉一斤 陕蕞拌匀倒入蒸盆系踊水蒸約一個多鼗照似足 雲片数一斤,猎油四脚, 紅將亞 瓜仁仁少

製法——片柳以一魔术裤俗,然後將糯米 粉放在盤中,將正在非宓的林家少加入粉中,

·蔡時將豬油、芫西*葱等如在蕉面

1 號將選粉加入送之,獎不斷的上下 粉榔,以絜久越佳。至成柔軟如國,然後再行,然我再加滨水送至成不稀不杰,當用冷锬促 其餘的糖漿加入指成爲不梳不杰。因將粉粱,將他報加入再拼匀,放在裝暖的地方讓它變起 用手線組,放下“其流平,在盆中隔永蒸兩,才可倒在盆中蒸 小時便成。蒸筋後將紅诳對於售面,即將抵台 一或覆仁舖上,再焗三數分證便成。·

臘味蘿蔔糕

一裙,腰米爾,胡椒粉,五香滑各少許 油三萬元,慈少許

加少許墨洒粪浪,放在盆中,加入切粒臓味。 隨即將粘米粉加水送至漿概狀,放進配料騰勻 1镧在日愅釉的蒸盆中約一個繃頭製成,熱 時,將芫茜及生蔥粒與豬油酒在糕面的成

材 ——粘米粉

九層糕

一斤,片掂斤四兩

:,椰汁少計,油

兩·潑水隨备

“製法——先將粘粉放在盆中,將糖加水者、

·老加入送之,同時加沧活油椰汁,拌成貓狀,

此時將蒸茲放在鍋中,放入一薄粉漿,蒸五

分鐘,再加第二廢,如是班加莖九脣爲止,再 整好蒸一小時便成

蒸糕過年

一藨共糖糖共橘甘一

候時的灶謝是又

魔神剛過去,在艾來 ,祭灶是唇年底的一個祭神供 式,佰幸佛敦的人對此感非常眾

·號的i世世代代,不盈宮責與快 慧的人,都不會忽蹅洱一個奈 一灶的習慣的。 我向,他是我人民鑽木取火的人 氏。所以後人對他非常之精度。 但又說,來掌管家的. 吉凶禍疑。自此與各人案有密 切的關係,由於祂長年中各人 的家團,一到晚蚍茍返阅天上

·去,同時祂會將各人的家庭狀況 姓皆天皇的。因此,人們想跑胎

自己說些好話,於是在祂把行之

前,宾利雅吃一頓的東西,所以叫做『 ,但謝灶也要有個規定的,依照習俗的安 一排,有錢的人家!先行,賣窮者,

·做,所以有說:「官、四,且案之 語。郎永踞,如果宮出之家或有錢有勢的 應該在廿三日奈处,而平民百姓則骐在售, 日,如果嘉豆案,則家人無該延至廿五日 才能拜持。不過,現時代的奈,則多數是 在廿四日行;设有險之分了。 . 古時的人家,對於祭灶易非常的

̧不疽要具妣三性、消 此外。還要加客 孤有常照的祭品,除了要含有吉利的意思外

·必須還要有作用的。例如:桔、蒼、鯨魚

·蛄、打佢係。其文,菇準備一些片轉 八资酣候,湯直與及一大堆肥豬肉等來拜 礻當灶神受此家庭般下那宮殿盛的食莒供 之徒,所謂在飲醡吃飽之下,受了厚人情不 好意思再在天亲大帝盤啥呢?故此,

·奈她似乎就含有搭賄的成份,因爲大家 部不恋女神禀告自己的畫,希望以後會過

“可是,現在是让世起七十年代,影溺於 太空時代人們隨時可控制太亞+天空上其 没有什麽种的存在,而且在這個風美丽的 版染下,大家對於鬼熟之說,更不相信,手 於鳥否有神,與及神是否有管家的本 * 大家也沒有再去研究,只依習俗傑- 爲在黄脆的廿三廿四日必須奈,無依, 祭一下。最大底目的,但是在此時間- 做茄殺略奉神,其實只用來拿自己的五.

,但一家人能捉頓感的,相信大家再不會 烘开爺爺返回天上彎吧。(寶)

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