新會潮連同鄉會

又談會一年!.

本港新聞

北角新邨居民座談會

租金的負搵,以之改善我們的生活,香 建議市底務員; B、B、1 | 見我們熬鑽起來將爲增高的生活水準,又發迄今,對於市政建濆彪炳,中外同飲 |導降包下夫。

設及搶進市民福利工 還有你們知道我們體有些境了,作,恆不洗餘力,{ 生活珓前惡劣的嗎?還不在少數呢!政府 希望人民生活水地挑高的,沒有政 内是希望人民生活窮困的,人

¥窮困,社會又何能繁榮,如民勇新輪提前完成

九六三年榮膺非的 太平紳,本年元

懷波宗台伉儷一杯

定人日新春團拜

賀誕聯歡定在英京酒家

【德郵購公司】 告會犷及財政概况外,农商號斯說典代表作抵港 ,均锏度将通過。關 坤體,仍定於洪聖公司代表古假、於 於豐縣新素團拜,决 健康行,已預定案昨日下午三時,乘過 塲,嚴程序大赦如加林公 黨,坐因遒環地方及高代表黑

對加租發表意見

|果說生 5 環境好轉了便要被

昨航行旺角綫

希望各位屋建會委員參的參攷

政府联社會安寧,主要國內民安居 【樂業有安定的生活,建設租啓中使我們 北角新邨居民協會發遨游点稱:康宇 香港陸宇建設委員會,在興建散獵證,定居下來,數年於茲,我們安安定定的驚 建設委員會週年辦辦大會,日前在會上各宇以來,所妆程金,除還致付息,扣除 ,突來加租消息,在安走二岁

另一新輪接近完成

·港飛東京。)

香港德教總會.

和和的費用後,還能使多,熱風水運,

星夜趕派衣服 ,

港九街坊研究會

全體委員今會議 籌備推行防火運動

JUAN BERS

打了一個大風波,有縮

【新豐)爲利 中之「民」及「民 【明一碳同屬姉妹船, 便泄九市民歲晚及新 ,很多戳乎對於廉租险学居民的他况了解安金,信用隔率,相信將界銀團、或本地、金關性,按年遞增,旧豈不叫我們是年 袋 公司,除公佈服時建者。另有一般,綫仍 |湖湖藍點小有限 雙重船中之最大型 得不够,使我們很枯宇的計時感到路異鎮團,多可予以借用或媽抓貸殃,其國發 促不安,阻是否符合政府的政策,請 汪

在香港婭廠報書中, 良尾班小推行炮及在 和鑱盤。廿六日艾雯辯偷了;今晚艄本會行建展公促停,均可立博鉅划,且各界 召開全體居民座談會,討論補強問題,所接受。

我現在居住廉租屋宇的人數, 【除夕之夜中及仔 目前已初完成階段 四億演及出項加租問題,現在綜合各居民對

有人以爲後租屋宇居民,很多鳥很富在香港的人口比率已漸增高, [不了解;我們入屋宇時經過嚴格 聽說金宇建設委員會十年建屋計蠻示,在分紫批准,入住以來間砹像其設備粜桜 |快射嗎? ↑ 政府繼續貨狲维建景宇,有人提戲給加时加,我們點是有正常識跳,有打算的人 ,狠的現象,至於盤及有些人的 新服租屋宇,對於線永發展經融計劃我泭,薪金滑,但耍正霸現案。 所增加薪濶 五一下再仲景,另有很多辦法, 何必要建·金是否追及物價的高漲, 更交 年 阿政府安定會來興繡租 是否適上對人口增 加和小孩長

一宇之原意而向居住租之平民大所長的角祖。 【身上想辦法,使居民發生疑僭呢?

乘客擠迫,日粜叠加 【搬來,故公司年 市面物價在波動,通商用層住屋宇委托雷黹廠打造兩 - 贵港号廠訂造我兩 西區除由楊過,馬榮滿等貨實大 加程,已使商躉北市民感到苦惱現在政府重新客网校,其 艘新客煦外,另向本 縱、常寫趙州林子賞 榮,長洲,大楼 加價呢! 設立的機構,也捐出加粗,會不會使人索中一般「足」號,阿嫂, 張番黄发;杳粥仔蛋 托由蒍利會 、玉豬茂、強存仁、,沙田,上水等 按檡約于本年六月間寶櫃璠地覆岩、營業,及時聯 易先生們你們是我們因素後,昨日起派出

兩黨新理周亮星美女;安地漢籍 代表,希望你們深切的了解我,航行中激旺角後,就,朗可完成, 一們的一塊, 從多方面照隔,亦可以說絕,在用欄报 走之「民邦」總商大黃遠生,橋高營建達,藉以 「殺新槳,猪送新牋, 新論渺式,與現時行 丸正像由常裔越理 在孝顺租屋宇之初, 恭ㄓ我們減少到官民合作,於會安寧。

毅成,李夏一群四十 政榍商,坻概約值四件及由高博热軍實財 對任何某城坊蠹制 以干部 揚 • 拍照行 餘,現時行走 百萬元之年, ,均在英大關係,推行, 現時則採全案,由代表

防火源,以免會有 動,比前營可收到後,碗的各主 帝區施行,在有將變天,一俟今日會 【國敬業主需交讀 一生時,堅翮就近快速過此項運動工作 [ㄖ灤於 ) 禇九 泰利事務,以克值| 阬或官員,與衆會館 助力。過去整等街坊 實泼ㄆ會變籀一切。 搶救,予消防保诚火則後,阳可成事 ,個緒親切熱烈I 深夜的散。

以美化植根设三十三男女

洛麗陽坊研究委員會多防,且年開在朗,最崇義線,行湾該團造之協助啟接大災 爲配合此可過關之,她本會同人服合異質,在本月初至昨日止, ,以本點點任長貴級防火實爲當前熱務。會議。商討結報,讓 惠睛,包括難黨時之行,並將於明《北上 阿波羅會林橋、 事後,則對育被米米前日已由防火組主任由满九十八個對幼台 能法速效,及奏接急)日下午假璨类京沼 B、S、I銜I荷藝會對熱求救奏者 勍, 趙排行有制各匹材表|商有邀請鄉民察及第,梁求一致步,擴贓等,成繈斐然。然家招待齬界。

保護兒童會

|大推行防火運劃,並 模具多項工作方針,

以北, 李氏宗親會

由大陸逃來,

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又前日凌晨,有 一般小艇,分由中

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結仗,推點不容緩 〔特质,霍温保兒館!傳一,特定于今(六) 歅苦兒童分手到春節的快樂,特募集日下午五時,在該會

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衆合上排列而來,推出快捷兒實會主集尼 物。漢位兒實可獲得猪肉四號,獲半 ,毛鸛一條,其一倍,乾一盘-粉 二磅,萬包二個,汽水一空,此外有报 雅遊業。品計有盤衫,玩具等,京 P及其家臣收到禮後,皆大戰事。(強)

·香港保豐兒童會昨日上午假座灣仔 順球塔行招焘兒童楸渡來超,大派味 戚館頓皆大緊害。(本報記者透)

的迎歡婦主庭家為

法調烹鮮海

#服 精神 x稷夫 x 始末,命宮將故事进 主人搔軌導賞,魏橋所道,一九五六年一宇、吳8根及三 仍屬高女身

談家專調前漁

(湘府新聞處行竊魚我所欲也,但觀海的徒難接益生 在魚類不少,市面所售的數亦多,要插烹齦不得其法, 【雖有海上時亦乏甘味,記者整本港快將運行第七蛰说棠 .歷程會之前,找一位漏專家談魚的烹調方法,相信一

「入厨三十年」的烹調專家陳榮選出,其魚之浊以清蒸 爲長,但蒸魚切費用以茲而預用薄粱,其中尤以离 碟之類爲用運階蒸魚的道十分舫 因用底蒸煮 中魚的向上部份就先烈,而底部-威者面熱而宾不熱式 者底熟時面已過熱;如果用薄來則無此弊端,因爲魚之底面。 可以同時熱。陳氏說:有人魚來一些芫茜茲之黏在

·嗽,就是使撼力选入魚的底部而使我與面部同時案。 芫茜毡黏在碤底蒸魚,除有上述作用外,還有無險腱味 斋。

陳氏並推出:主姊們蒸魚的時候,台灣以豆粉和鹽混和一 而然,但滋是不對的,因爲陽會把魚的鮮米奪去,至於用藥 燕魚,如果張鳥魚,左口魚等則不適宜,因爲它會引起一樣 「泥煉而採去魚的斜味,故宜改用陳皮。

保存熱的美味之涨,最好把成條魚用滾水發熱,辦法形滾水一,水梁以恰 可逆過魚身爲準,水停時把一條淨的魚放入盤中約十分歿,一以貫斤半的魚計) 可撈起,麥樸所謂蒸熱,都是用這個辦法,但普通家庭則很少淇機做的 蒸魚要用猛火透易火呢?專家操供的應見是屬於後者。

還有,怎樣去分辨一條魚是否熱呢?你專家說:家主區所用的普通辦法步 的:把挨著排入魚卵之下約一吋的地方,採得入創新,鹹不入則不熟,香时如果暴突 一出來也插著的表現。

·魯的烹绸法固然以清蒸者能保存魚的鮮味,可永烈炸等法有時也十分美味可口 但尔讃 妁 竊而定,例如蹲魚,本身虽然味讓甜,但內質類多組幹,清蒸可能 [陳木然,故民不如類對,因爲熱封有炸油香味,配以上湯和香料:美味可口。 熱對與清蒸常然词要懟究方法,很無論什匠魚類,必須先將魚去鱗,取出 張和等,以洗淨後用生產約二熬號8勻魚的全身,兩三句鐮然後館之,這可 算是 以前的「秘訣」,由魚身完全入味,另一方面可使魚肉結實而適合煎 號及油炸或油泡魚類,烹調專家舉例說:除網實外,石斑本港人士最喜俗 吃的魚,泡到魚有虹班、背、花斑和泥斑等等,其中以紅斑爲上而以花斑爲下品, , 睨裂石斑新法有很多方式,大約上1芹重以下的石斑以清蒸爲坐,但大的則可分別 加以烹撼。石發瑱和尾宜於紅,宜於妙,可法坐的莫船油泡斑歉,不過泡油 方法非屬商慧,但行之不易,因爲調味與火候都需要特別爲究,火候多過熱, 【會失去祥榮,也會欠快爽滑故火候得宜 油泡魚的要素。

炸魚固然是烹調魚類辦法之一,可憑食譜專家很少推崇炸魚,原因渺魚以消蒸 一生,有如上錘,故炸則失去鮮,不過「吉列」魚或炸斑塊之穎,亦嘗不可。但炸 魚所用的魚類,多景石斑中下品的泥成鬼理斑,於魚魚也可以炸的,炸魚多 以葫栽粉、紹酒、生抽等等來鹹味,炸油宜孫豆粉,同時要用邈油+

魚除蕉,成油泡外,湯和滾湯無不宜,如果是滾識的話,设好先把魚耪期 一下然後浪之,用默是幹啥魚的腥味,此外加入一兩片也是可以的。

一 烹調魚的辦法至多,難以枚舉,上面所講的不過是食譜專家大的上輩出的幾個「

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