日六十月二十年四六九二楼公年三十五四踞生
四:刊特洲溪
澳洲罐頭牛奶
帮助兒童發育
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煉奶分甜與不甜都有同樣功用
在香港注意兒女膳食營驚的父母們,與許 多國家的家長們一般 採用澳洲出產的宮有罐 他命及蛋白質的,罐頭牛奶商品以作兒女們的
澳洲的全脂及脫脂奶粉,煉奶以及其他牛 奶產品非常暢銷。其中理由之一是食脂肪!! 牛奶產品力是一個主要的源泉II已被公認爲 膳食的要素。
除了供給身體以籍力外,他們促消化其 他食物,對於帮助青年人發育,是很重要的。 澳洲的全脂牛奶爲所有罐頭牛奶產品 的製造原料II的總產量,在過去五年來,平 均每年梁一十四億加侖。
牛奶杓爲四百間牛奶製造廠所加工製成,
退些工廠採用百分之八十的不用作鮮奶來飲的 牛奶。這些工廠製造牛油及濃縮牛油、酥油、 芝士、煉奶及奶粉,以及食用和工業的酪情。 牛油由低酸質的忌廉攔成,可以久藏,不 論在商店裏或家裏。
煉奶有甜和不甜兩種。有些較大的工廠 每 天採用一萬加侖的牛奶來製造煉奶。甜煉奶加 上純凈的蔗糖。
澳洲芝士的需求,近年來激增,使澳洲在世界芝士製造 者萃中,名列前茅。
在澳洲和海外的銷量陸續增加之下,已經爲選工業帶來了繁榮。在過去五 年來,產量增加了百分之三十三。
在澳洲,芝士製造過程在近年來已經機械化了,傳統的 芝士的品質已經坦高了,新的品種也出產了。 澳洲芝士種類繁多,從噴射的忌 芝士以至赤達,巴美山,藍蛀蟲, 藍血 管,丹麥藍- 哥剛蘇拉,卡憂拔及許 其他品種。
澳洲
荃
六百萬磅。
在過去三年內,澳洲芝 士的餘出基
增加了 百分之六十以上——增至約六千
自用鎊食也增加了。
這代表警澳洲芝士儒南的半數以上,雖然
科學研究,新型機械化的梨成方法,以及高水準
的品質,成爲澳洲芝十到喦恩加的要素。
澳洲有世界專利籓的機器,在發 展現代機械化芝 士製造方法方面頜先。 這些機器革新了芝士製造工業,使 加速中產,給與準確的品質及在每一階 段的數量控制,並保證完全衛生。
全脂奶粉,有高度的膳食價值,因爲它是 高度!縮的。奶粉的製造是採用御械噴酒方法 澳洲的牛奶工業在各種不同的氣候和飼養 條件下經營。
在澳洲的牛奶工業--芝士製造工業是它的一部份!1 佳質,純凈及效率便是格言。
在供輸出的芝士製造中,政府的監保證製成的志士
乳牛主要的是歐洲種,最多是淨西;澳 洲自己發展一新——伊拉華拉短角牛。
澳洲牧場之壯觀」爲溪洲的偉大牧隔一景,水草蟹盛。一望無際、所
出牛奶製品,在海外大學歡迎。
質分級,並在最佳條件下輸出海外。
澳洲製糖工業
已有百年歷史
蠟箨的浦無性生 工業的大擴張中降臨 千二百萬澳洲笏增至
粉油牛洲澳
|七千八百萬祺溫時, 糖已成爲澳洲第二元 在過去三年內, 大的出口農產品而 百年絕念商於道出口所課的已
洲變成了世界之第四 最大的燕生 製造牛
在今後六年內! 油粉的方法 在五千萬澳洲画的談 ,由馳名世 計劃下,預算坻行 界的洲聯!每年七十五葵順 邦科學及研 究組織的牛11年在昆士蘭營會布 「於蛋比船長於一 六 奶業研究發 里斯附近穠二十 服的,現已一英甘蔗。他接來於 在六個國家|一八六四年在撤京基 -澳洲、紐 礎上生產第一批澳洲 |蔗糖。 西蘭 美國 加拿大 英國及日本 利攢證。 牛油粉發證
宜刻由澳洲学
好最餅西焗
我的執照發給事 品委員會處理。 牛油粉不能再造牛油而用 來塗麵包,但在烘焗例如製餅
〔家微的及商業的)方面
證實是很成功的
有如牛油般的同脂肪含量,牛油 恭一幼細的,容易流動的產品,含有罪。 脂肪的牛奶固體如幣或脆購奶粉。
在餅乾中,它很容易與其他成份調
【路,而且可以調濕認餅粉及雪糕粉。它的 使用可以減少消耗時間和打忌或爵珠工 作的困難。
牛油粉可以久誠而不疑,在普通牛油
溶解的温度下也不溶解。
大量牛油粉已在商業試驗之下製成, 並已證實只消使用澳洲牛奶工廠內原有的 某些設備便行。
聯邦科學及研究組織的牛奶業研究組 刻在維多利亞省會码爾休郊區海吉韓鄉設 備完善的雷驗所繼續進行研究新品。
新產 品中包括 一種舍有高 度蛋白置的奶 粉 - 普通 奶粉 | 含量是百份之卅六 至卅八,适 | 種奶粉含有蛋 白質百分之六十 至七十。新奶粉可能提供一廉價的 牛奶蛋白質,計用來作製造與銷海外市 ——特別是東南亞——的新漆品的基礎 鴐過應特別的膳食需要,半奶研究 的科學家們發展了各種的產品,包括糖尿 患者的製餅粉。
月前在研究發展中的包括下列各糠 ——牛奶蛋白質餅乾,代替肉類的乳乾 品,可以熟的芝士,可以打的再造忌廉,
| 可以用於中的牛油——油,蛋粉成 粒··牛奶及忌棄片,蛋黄片。
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