「日五初月一十年農申膚變
WAH KIUFYAT PO
又一家昨停業
小販究有多少
,讓葉實非馬塔品、花有多少小販現? RF 難獲正確統計
本報中區辦事處設在
輔導
飲食業黃金時期漸成過去
轉業
繼兩家總停業後
,而是交通的失誤。 後來,少不接受 「下次不要再跌時」 的波,心裏實在非 常不服氣。因爲餓不 在於我們玡。 管理工人 對於
非輕
吉日,大衆用除非萬不得已 插腰包就杀了,一阿溫固定攤位常有數人,但近年因臨民大量湧 活。 長途電話致我緻的样 工,不然,只好個人) 学风,恰巧我到了, |他們幸悻然的斥我 偷。
實,這不想我們偷|
大龐字數小邊街
中究研在方各關有
容易
合作,所以,實際從進 小販數激增, 一九六一年十一 忠小處經營的人數, 目前在港九從事小肟 月二十八日,九游 市政局通年,往往比小歡牌照數字,經營者約在三萬人以 牌小販互助社率行 辯會席上 総多,何况,憑著小上。
立管織員就職典 一九六一年十]|鸡,事長何黨在濱 闊,有某醸椎持生活的绿否进 詹据出一項 有不少呢? 月十二日,港九捽詞中指出,估計本港 使小轉向
我們随便到港九小牌業公會舉行隆祀持牌小販在四萬人以 市區逛一個,街邊小 會安新贝就職典緞上,而無牌小牌合作 工業之建設 臉,觸發皆具,而有 ,立法局非官守議員 人等計花内,若 牌小販與無牌小販站 枢棯强在當中出 按服務工生活數 主意良好
在一起,實際數目有:香港持牌小取,越人負担二個人生活計 创引起對關 多少,一時難以獲得共約有四萬人,平算再加上去,那未何 切小販轉乘
正確的統計,但擁有均家四口,共有十 小豚營藥討飯吃的人 問題的社會
關方面透襟,全港小 多萬人,賴此維持生們何止二十萬人。 並不容易 的管
人士注意,
|腹不會少過十萬人。 },有時也令人非常
怨等人士對
在一九六一年多 .這項建麟在極裘贊同之下,而生了如下 生氣。我記得:在五 下的一個問題來。目前香港小眦數字磁大 一天,市政局主席乐韓 | 六年之前,因工安
,在香港電台政府與 有下那麼高,同時
華僑日報
分類廣告 (0 大津四個 浦江千五元 一天四元
細字四十
三天十元
「身份」配化鈾的,仰有根,伊可苦用
提醒他
員人術技化染請招
角辦事處
#967
號
某大商
牧羊狗
家
西打合不家東
瓜瓜頂香吃傭女
她怕也奶少今如
袱包執撞衝句一
頂受聲明
萬名義向外經手
報函附詳志舖合廿十程吳寶聘業行某
辦四華近屨者保須二八度初多男轻擴大
員職聘徵
第十僑照歷請有備爲至年中名職壌-
商
【棠大染廠
舖樓售
元洲街491 號地下連
人才需大欄柱附录43601
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至三十待電話
編號:665627
五
|海景洋
新樓招租
寫字樓讓
幽禁大三
三四
「你知道嗎
如你想知道鸡尾酒
:志者請各撾菜模法中英
内行人認爲前途未可樂觀 演變下去將影响員工生活 饮食棠在本掾,從最近赤象顯示,的硏已講到姬和黏 - 若干皮亞大與地位稍遜的
• 秦感難以支持,最近,九龍面,除兩家酒樓已告冰樂外,還有一家小类館已 哭了-炊食界人士,你感到強梢情形不樂觀,爲如果沒有確實的把握,祇 有「生意」,隨便去挑搐的,將是一搐危險的事,而且會令到就業的工友們陷於或 作躪概之境
摄該等人士對目前全 於個開到目前 市民分析市政事務署 -- 業務也沒有當前的 物人,非 港小販數字的估計, 止,雖然粱未能挽出 的內部組織,他在演 有入設三萬,有人則 一個正確的數字來, 詞中有一段道搛指出 對估計小販数字雖然被控告,切激固然是 標上所述,各方之外, 說四度,也有人說十 不過,根據實際情形:「小取問題」是一並不一致,但就實際麻煩。而一般小工 「就有入上門,哥帥哥
個複雜而衆濶的問題 後的,生怕沒有份見萬以上。在遺估計懸,小販有有歸與無牌 * 自然,他們工作時 碌的數字其,究鶯全之分,某一些大牌檔,本港一向有小販,阪數字龐大,有關0 於被拖四次, 情形覥案,已可知小 友最大的恐懼還是對 黨落力,工作好,
常女用人的阿燕姐最近又 何輔導小瞑轉,故被停牌,因爲一旦使 自然博得事主的稀
餘工间到姬的姊妹處了。在今入坐減撾燐工作,否則收全無,對於研,64報誕裝週到金 故其界人士又四爲:大部份我葉之能够營黨抛定,以纇美巧手昆驎,成大件 ,賻面,拉相好, 撰文爲张旨,特別以後而受顧客歡迎。要知?目前一般消費力,在生活程度日益稱兄道弟起來。但品
年一年之內,媽如挽包袱大傷腦筋。 生活難以維持,共三百元谦3517917 1 高澡的情形下,已否顯著的朋,就是要雕大眾隈曆。正成爲絕大部份的顯客是薈,近兩三年來,工夫
闾來的,已是第三次了。阿 爲此,孫区部份" -大衆,而郭有錢人家,基於大部份消費力削區的關係,愆感削弱的時侯,他們對案一多了,工人挺食易,
是一位變徼白的女工友,體現身小販的惟一計了。 以選,憋而美,如果不能符合大衆要求的生活,生闖熱健奔冷淡,難以安持搵人,就不容易。 的
要隔晚事 當然,年來員工工鸯挑高,法鈥食荣皮費增大原因之一。松花生活甜度日益高 福之餘,不給予相當工,又有誰
說:她已楧有了外孫。丈夫早找到會林肉的人生。广发們所发 死,女兒無法安得起她,所以,恐出如下的要求,滚見,批爲對於不成
,而且還要早一點通知
,姚便打住家工泼日。照理,希望當局對限制小,而將物件放於安 勞波 敞爲人和點,而且又相當的通 使用批游予以披程,之處外,然予以 。不然,如果流遠 大家都知道,敕証業的工作時,相當冗長的,絕非八小時工作可比,如果在酒
隐事项,何以上工不久又難以再上述要求 適當的瞭解,例如營 工夫艾比城漆的造 接方售一份棋面工作,故從事選楸工作的工們,違私入事務也無法料理, 是相當 ,他很可能你「
除了又做呢?-令人有點不躲,,尤以經營飲食案的一菜一直旺盛時,牾櫈 記得今年的春初,阿湘第一小近爲多。攜該等小放於攤位之外,很 因身的。雖說是做實這一行就會始終幹道一行,但所謂「人望高處」,如果有較優的 噢,你的不早點來 #飲架+仍會林行的。由於攸变業家數關日多,需求入手感股切,又鏑類其他各行 ,我剛接了xx的
一次继工的時候,她對姆的炖 咬卫友晏示:在營業 平常的事,如果因此 妹阿憋說:僑份工,照待過來 旺盛時,一般飲食業而被控告,其國不宰 风工网感缺乏,從梁工友們,日菲要求更多工資不可。因此,飲食藥成术增高,「開呀」。你會爲之空 僅收品,對生意方面,也不燃多少影响,故照目前情况來时,經營飲食圍阿燕不易。第一次呢。其實,他十元,一日三餐,地方亦算舒这。不過,有一腿魘。就是屋大入 洪需張,而堆戰格機牌,更爲不幸了, 說,拌不算差,人工有一百八的小販,常常因爲变 被控四次,而停 是否撦了xx的聘 【少。男它人娶日往外畫做生意及,女宇人終日去變馬將。他 本黹秋食梁工友在怪近的,鄭慕天曉得的事。」們的大女阿識,成個飛女格,一有空的,但搵埋動飛仔回家,開控告的危險,很易鍵關方面人士建额使北 。一,但是常常會招 所以小販工友,在有 期內,工作问赕液之夏天佘化爲他們工肉高,生於電唱機,受到成間於都亂嗎,又要酒,又要集枷學,開到我週會被控告而受氣了。梅向工業的同時,成 碌的偽酒家,但爹一般馨照的,活足够,休息一兩天 身陪樂財,根抽空去 後- 當然州話多,不 方灯期一切,個可減 其次,他們文常 望當局能监恼困,一人即特此清
爲一行宋已經趨於談。其實館只彤一萬婚廣而已。
仍然是工人缺乏,以至無法照付客
少不做快事件的出現會因爲安際的需要,對此法例之執行, ,不失黛可取之法。而不娓把水桶與竹痛 能予用較寬之角現 等放於其應擺設攤位 理。
別有澤戲,對回顧,「香港保護兒童會
. 有動腐間盤也是對阿 兩個月就走了。螺
飲食工人流動性大
還較爲悠閒了。
根據本选认美黑工友出示:本湘败近因爲有一兩家飲食店的倒閉,而引起不少人
一段,我就唔散。 以將工人鞬也。 多用男工 不過 情梏衙動 第三
旣無貼士 第三 又無雙程 乃 ?阿 最近那一次了。她說
他們提示「事實上,該供的了发,在目前仍酱未性,各酒家及飲食店热感人 芝,大部分本港的海家,麗仍需要招任工人。
,同称,據本港橫坑梁工友喝示,在最近期內倒閉的飲食店,其中最主要的就因 他們捐出:由於本港的软食藻工人缺乏,故此有一都分散金店僵方的工人乃臨時 性的,於永在此無情况下,工人的招呼甚,於客蕩少。 故此,本港的飲食落工发塔:在目前來說,實在有一部分飲食店對於工友缺乏後,再用拍鸚類政策 主人沒有什麼,女主。詎料,那個女主人 . 流動性大的問題,做影以隱憂,不過在一樓情况下,飲食業的僱主都引爲。 (R)
外勤管工經驗談
工資雖已提高人手仍感不足
要有基本幹部用拍膊頭政策
, 要有族本的幹部,對苦:「對,但以!你估份訂錯價?開 「於新加入的工人,我
係佢始有錢請工 始時,我只以爲做測 照例又茶又烟, 們對我紊生好感。然 人咁,巴巴閉閉。男 兩頭,兼洗脫而 人就發嘶了。每天和,於我上班不够一個 。他們氣順了,自然 賞落力跟我合作啦。 十元,弄得口,個叫我替他姿仔, 有時,我還用汽車& 味還可,不, 她外出去。〔後來才
翠打打,什麽「打,知道她去上班。)起
界某地工作。工作的他們去晚低而鋒從那天刀」。我的天!大初,我以爲偶一篇之一就五十萬元,他
裏來呢?只要他們肯
【對是一間千多方 尺的樓宇間格,窘花
刀我當然打啦,不過 不打緊。可是一經開 「落力,五個人做七個 門口一灴形的門
我打的街市的,始,以後便成了例, 。工夫相當的蝶。若那麼,多出兩人的工 人的工作是可以的, 而不必打他們的呀。你知難我年青時也會義務司 打機,砌叫、批號、
[有樂又狞我一樓叫牛伯仔,何况在, 福安,不必够晒開 打灣、上油。本事?
扒,有叫兩份,我又要换尿布,又要獎 「做導工本來 工人,交那便可,工戯可通,還可打電話而班人負。科於 不易,做外動的管工作上而對困難的事,現槃,脍若工人不應出發前,岁槃搭巴士則是聘女工,遠處不,事後,事後她吃完,匠也避不好,其煩死 最令人生慣的,得做,冇得吃不打案 奶,半夜三更起身, 就更ㄏ不容易∫毡 蔡明白再做宋湖。話,工作又點,那就不易————排除之故,去,工作離不去,不又叫我爲他們碑碟,人。起初,我還以爲 任梁的管工拳仔,但如果亦常外動,率不勝其頭燕了。」 常這樣的說:「可不但工人余外港做,如 盘激工作 有二。結果,工人的面淨點將姓,她也提出四年,明天案收碰的收好,定有貼士的。替果, 而要斯斯綫續的上車特此也,即使在就地 其實,放埋一處就得「做滿一月,女人一 暈,在工塲之內,工人話,還可
滇遇困 次,,有先生之分,面梁 車費索取的要求。 洗就得做,此種人, 我的想望成空。於基 #工人工作,拍二除內顧之憂,砸到工 下個可;西到聽的作上有廠,如有1粗十多個工人 - 往新 爲就跳了他入伙的 起於操技的。所以,誤人請工人......」以 我率主以久不見工人來,'實上,這樣開支,想櫃也有一個,居然,我向他們出要求 :年陽婆雙粮。他美
照常開工的本築地盒,工发們依然忙府工作。
若干建«地盆停工
逾萬散工 別業
說沒有此例,因體 時沒有言明。我斥他 【說:「凌仔工夫,上 工時也沒有官明,何 「以你又叫我換」。 怒之下,我便於 崦近本港篦築槊淵受新法例的影响,此項法例規定,建築中 不歡而散 集的 意見衝突 年來 的逾築物,不能影响其附近的房,由於此一影啊,以至本港大 一部份的築地盘已經在件工,而且再開工的日期仍未决定。根據 未灣竊築業工友表示:由於及近大部份惠築地盤停工,最少有三 【蔗以上的蚊工,已無工可開,陷於無吸入的情况。 不過,這些建築業工人補-
說:幸而杰軀菜的教工。平日多 數未堠做幾次工作的,例如裝修的工,開山填海的散工等,
,使生活可以解决。
【缺乏,乃是事實,有 能力的婦女,只要肯 「做」住家工是有得打 「的,而且而待遇也不 菲,主人富有,客人 過,勞之間,彼 [此條件有衝突,不歙
此其中一部分仍然有碱會獲得其他的工作代替,推掉一部分收入 多,業餘更多》。不
建築業工人所最關心的事,乃本港的建築業前途是否便從 此走下坡,假如因此走下坡的話,則本海晝築氣的工作將會因此 而日形減少。
本港目前的建築工人,在帶上來說,最低限度也有十萬,
而散,亦常有所聞。 依現,上工之前,雙
佩如懿個情況萬化,則這十萬左右的工人共生活如何解决,實在 倘有工
录一件大事。
根拱本港政府方面的述計,本港的建築工人爲數十五萬, 不過一個數自實際上是包括了那些重複登記的工人在內的。 但是這一個數目的從業員,其家屬與及贊其生活的人數, 少也邊四十萬人了。例如潛些建築業工人的生活與工作不能解决
,則本港的建築業工人與家屬的生活如何解决實在大問題。
這一個行業被估計失業的三萬工人,其中攻入的降低,與及 第七張
【無法再找得工作者,生活將就成問題了。
建築業工人表示:這一艘情况如果繼續下去的話,則本港建
第
「築業工人的就業鹊況實在堪慮。(和)
對工作人士,
,正在苦行本
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