WAH KIU YAT PO
品
日期墅
日五廿月六年一六九二股公年十五國民本第張三第
玉刚等,當由主方紅名漁區,洪般多在灶5,我找到了一個家 同、同光欸待,
• (#)
補緻,水】保絕的工作,雖然雙 但大,該息作繁重一點,但是宇 有自來水,但水人人待我很好,上 夜校,生活點算总安
七月一日
RR
夏
康樂家庭
感暑天忤家應主婭,對於】 B兩餐,如何選擇儲榮?確是一件大 熺腦筋的事,踏入街市,面對各式魚 肉蔬菜,眞有不知何所適從之感! 爲夏天天氣炎熟,胃口多受影响, 果沒有幾乐演 而艾薛胃的粥式,對 於食慾,有很大影响的。 在這觀營形之下,作用家庭主婦 的個捍衛一下腦筋了,因此我們志
日飲食
特於今天出版這一個專題,藉供夫 婦們的參考,其中包括有中西食、 中匯合璧,各式冷食、雲 食福導 。可謂集各家之大成,向各位推荐, 由 而鹰藝方面也可出六,任由選擇 *尘們不妨一試,同時,阿希望各 位姊妹,將妳底烹饪經驗,不惜提供。 出來,作爲波比的家事交流煜。
HAPPY HOME.
,二九五一第
【適澡的水用石 成 時啓要載多,大約 糊狀,如果沒有 一小時總可以了 用沙盘也可以, 好後,如有雪櫃的适 如可以熟手而且也很,芝離香滑可口, 又 不要太稀,用于武之,故入去陳之更好食 容易號平的便合適盛 有滑腸之巧,是最適 在蒸盘裏蒸之,蒸过 夏天寅的。(寶) 夏天的食品,誰
謈
陳冰夏
欵幾
飲
冷
也喜愛冰涼的可樂、 橙 汁、汽水之類,但
在覓天經偈消暑的水果中,西瓜上最玛想的, 很久才吃,以冤瓜上
空中
·租,它的汁永特別多,約佔百分之九十,另外約有 六位上 擺買的瓜不吃,除非它 百分之七的糖分,百分之三的脂肪,物質,他是剛剛切開來及加上蓋子的,满不是,市容易有傳 命等物質,這阱份是補術熱和蔗糖的混合物,白色 染疾病煦危!
瓜 含的蔔壽多 糖號,蔗糖較少,紅色
所含的葡萄糖較少,檢測較多,因此,
一般紅,的西瓜較白 甜 *
但是吃西瓜是必須十分講究衛生的, 因鶯要是吃了不新鮮的西瓜很容易得病, 於大家對西瓜都有了戒心,其密新鮮和 收藏得好的西瓜,吃了是不會有害的,不 但無害,它還優夏天最術生的解暑战,吃 了很有益於健康。
有些老人家不跟孩子們吃西瓜,大概 見有些人吃了嬪西瓜病,有了吃西瓜不 好的錯覺,所以才有這種意見,爲了孩子 的健康,飲食小心這短好的。
-爲了避免害病危險,西瓜時凡
留心一下下面所列的幾件事,就不妨事了
(一)鼠西瓜時潁挎灏項予青和皮色带
惡,盤一類的冷飲, 雖然消凉,可是對於 1.身&並無多大的徒號 對解除疲勞,也有很|法很簡單,用料也很[以自製常说的鸡尾酒件,蒜頭豆豉砍爛一嚀成,還未觥群合大, 可以作夏令甜品。 ,夏天的身體,最易大作用,奥法如下:經濟,只具備烏梅,都是減經濟的原料 燒紅油钁時先將蒜茸案的胃口,費用不遇 讨洌避著迫人的 疲勞,假如在清凉之 材料證兩個使可製成,白糖,以及桂花,也可以隨自己的酒香炒羯沙 四元五角,苦瓜是季節,不妨弄一個「 欲料中加入足以解漴 一杯,肉忾泊少樣東西而已,就可泡番而選擇,滋介 熱盛起,再爆紅油躞 出世不久,而現在的 冰糖燉冬瓜』來吃, 疲勞的材料, 那州,冰塊若
盧旺簡單又美味的潸 炒苦瓜,並將苦瓜·田鄉也肥嫩,所以不 【有津營清蒸的作用 刪想了,歪機的滑凉 製法:先把澄擠
製作的方法如下涼起尾法。 水炆熱,發後便想將 好餓嵒這個!祫。 獼生飲料,平時只有薑汁來,兩個廢一佈:一、先把半斤白藍 第一+ 白幽饕
(X6) 加入兜勻些 到大冷飲商店、餐諸才有飲到的希望,,但一杯內入約放在一斤水菜湯 鷄尾酒,材料:阿禇 但在店子裹飲,不但发,而且不能隨心所憂的凍滾水再於每杯 成糖水,二、用兩平汴一分,檸半個, 欲,不如自製的探濟和薄想,這一塊證複座布油高梅,洗淨後放在村的黃龍源 大楼打 清暑消 專題之便,讓我們來向太報的老們分決,说和,艾各類肉 子裏,再難開 半瓶,碎冰若干,製 紹幾種濟有衞生飲料的製法吧! 【世靈香油少許,谤加水,泡上三四小時,法:先把龍茶汁,
冬瓜的吃法
油杯,怀了可位你,
(二)將麵粉,鹽,發粉混在一
稀在于油混合物(上 放在「個焗盤度。
而且繳出來的汁焘遇 無比,大有吃之 的,做法是先將冬瓜 洗凈,鞨蓋,取出瓜 發,誰冰糖,復藎 上蓋,在裏 ,明火擞二三小時即 「成,取出瓜囊以後, 好斤瓜約用爾半冰糖 煙之,不用加水
與鹞蛋,牛奶匀
「把絲麗在對面的四周, 留卷中間空白的一塊。 古力碎加少許牛奶溶
去發爐上,開始濟爲止
,但是老少咸宜
如果要加入另一 一杯至一杯牛的糖攵 凉堠味道可犏研究
杯子裏,再用同的 後倒在玻璃杯冥,加 開水浸泡爾大,經過 「入碎冰,這種酒因爲
夏天韪吃瓜的妤候前,加熱好後,瓜面就有 了三次侵泡,一問 只一
很淡,可以用吸管
時候,西瓜、木瓜、 的醜豆腐泡,再败之一半的汁,先飲汁 能泡出六、 据起生 汁,和在一起- 行
冬瓜、黃瓜、苦瓜,約十分鐘,加國成,然爱拙瓜內吃。 第二彊 • 紅鶿藝郡大上市,有些可 做醨的作料除魚 的酸梅 瘣沸消毒,跟糖水一 鷄尾酒,材料:紅業以作爲生果吃,有些肉外,有人加雖多
六把幸已加上椰絲之混合 製料,放在蘭達,三百廿
*和三杯冰水遽合,七片簿荷葉放入檸檬
橡機會|杲,切成細粒,加水香味,無後分冰 就泡出了很濃的烏梅 檬汁,白萄酒速合 南釅體 放在鍋中蓋好,煑至塊,於上面,便得計,三、泡出的鳥旃 起來,到了散的時演 假 柔爲止,然後用一用吸管吸飲了,其味 沖用紗布鐵鍋,渡流,再注入察打水,然 玛糝染案解消疲勞,塊布炸取其汗,以二清香甜美,人人喜愛 思無比的妙品,穆模杯糖和一杯果汗混合 鑫的製法很商單,始,冰凍之。 將六個檸檬的果汗,
湯梅酸
裝迎液 十一
数成了。
然焗二十分譲
取出後以匙瓶朱古
但在耕之空白處,切成
精放 是杯吉少 最
用料:一十四安·在甜車型, ,一杯牛油·两杯間粉、糖四杯、 张三只、附湯茲安櫨那油,朱古力一
即烇冷歡之,飲用時汗唱合液中扮和之朗 揚,乾苦的唇側會萬起陈劃,再拼在一起 | 酒六大湯匙 砂糖 「和,澄時間,只
知能够作菜餚吃,現 或蝦米的,也有不用
,每杯可加入一點,成爲一款凉芬芳的 濕起來,等到一杯 再加上前生花汁,四小茶匙,內草露營在正是多瓜大屁應市 金米而用鮮蝦,加造
,不用說他的心情的 嘅香美甘醇,而望 各若干,冷撒二片。之際,特地介绍斐理茲花的作用在於除握
檬皮 +
消暑飲料。
開香甜的酸梅湯到了
就可以馬上帶成味道 油少洊炭酸水-碎冰
假如嗟中和檸
的味適,可想入同等
楊快是可以想見而知
分基的果汁,以下
|出國之,適戌遇蕗及各營灣成份的
能生津止渴的酸梅湯製法:先在紅葡萄酒 冬瓜的吃法論主蟎們 了。如果想用掌就的中,加入砂糖與肉豆 研究。 泡減酸梅湯的方一點,它的衆道更香 香油,調勻,再加 甜可口,這季俊感著入炭酸水,分成兩 冬瓜 「天的一樣清涼解渴的杯,最後再分別 「無上妙品。
碎冰檸摞片||
肉冬瓜
美味可口的
┅明蝦沙律
孙潔明蝦球是一個中國合潺的名饌,適合新時代人物 的口味,它既真其西菜食法,而又有中菜的美味。
這個菜,是最適合夏季,家庭小宴會,能够一個沙律 的蜈激瘩,亦可謂大方之帶。
用料:明蝦二斤,然沙律半,六両之譜卽够, 另拌沙件让的用料:燥三匙象,生五分,六區拿油四五
+哦炘酸紆四五滴,把以上用料和沙準拌匀之,先放發於 雪櫃中,留使用
墊底的用料:下列幾薙任過一種來臮底都可以,生, 瓜、什菜、蕃茄、熱薯仔(去皮〕如在天氣大熱的時候 ,基嫚適宜用藥仔與鮮米茄路底,
圍邊補色的用料:沂油、酸瓜花、酸蘿葯、改運大菜糕 紅花,熱且剪, 以上奔料可用一
甄種來綑邊 , 務求 精緻,有五光十色,
鮮戰添加打照、鞭
.........
肉牛炒蘿波、豉豆檬檸
·莫·吃 「劉冬瓜盅」是家常食 假如你用資飮,其味酸 以秋灤爲最好 帶中較爲方便湯味清 客歡鋲 甜可口,就是不慨歎,然正、五、九月 鮮+作料只是冬瓜,
酒的話 酒的也可隔一兩杯也」也是合時的,以之 「醌「內多瓜蔞」
·也可能不醉照!八士心》
的天夏是都,黯炆瓜涼、
*藥
時應
田鄉和火腿,做法
正是五凡產節的佳品便,將豬皮,同
DE
的夏季,因爲,作料:埋火腿、多放光已去瓜粪的冬瓜 出汗大多,而⺼ 瓜、蟹肉、陳皮、 內,衆燃痫彤四小時 時變口渴,影法:冬瓜去皮、以瓦即成。吃之前另加夜 响到點口不振, 器加水及陳良少許煲|襜花更好,最要注寬 這時候連飯不 熱风水作用-包的,調味紙究於用鹽 想食,不通,如熟冬瓜則變之就理,,如用生抽調些,則 磐有幾味可口的 肉蟹原蒸肉,湯味帶發性。 小菜是可以攒骹 火球,和水少 (四)冰糖燉多 許蒸約一小時, 食慾的。
「瓜:冬瓜不但是夏令 在餸菜高邡 -去沖而習汁,然 鮮果同槊,是後起紅,西紹酒少 食婭的上等作料, 會覺得特別可口 許,俾增加鏗氣, 的,但瓜菜如下 冬瓜水擦後加多 些功夫也可得,汁,後 搬离,拧,調味, 夏天‧孩子的貌品是多化的,磁管 內,加清水一湯碗-第二步驟,將花由 花樣那麼多,但露結起來,他們愛吃的冷 鄭祗中取出,開後,將倒入内。 檸檬豆:太火,嚴一滾成。 大第一變,檸檬一個調得巧是不溺於食 以陳度少許多 品,當質推雪糕。
- 沙街二湯匙中,將杜槃皮撕云,切成 ,豆豉一辆,蒜六館的,其經法簡單,瓜,可以降臂味而增 而講究一點來-雪糕頦富於世的 小塊,倒入花奶中,將裝花奶經營於i塊
巧妙口的。
雪糕、遮厚、豆腐花
|粒、酒、麻油、咪不妨一試。 加香绣,用瓦製作,可是在經濟觀钴上,則嫌破費一些,現之盤中,用打確打之,約十餘分證後,慧 濙蓉炒牛肉:菠 帗堂器爲佳,旨在防 在本次介紹一種自動的雪糕,省時,省事 奶與杧果混合成弱狀池床,即倒入長方形 粉、白糖、鹽、生粉 各少許。將與劉淨朝华信,牛肉四爾,有發號味。 ,且十分經濟,孩子多的家庭,主婦們不 鹚金入櫃雪之,此時盆櫃開至 數,一小時後,方可韓開中度,約經二 材料:大花好一樓,熟透杧果二個, 時朗結成燻烤,到時便可取出供食了。 什果適用料:湾照粉,少許糖,
去頭脚不耍,將體騅沙葛二個,互粉,與 (二)黑豆腐泡妨一瘓凞造遠一種價遐的盤絲。
炊冬瓜:「釀豆腐泡
·蛋·子·麗·車
製法:〔[)把部份窣照予海汁 另部份車厘子用 (二)以部份車子汁放 在鍋裏,加上王粉- 湖 狀,再加上其餘車摊子汁混好 (三)把糖與牛油溶 加蛋,打勻,再加云画 (四) 把事回溯 (二) 興糖牛油谮液(三)溫和倒 一半放在證櫃憂雪實, (五)取出,在上网加上 車璽予,再鱚上另一半寜環機 羔溶液(四♪艾放入雪櫃裹質, (六)實後取出,放上一粒粒
紅荳糕
用料,紅蓮一碗,今磅,大榮三
製法:(一)先用火把紅蔗堡稔,把 紅荳法取起放在一只大腕內,把它武, 放號肉與空殼分離,再把它放闫紅蔗水
+
(二)用满斗祜紅荳較澡去,只取
潑紅荳水 •
(三)把包焍涵的机荳濺水
,把天菜絲雙,煲系大棗已選爲去爲
要個入自出心裁, 是烹飪術的藝術之作
〔七〕用蔥仔刨把朱古力创成一 片選乐古力片,舖在上面,朗可吃
(四)然後用器 盛放,待它冷了卽 放入雪櫃,約一小時後凝結可食,
(2)
馬荳糕
(六)把另一半 溶液用炊火者主酒狀 用料:英媒游弋。 磅+糖半磅,馬號半 〔七萬倒上來 「磅,粥汁一磅、花 過的一半,遽好。
〔八》分別盛在 製法:(一)先 棋盤,放在鍋蒸 把屬穿煲稔。
熟,便可吃,如数 (二)把糖然了凍的,則它冷了
淡水-裕六七惋水管科盡,,
三把英華粉
芝鱵糕
小就在糖水, 慢搖溶。
阿科:黑蘺牛 斤,白粘米十二雨,
製法:把開蝦 刺去眼壳+約得等肉 一斤,然後把蝦肉洗 凈,抽取出蝦腸, 用刀割出紫背,但不 溟切斷之,蝦激時, 蚵捲成球狀,該名男 煨球。第二步工作 雙洗爭燒熱,放下酒 汤豬油,油滾時的 把焿放下泡油,約 七秒鍵,泡熟後, 即兜起街陳之,並 安,還把熱底料作 大粱姹送,艾报 襕色料安放於過 興安线创取雪櫃 觀餓有沖養汁,
诚得烏斯
一年,價難高而又易 製法:將花奶先一日骹於雪櫃中,劃.頭什果一小罐。 挡去核將其切成薄片, 紅油先將生牛肉畧炒 於製作質合金製作
「石榴裙下
製法:一盒遮運粉約可開五、六杯遮 匯漉邋杯】
當其將近熱時加入湖 蒼,幾件加入梦之
炒片刻,便可調
油炸腐泡、葱、頂
(一)用滾水把遮原粉溶涣如椹歡語
[把血淚
(二)溶好後,倒在適區杯中,它 帝丁放入李彬。
2噙主角、
(三)約二十分鐘後取出,加上什果 再雪雯時即可吃,
*
| 椰油锅在糖水溶液 葉片刻,芝蔭洗 淨雙
乾水,
「色混好之花液 用乾,於芝
精和沙律汁一同理,
燕小件,用少許宜糖,窦各少許。先將 各業皆切片,牛肉則 汁和紹酒拌匀腌片
「炊冬瓜⻌愚老幼成 沙糖二湯匙半,香草淸少許。 阿乾,檸蠟批去皮及加豆漈拌勻留用,
雪糕時,先取出雪中之境,倒入面
,又將蒜頭豆豉玩爛過,加入沙易炒之, 將冬瓜,魏形的 ,
但要多些酒,學妙葉落造狱,再加些生跋、鲩魚肉。製法:
片刻將合配料調整加 入,再加少許水,那
葱兜勻朗成 惹味餅 先將瓜法誊去後 又爽口交香滑,脚 切件俺用,豆腐泡 些極爆片也將其加入下一朱可口的榮,类之爲兩邊,魚肉豚營 ,用獲蒸山仁為之,館也有溫錝享客的,一加泡少許葱花,少 *网易時即可落些誠 圖用不多,式試辦 許仙蝉和古月粉以 碗盤之,用竹筷神之 ㄩ,而且費用不多, 凉瓜收田;田 此詞七元可難。憐這幾半斤,凉瓜一斤,成膠狀,然後畷治已 [破邊的立廣泡裏· 納粹宴注意,因爲 蔡頭,豆,白斑, 分很酸,如果不喜歡豆務,總各少許,營 在锉妾煎之至熟備用 食酸的溟落些藉以調 剖片用少許鹽萬片,用頂起,將多 開味,又養時不刻洗,這樣可減少、瓜空女後,加水少許 .用太猛的火,但也其苦味,帶動,把冬瓜炆至將火
豆腐花用料:大菜糕一再,糖一磅半 ,花奶一經,杏仁油少許,什祟一 製法:一両大菜糕約可開六十二。
〔一〕先把大菜糕用水煲溶,加上粮 (二)全部公好後用紗布涵蠢 - 把杏 (三)倒入花與激滴杏仁油。
(四)冷了放入電擓象一小時朗
「風無菜英
佳童角• 小米高安
大大豆 星合演
假戀勾漠,引起
丈夫妬忌,
小婦人激將法.
「國三王與
女主角
「孳崧」
羅拔美满
九時八
五時三
七時半
二時半
民游 野 牧
情粉戰
影·具士藍軍
!視格別 虛榮!
連接三個
月全美竇
座
冠軍!
壇傲風帶/賣固
顓樂米曼仙佛 THE SUNDOWNERS
豆
利舞台
正
編列 养
四八八八四
太平
郎日三楼 卽!
樂快
片空額招司蘭 早請今满狂昨
肚笑保
痛到
【前諧笑消克
三越香瑞公
通彩片要
映餘日
「老公
新鮮精彩
現世紀新式床,
機件失靈,攪到 天翻地覆
安全帶不安全。
·飛入浴室,變作
·男女共浴,
今天爭場
金百花上集.
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